枸杞最早發現于土耳其呂底亞的一種茄科、多刺植物。枸杞又被劃分為商品枸杞子、植物甯夏枸杞、中華枸杞等物種類别。
甯夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種也是人們日常食用和藥用的常見枸杞子。枸杞類屬于中藥型茄科、多刺的野果。
枸杞以其天然健康純粹，綠色肥沃無污染，四季皆宜著稱。又因世人相傳常吃可達延年益壽之效果聞名于世。
枸杞含有的營養成分非常多，營養價值大，藥用價值更是多年來居高不下。枸杞之效用多用于養肝護肝，滋腎潤肺。枸杞葉之效用多用于補虛益精，清熱明目。枸杞根皮之效用多用于解熱止咳，順氣化痰。在西方更是享有東方神草之美譽。枸杞是大陸國人心目中上乘的一味最佳滋補類型的中藥藥材。深得大衆一緻好評與喜愛。枸杞味甘甜，喜冷涼氣候，耐寒抗旱能力極強。枸杞内部富含多種人體必需維生同樣富含多種礦物質比如鈣、鐵、磷、硒元素等等。
枸杞自古以來是一個比較經典常用的中藥材，在不同人的眼裡，枸杞既是一種藥材也是一種食物。枸杞是藥食同源的藥材，生活中非常常見。現在很多年輕人也在服用枸杞的保健品或者枸杞泡水。它什麼時候服用最好，主要是根據枸杞的功效來決定。
随着枸杞的名聲大熱，研究發現枸杞可以促進大腦發展、美容、抗癌、增強人體免疫能力降低心血管病風險。但是，枸杞雖然好處很多，具體有哪些好處呢？又有哪些人卻堅決不能吃枸杞呢？
一、枸杞究竟有什麼好處
枸杞含枸杞多糖能夠增強非特異性免疫功能，枸杞多糖可以提高人體抵抗病毒的能力。枸杞多糖可以抑制惡性良性腫瘤生長和細胞突變，降低心血管患病病發風險。枸杞作為一種中醫領域最常見最實用的保健物品，醫學藥用價值都非常高。具體中醫常普遍認為有以下幾種作用。
1.護眼明目
中醫領域枸杞作為一味中藥，效果常見于枸杞可以護眼明目。日常生活中，取之以少量（5到10克最佳）泡水常喝，非常适合緩解長時間的用眼過度引起的視力疲勞。
中老年患者出現的年老體弱，眼睛看不清甚至眼屎過多等一系列的相關眼睛疾症，都可以通過枸杞來進行輔助的調治。枸杞在臨床中，最好是在醫生的指導下來應用。急性的眼睛發炎最好不要應用枸杞，以防止枸杞其特點偏溫補，容易使發炎更加加重，特别是眼睛的不适感加重。
在臨床應用枸杞的過程中，枸杞還可以對于更年期女性出現的眼睛幹澀，老年患者出現的幹澀流淚等現象，通過其藥用價值對腎精進行調養加以治療改善。
此外，枸杞中所含豐富的B一胡蘿蔔素可在人體内轉化成維生素A在進一步轉化為人體的視網膜光感受器所必需要的視黃醇和視蛋白，而維生素A可生成視黃醇，進而提高眼睛視力，防止患有黃斑病症。
是以，在臨床上，如果由于肝腎精虛，出現的目暗昏花，視物不明，老花眼等，可以用枸杞十克，加菊花五克，泡水喝，堅持服用半年以上，有不錯的保健、補肝腎、明目的效果，是以常食枸杞有助于目力恢複，有助于滋補肝腎。
2.補血益氣
枸杞具有補氣血的功效。枸杞其藥用價值多見于可以補氣強精,滋補肝腎的功效。滋養人體的寶貴物質首當其沖就是氣血，氣血充足才能精神百倍，肌膚紅潤。如果氣血不足，會使人面色萎黃，還容易長黃褐斑。是以這個時候不但要調理氣血，還要活血。
在我們的日常生活中，經常吃枸杞可以有效的補充精氣神。據現代醫學研究證明枸杞子中含有大量的營養物質比如粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素和各種多元維生素和人體必須微量元素等。
這些物質對造血功能有極大的促進作用。女性朋友多吃豬肝枸杞粥、核桃枸杞粥、燕麥補血粥和燕麥補血粥等用來補血益氣，都是有很大效果的。
3.降低三高
枸杞中含有的枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞内超氧化物歧化酶(SOD)的活性，枸杞多糖在一定作用上對胰島細胞起到保護作用。枸杞多糖可以降低内二醛生成量，幫助調節血糖，降低血壓，防治高血壓、心髒病、動脈硬化等疾病。枸杞可以随時随地放在嘴裡嚼着吃，放嘴裡慢慢嚼或者泡水喝，還可以炖湯的時候放幾粒。下面介紹幾種常見的做法，具體操作方法如下：
（1） 降血壓:枸杞和菊花用水浸泡
枸杞每日15g，與菊花一起服用，浸泡在水中，對高血壓及相關并發症有一定的調節作用。
（2）降低血糖:蒸完後，咀嚼并進食
枸杞洗淨，蒸熟，咀嚼，每次10g，一天3次，持續很長時間有助于降低血糖。
（3） 調節血脂、明目:蘿蔔、枸杞、玉米粥
取250克蘿蔔、20克枸杞、10克玉米粉和适量水，煨至粥變稠變軟。該粥具有促進消化、行氣、燥濕、生津、調節血脂、緩解視力疲勞的作用。
4.提高免疫
常吃枸杞可提高人體的免疫力。從營養學的角度來看，枸杞中富含多達20種人體所需的氨基酸以及其他人體所需的多種營養素，且都可以被機體吸收利用達到增強體質的目的。
枸杞中豐富的枸杞多糖可以幫助增強機體免疫球蛋白細胞的活力和數量，提高人體各項名額，促進免疫力發育。中醫重要的臨床治療法認為食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，極大地增強機體免疫功能促進健康。
枸杞子對于補腎和造血促循環方面都有很好的作用，還可以有效改善貧血症狀。枸杞其中富含的枸杞多糖一旦被我們人體所吸收可以激發人體免疫球蛋白吞噬有害細胞的機體吞噬能力，對于提高身體的抵抗力和免疫力具有非常好的幫助。
5.美容養顔
在我們日常生活中，很少有女性朋友知道常吃枸杞子具有美容養顔功效。枸杞子有美容養顔抗衰老的作用不容小觑。因為枸杞子中的一些美容養顔抗衰老成分含量豐富，如維生素C含量比橙子高，鐵含量比牛肉高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高。
常常食用枸杞子能夠增強皮膚吸收氧分的能力，使面部皮膚細嫩光滑，減少肌膚出現皺紋，讓皮膚變得紅潤有光澤，進而起到美白養顔的功效。
枸杞子在植物界具有很好的抗氧化效果，因為枸杞子含有豐富的花青素，維生素E、硒以及黃酮類等自然界抗氧化物質。枸杞可以對抗人類機體裡面多餘的自由基，減輕自由基過氧化損傷，進而有助于延緩衰老。是以枸杞子具有美容養顔、抗衰老等功效。
二、什麼人不适合吃枸杞
枸杞子有明顯降低血糖、抗脂肪肝，緩解動脈粥樣硬化的作用，不失為強身健體之良藥。同樣對慢性肝發炎療效顯著，對抗瘤，保肝、降壓都有很強的改善作用。
雖然一般人群都是能夠食用枸杞的，因為枸杞子是富含大量的維生素、蛋白質以及脂肪的，能夠為人體提供大量的營養，是以是可以食用的，但是有部分人群是不适合食用枸杞的。枸杞子食用不當會引發以下這些人群的疾病更加的嚴重，要引起重視。
1.感冒發燒的人
在我們的日常生活中，如果您當下患有感冒發燒，建議您不要吃枸杞。從中醫角度，枸杞屬于熱性食藥，感冒發燒的人吃枸杞會加重感冒發燒的病情。除此之外，熱性體質者也不能吃，枸杞子滋補的同時有溫熱身體的效果，是以體内有濕熱及痰濕中阻的人不能吃。
2.患有發炎的人
從臨床醫學角度來說，發炎是身體的一種應激反應，主要表現為局部肌膚的紅、腫、熱、痛。枸杞子雖然性平偏寒但歸根結底枸杞還是性狀溫熱的物品。如果體内有發炎的人使用枸杞，就可能會引起發炎擴散可在一定程度上出現局部膿腫的現象。患有各種發炎諸如慢性胃炎，口腔潰瘍、胃潰瘍等發炎的發炎患者都不适宜吃枸杞子。發炎患者在此期間不管是口服還是泡水等任何形式服用枸杞都會加重發炎，甚至會誘發其他不良症狀。發炎患者一定要注意以上情況避免不必要情況發生。
3.脾胃虛弱腹瀉的人
中醫角度一般認為，脾胃虛弱腹瀉都是由于體内有濕氣排出不暢，而枸杞子屬于補益氣的藥物，容易導緻體内的濕氣滞留。雖然經常腹瀉的人胃功能強但脾功能弱，使用黑枸杞會出現嚴重消化不良的情況。
脾胃虛弱的人平時要從飲食方面多增加一些營養，推薦多吃一些富含優質蛋白的食物來增強體質，提高人體免疫力，改善身體狀态。在日常生活當中一定要注意有規律的生活飲食習慣，需要多做一些有氧運動，增強身體狀态。
4.火氣旺盛愛流鼻血的人
枸杞子藥性平和，無論陰虛、陽虛都是可以食用的。中醫角度來講氣有餘便是火。無論你的體質是陰盛陽盛都不适宜喝枸杞。比如你有胃火或者陽盛引發肝陽上亢喝枸杞也都會導緻上火，愛流鼻血。
一般枸杞子是多用來治陰虛的。火氣旺盛愛流鼻血的人最好不要再用枸杞等滋補類藥材。火氣旺盛愛流鼻血的人應該飲用菊花、胖大海、麥冬、綠茶等清熱瀉火，平抑肝陽的食物或藥物。平時忌煙酒，忌食辛辣油膩食物，少發火和生悶氣。
任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般建議，在正常情況下，成年人每天吃20克左右的枸杞子就會起到很好的保健作用，30克左右則會達到治療的效果。在此提醒，10克左右枸杞子可以明目護眼；15克左右枸杞子可以益氣補腎；30克左右枸杞子可以瘦身減肥。
總結：
中老年人以及年輕人都宜适當吃點枸杞。枸杞具有清除人體自由基美容養顔的作用，還可益氣補血有效維持血管的彈性，還可以參與維生素A合成，輔助人體體内含有的鐵元素促進造血功能。此外，所含維生素B1、B2、C與鈣，對眼睛的健康有極大好處。