花式粽子吃法~彩虹ð蛋糕粽子❗️端午節滿滿的儀式感~
準備食材:花糯米500克、大棗、葡萄幹、白砂糖、粽子葉
制作過程:
1.花糯米提前泡12小時以上,粽子葉提前泡2小時以上
2.準備的大棗和葡萄幹在做之前泡15分鐘左右即可
3.将粽葉鋪在模具中(6寸戚風蛋糕模具)避免有縫隙,将糯米鋪一層,再撒上白糖葡萄幹和大棗,再次去上一層糯米,反複幾次直至鋪滿
4.上鍋中大火蒸1小時以上,關火焖半小時以上,注意水量一定放足,防止幹燒
蒸出來的糯米味道和口感和正常粽子無差别,隻是顔色和外觀更有儀式感~
#為健康加酚,為新青年加油# #曬出我家的粽子配方#