500多年的漆器，100多年的火腿……彜族還有哪些文化寶藏？

Yi Autonomous Prefecture

四川 / 涼山彜族自治州

彜族，中國最古老的民族之一，有着悠久的曆史、多彩的民族風情和深厚的文化底蘊。

位于四川省西南部的涼山彜族自治州，是全國最大的彜族聚居區域，在這裡，彜族人口的占比将近總人口的一半，達到了上百萬人。

他們秉承着對自然原始的崇拜，在長達幾千年的歲月中沉澱出獨具特色的民風民俗，并傳承發展至今。這讓我非常向往。

我叫朱力安，來自法國。本期《近觀中國》，就跟我一起走進涼山彜族自治州，看看在這片神秘的土地上，當今的彜族人正過着怎樣的生活，他們的民族文化面臨怎樣的發展境遇，又是如何被保護和傳承的呢？

彜族漆器：17代人的堅守，“傳内”也要“傳外”

吉伍巫且是彜族漆器髹飾技藝的國家級非物質文化遺産傳承人。這項技藝從父親那傳習下來，他再傳給兒子，算來在家族内已傳了整整17代，有500多年的傳承史。

從8歲時開始跟父親學習手藝，到如今，69歲的吉伍巫且，已經與這一屋子的漆器打了60多年交道。

他不僅成立了自己的工坊，保留原始風格的同時創新漆器産品，還招收了很多外省學徒，從事講學傳藝活動，交流漆器技藝，盡最大努力把彜族漆器發揚光大。

可是，吉伍巫且告訴我，在以前的傳統社會，這門家族技藝實際上是有“傳内不傳外，傳兒不傳女”的規矩的。

那你後來是怎麼想的？

在八十年代那會，我剛把技藝傳出去的時候，整個家族都對我有意見了。後來我就慢慢給他們做說服，我說我們國家和全世界都改革開放了，我們這個彜族漆器為什麼不能傳？

我也這麼覺得，很多文化既是地方的也是世界的。

别看這隻是一個小小的器皿，裡面可大有乾坤。在彜族文化裡，漆器上黑、黃、紅三色花紋，分别代表了土地、美麗與火焰。

如今，吉伍巫且親手制作的作品被遠銷到了30多個國家，他還經常被邀請到日本、美國等國家參與各種文化交流活動。很多外國朋友向他表達了對彜族漆器的喜愛。吉伍巫也相信，随着中國政府對非物質文化遺産重視程度的逐年提高，這門傳統手藝一定能越做越好。

冕甯火腿：百年技藝腌制彜族味道

聽說火腿是冕甯縣最具特色的美食之一，這我一定要去嘗一嘗。

作為一個法國人，我從小就吃火腿，不僅是法國，西班牙，意大利……很多歐洲國家的人都吃火腿，味道各不相同。我知道在中國很多的南方地區，人們也做火腿。但這裡的火腿，肉質極佳、味道均衡、餘味悠長，簡直是我吃過最好吃的火腿！

火腿店的主人陸有富做冕甯火腿六年了，他告訴我，冕甯的火腿制作技藝已經傳承百年，但即使在當地，還在堅持用古法制作火腿的人，已經不多了。

陸有富做火腿的土房。他堅持用土房而不是磚房，因為土房冬暖夏涼，回涼時會起露水，更利于火腿的發酵。

陸有富最開始制作火腿時也曾遇到困難。因為掌握不到要領，腌制的80個火腿損壞了三分之一。那時的他甚至給孩子買不起一整包的尿不濕。而現在，靠賣火腿的多年經營，他和老婆孩子一起搬進了新房。

聽我說火腿很好吃，想買回去送給父親嘗嘗，陸有富二話沒說就送了我一塊。這讓我感受到了中國人的熱情和友善，這是傳承在中國文化裡的基因。陸有富說，冕甯火腿這麼好吃，自己要堅持用傳統的方法制作，讓彜族火腿走出中國、走到世界。

這趟涼山之行令我印象深刻。這裡不再是人們過去印象中那種貧窮和閉塞的樣子，相反，當地人熱情好客，孩子們也充滿朝氣、活力和知識。彜族的文化豐富又具有特色，并且有很多人都在身體力行地助力傳承。我喜歡和這裡的人打交道，希望很快能重訪大涼山。

編輯：陳欣怡

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