近日，印度方面宣布臨時暫停小麥出口，且該禁令立即執行，此消息一出立馬引起世界嘩然。要知道上個月印度出口140萬噸小麥，緩解國際小麥供應壓力，如今突然下達禁令，很多人不能了解。

01、印度為何限制小麥出口？

衆所周知，自去年至今，國際糧價逐一走高，其中小麥更是漲近10年來新高，芝加哥小麥期貨也一度漲至1300美分/蒲，相比去年直接翻了一倍多。

而受俄烏局勢的影響，小麥價格繼續上漲，這加劇了人們對糧食危機的擔憂。據悉，俄烏兩國本就是小麥出口大國，2020年時出口5532萬噸小麥，占出口總量的25%左右，出口非洲、歐洲、中亞等50餘個國家。

但受特殊影響，俄烏小麥難以順利出口全球，且烏克蘭多地麥田均受戰火影響而減産，這必然使得新一季小麥産量大減。與此同時，俄羅斯的化肥出口減少，這再次加劇糧食畝産降低的風險。

不過自2月份沖突之後，全球各大買家紛紛将目光看向第二大小麥生産國印度。據悉，2021年中國小麥産量為1.37億噸，為第一大生産國，而印度為1.1億噸，為第二大生産國。但即便如此，大陸為了保證全民糧食安全，去年仍進口977萬噸小麥。

相比之下，印度反而加大小麥進口量，去年一年進口785萬噸小麥，要知道2020年才不過210萬噸。印度小麥過去出口量不高的原因是出粉率隻有87%，出口優勢不大，進口國多進口其用作飼料使用。

但自從俄烏局勢後，印度小麥反而成為香饽饽，先後和埃及、土耳其等國簽訂出口訂單。4月份時出口140萬噸小麥，預計今年将進口1000萬噸，如果真能完成這一任務，那就和第7大小麥出口國阿根廷相持平。

既然印度想要加大小麥出口量，為何又突然禁止小麥出口呢？

其實，印度也是有心無力，隻可惜天公不作美，使得印度政府不得不下達這一禁令。原來，從3月份開始，印度就經受了持續高溫天氣以及幹旱雙重困擾。

4月份時，印度中部平均氣溫為37.78℃，西北部為35.9℃，創下了122年以來的最高價；新德裡也持續一周氣溫超40℃，高溫提前2個月。

衆所周知，高溫對小麥影響非常大，尤其是4月份的印度小麥正處在灌漿期，受熱浪、幹旱影響，預計印度小麥減産15-25%，這使得印度隻能選擇縮減小麥出口量。

與此同時，印度國内小麥價格也受國際市場影響而瘋漲，從20150盧比漲至25000盧比/噸，這使得群眾壓力加大。為此，印度減少出口量，以穩定國内麥價。

02、或加劇全球糧食危機

從聯合國最新資料可見，全球有1.93億人處在糧食供應緊缺狀态。而受俄烏沖突所緻，預計今年将再有4300萬人面臨饑餓困擾。

但危險并不隻是俄烏出口不利，而是在于全球多地極端天氣帶來的小麥總量降低。如作為小麥生産大國，法國今年遭受着幹旱，預計産量将減少30-50%。有消息顯示，法國部分區域地下水枯竭。

當然，北美大草原、南美潘帕斯高原也遭遇着前所未有的幹旱。衆所周知，北美、南美是糧食主要輸出地，但因極端天氣趕來，阿根廷、美國小麥産量堪憂。

有資料稱，美國 68%的冬小麥産區均處在嚴重幹旱局面，春小麥卻因雨水偏多栽種推遲，如明尼蘇達州春小麥栽種率才2%，去年同期為93%。

美國農業部預測，今年小麥總産量預計為7.749億噸，同比減産450萬噸，歐盟、印澳、阿根廷、美國小麥産量均不如去年。

再加上烏克蘭受特殊原因所緻，小麥生長以及出口均受限制，這将加劇糧食危機。而俄羅斯雖然生長未受限，但早已限制出口，且出口小麥運輸成本偏大，繼續推動全球糧價。

也難怪印度宣布禁止小麥出口，七國集團會強烈譴責。

當然，很多網友也擔心中國會受影響，其實，大陸小麥産量足以自給自足，且略有結餘。而大陸作為全球最大小麥生産國，反而積極進口，擴大糧食儲備，這更是為國家糧食安全提供保障。

盡管去年進口近1000萬噸小麥，但多用于飼料需求。而大陸人均糧食占有量為470千克，遠超國際的400千克，這意味中國人的飯碗被牢牢握在自己手中。

此外，大陸最大的底氣就是糧食儲備量為6.7億噸，且小麥、水稻庫存可養活14億中國人18個月，是以大家無需擔憂。