#你小時候吃過哪些野菜#
60、70後的人對于榆錢不陌生，，那時候估計生吃得比較多，當然也有蒸熟吃的，而現在吃得比較多，偶爾吃個新鮮。
苜蓿，苜蓿是作為牧草的，但那會糧食蔬菜比較短缺，村民都會去苜蓿地裡偷苜蓿，回去搭配粗糧來填飽肚子。
地皮菜生長在山丘、草地、田埂以及近水堤岸上，尤其是雨後特别多，可包着吃。
馬齒苋生食、烹食均可，它的莖頂部的葉子很柔軟，可以像豆瓣菜一樣烹食，可用來做湯或用于做沙司、蛋黃醬和炖菜。馬齒苋和碎蘿蔔或馬鈴薯泥一起做，也可以和洋蔥或番茄一起烹饪，其莖和葉可用醋腌泡食用。
甜苣人家叫苦菜。做法：焯水涼拌，焯出來泡在涼水盆裡，一來除苦味，二來防變質，或者攥成團凍在冰箱裡随吃随拿。
蒲公英含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
