物盡其用的快樂
爸爸幫我準備了兩大袋魚腥草。放在冰箱放了一個月依舊保持青翠。原諒我把它們遺忘在冰箱裡。
昨天下午小姑給了我一袋魚腥草粑粑，嘗了一個，驚為天人，喚醒我塵封已久的記憶，趕緊讨教方法，力求複刻。
材料：魚腥草兩大袋，面粉500g，糯米粉1000g，玉米澱粉400g，冰糖500g
1、魚腥草漂洗幹淨後切碎放大盆備用
2、起鍋燒開水，放入冰糖并融化冰糖
3、魚腥草水煮後易變軟榻，遂冰糖開水煮沸後稍放涼
4、冰糖水倒入盛魚腥草的大盆中。待水溫熱
5、依個人口感加入糯米粉，面粉拌勻（軟和多加糯米粉，反之少加）
6、不粘鍋燒熱後加油少許，我用的是九陽電火鍋
7、魚腥草搓小餅後放入不粘鍋中，我的是一盤放九個。
8、開大火，不粘鍋用鍋蓋蓋住，待訓示燈滅開蓋翻面，反複數次直至筷子插入魚腥草粑粑後輕松取出。
9、魚腥草粑粑放涼裝袋入冰箱冷凍層，随吃随取。
味道：小朋友和家人都很愛吃，入口軟糯，隻殘留少許魚腥氣，伴有絲絲甜萦繞唇齒間。
反思：開水燙魚腥草後顔色黃綠，後面再做時加小蘇打保持顔色青綠。加水不可或多，稍微蓋過葉子即可。
利用家裡現有食材吃出健康和快樂。我樂意之至。
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