導讀：最近不僅氣溫高，而且太陽還特别大，出門買菜曬半個小時，都能明顯地感覺皮膚變黑了，是以在每年的夏季，一定要注意防曬，否則不到1個月，皮膚就會黑的像煤炭一樣。而在夏季，我們除了要注意防曬，同時還要多吃一些美白養顔的食物，進而使我們皮膚看着更白淨，是以在夏季，很多人為了養顔美白，還在吃蘋果等水果，其實在夏季，我建議大家少吃蘋果多吃藍莓，因為蘋果雖然含有各種物質，但是它含有的“花青素”不多，在夏天多吃蘋果，不能使皮膚更靓麗，而且夏天的蘋果，都是從冷庫中拿出來的蘋果，此時的蘋果的口感沒有春冬兩季好吃。
據研究，藍莓中含有豐富的“藍莓花青素、藍莓漿果”，藍莓花青素具有美白養顔、延緩衰老的作用，而藍莓漿果可以增強免疫力，是以在夏天多吃藍莓，益處多多。雖然藍莓好吃，但是藍莓甜度高、皮特别薄，是以藍莓一般放2-3天就會壞了，而且藍莓也不是所有的超市都有買的，是以在我家，我就會一次多買一些藍莓，然後将這些藍莓煮成醬存冰箱，每天堅持吃1勺藍莓醬，可以從夏天吃到冬天，真省事！接下來我就把藍莓醬的正确做法分享給大家，按照我這個方法做，相信您肯定愛吃。
【食材準備】：藍莓2斤、冰糖150克、澱粉10克、小蘇打5克、清水适量。
【制作方法】：
第一步：首先将藍莓、澱粉、小蘇打、清水全部放入到盆中攪拌均勻，然後将藍莓浸泡10分鐘，時間到後，再用流水将藍莓沖洗1遍。因為藍莓表面很容易附着很多髒東西，而澱粉、小蘇打這2種物質，可以使藍莓表皮的髒東西全部溶于水，進而将藍莓徹底洗淨。
第二步：将藍莓、冰糖、少許水全部放入到鍋中，大火将水煮開後，然後改中火，繼續将藍莓煮5分鐘。
第三步：看到藍莓變得非常濃稠時，此時不斷攪拌藍莓，繼續将藍莓煮2分鐘即可關火。
第四步：準備一個無油無水的玻璃瓶，等藍莓醬完全冷卻後，把藍莓醬裝入到玻璃瓶中，最後将玻璃瓶放入到冰箱中冷藏即可。
【胡師傅有話說】：
1、鍋中的水煮開後，一定要改中火煮藍莓，如果一直大火，藍莓和冰糖會快速的糊化，進而導緻藍莓醬吃着有糊味。
2、藍莓醬煮好後，一定要放入到無油無水的玻璃瓶中，如果瓶中有水有油，藍莓醬會在一周内長黴。
3、藍莓醬雖然營養價值高，但是不宜多吃，建議每天吃2勺即可，因為藍莓醬中含糖量較高，吃多了易上火。
夏季，少吃蘋果多吃“藍莓”，一次煮好存冰箱，從夏天吃到冬天，真省事！最後感謝大家的觀看，如果您還想知道哪些菜肴的做法，歡迎大家在下方評論留言，我會盡快教給大家，在此我衷心感謝大家的“每一個點贊，每一個評論”。