現在是夏季，這意味着現在是挑選您在花園裡種植的黃瓜或從超市貨架上挑選完美黃瓜的最佳時機。無論哪種方式都很好。吃黃瓜有許多健康益處。但也有一些其他副作用需要謹慎，特别是如果您有胃部問題的話。
1：黃瓜可以幫助預防糖尿病。當試圖避免糖尿病時，最好開始微調你的飲食——避免高度加工的碳水化合物，不喝含糖飲料，限制紅肉。除了這些飲食選擇之外，多吃低血糖的食物也很重要。黃瓜的升糖指數為15，是一種低血糖的食物。低血糖的食物有助于降低胰島素抵抗，進而有助于降低患糖尿病的風險。
2：黃瓜可以幫助緩解便秘。黃瓜中 95% 以上是水分——這意味着除了松脆的零食外，您在吃黃瓜的過程中也會補充水分。它可以幫助您提高日常液體攝入量，讓您感覺水分充足，身體功能處于最佳狀态。由于黃瓜中含有大量的纖維，它的纖維含量能促進良好的腸道健康和排便。
3：黃瓜的熱量比較低。想要減肥的人可以采取的一個步驟是在飲食中加入黃瓜，因為它在各種菜肴中提供了很好的口感，還因為它是一種有助于促進減肥的健康食品。對于想要減肥的人來說，它是一種很好的零食。
4：黃瓜雖然好吃，但黃瓜含有葫蘆素，葫蘆素會導緻黃瓜中有苦味，也是導緻脹氣和消化不良的原因。如果您一次吃太多黃瓜，可能會出現一些不舒服的症狀。
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