比利時藍牛是原産于比利時的肉牛品種，比利時藍牛和普通的牛不一樣，它們的肌肉發達，公牛可以長到1.2噸重；而母牛的體重也有0.7噸。今天小編就來給大家聊聊比利時藍牛，
1、比利時藍牛的培育史
比利時藍牛并非比利時的原種牛，而是由多種牛雜交培育後形成的産物。據資料記載，在19世紀比利時的中北部地區，當地的本土牛和英國的短角牛發生了雜交，産生的後代又與來自法國的夏洛萊牛進一步雜交，由此就形成了比利時藍牛的前身。
到了1950年，歐洲人越來越傾向于選用肌肉占比大的肉牛，這導緻育種方向也跟着發生了變化。真正的突破發生在60年代，在這一階段的育種過程中，一個控制肌肉生長的基因發生了異常突變，導緻新一代的比利時藍牛肌肉異常發達，變成了妥妥的“肌肉牛”。
2、肌肉瘋狂生長的小秘密
很多人第一次看見比利時藍牛認為其是“轉基因”技術造就的産物，事實卻并非如此，在19世紀世界上根本沒有“轉基因”的概念，更沒有“轉基因”的技術，是以比利時藍牛不可能是“轉基因”技術造就的産物。
比利時藍牛的肌肉之是以會瘋狂生長，其實是屬于“基因缺陷”，它們的一種蛋白質基因不能正常發揮作用，這種蛋白質名為“肌肉生長抑制素”，是調節肌肉生長的激素，是以比利時藍牛的肌肉才會不停地瘋狂生長。
3、母牛難産率極高繁殖困難
由于缺少“肌肉生長抑制素”，比利時藍牛從胚胎時期開始就擁有更發達的肌肉。幼崽體型過大，對繁育後代是一個不小的挑戰。
一般情況下，比利時藍牛幼崽剛出生的時候，平均體重能達到44公斤！與幼崽龐大體型相反，母牛的産道因為受到臀部過于發達的肌肉的擠壓變得十分狹小。一大一小，導緻比利時藍牛出現難産的機率高達95%，剖腹産成了比利時藍牛繁育後代的唯一選擇，是以比利時藍牛的剖腹産手術，成為很多養殖戶必須要學習的技術。甚至有不少學術論文，專門讨論過這個手術。
還沒完，因為在子宮裡幼崽的肌肉生長搶走了大部分營養，是以很多藍牛幼崽出生的時候，都會出現骨骼軟化的情況，無法正常站立。
沒有生育之苦的公牛，也無法避免人類改造帶來的傷害。因為肌肉無限制地生長，是以比利時藍牛的營養物質大多集中在肌肉生長上；
這就導緻公牛的生殖系統營養不良，發育不完善。比如睾丸過小、精子品質不足等等；這給比利時藍牛的繁育帶來困難。而公牛精子的品質問題，又會導緻幼崽的發育有缺陷。