夜雨丨劉運勇：閑話燒幫

閑話燒幫

劉運勇

明清時候，東大道經過安富鎮，建立了一座萬年燈驿站，供來往官府人員食宿，随着湖廣填四川的大量移民流入，并依次修建起廟宇和房屋，逐漸以街為市，清末民初時候形成五裡長街的盛勢。地方上生意興隆後，出現了著名的燒酒坊。在農村經濟社會中，釀酒、挖煤、織布等行業，易于拉幫結派，抗拒着暴力的同時，抗拒着深深的苦難。釀造和經營燒酒者，組織起來經營，就叫做燒幫。燒酒坊的稱謂延續到一九三三年方改為安富場。其極盛時，有酒坊三十多家，鴉嶼河是這裡最好的釀酒山泉，洗布潭旁邊就有最好的燒酒作坊，加上烈酒澆出的一批智勇雙全的剛強漢子，安能不富？

這也是安富場的别解。

用當代漢語解釋，燒幫可稱為酒老闆協會，特點是有錢。無錢不能辦事。燒幫積聚了财富，豐衣足食外，籌辦學堂，如餘三老嬷創辦的明遠女子開智國小、女子工讀學校，還有龍樹芬等辦起的棠香中學，開榮昌文明、文化先河，導緻榮昌縣近現代人才倍出。

燒酒就是六十足度的白酒，亦稱老白幹，喝下去，會令人熱血沸騰，慷慨赴義，隻要主義真，不知斷頭殒命為何事。

革命烈士夏明翰慷慨就義前，曾賦詩一首，道盡英雄胸襟和志士情懷：

砍頭不要緊，

隻要主義真。

殺了夏明翰，

還有後來人。

這裡的辛亥革命元老張培爵，曾對同盟會志士們說過，要革命就不怕殺頭，我就經常練習臨危不懼、砍頭從容的本事，砍頭時，要盤腳端坐，雙手托于胸前，當鋼刀比劃到脖子時，把頭頸一挺，人頭落下時，正正掉在手掌之上，不沾塵埃，面上猶帶微笑，一腔熱血直噴上九尺。辛亥革命在巴蜀成功，張培爵擔任重慶蜀軍政府都督，為使巴蜀兩個軍政府合并成功，他主動推讓掉了都督一職。談判地點就在燒酒坊禹王宮。袁世凱竊取革命勝利果實後，逐漸剝奪了張培爵的兵權，誘至北京殺害。少年英雄鄭英十六歲加入了同盟會，後響應蔡锷雲南獨立，隆昌起義成功，一戰成名，任護國讨逆軍的軍長，具首義之功，後被四川軍閥劉湘乃至當政者蔣介石排斥，長期賦閑燒酒坊鄭家祠堂，新中國成立初病逝。燒酒坊望族餘家有七兄弟，餘際唐排行老七，做過川軍師長，當地人稱餘師長，投身革命後，參加廣州起義，任蘇州都督府海軍司司長，雲南起義時，擔任招讨軍參謀長和挺進軍司令、重慶鎮守使兼全川江防軍總司令等要職，為蔣介石所嫉恨，任川軍第一軍軍長後解甲歸田，轉而謀劃實業救國造福桑梓，解放後，擔任過四川省副省長和省政協副主席。

這些人，這些事，在在堪稱英雄豪傑，樁樁俱可撼動天地！

燒幫人傑何止張都督！

慷慨赴義固為人傑，三教九流不乏人傑，升鬥小民中亦不少人傑，所謂地靈人傑，都是這塊地氣所涵養深緻。

安富街既長五裡，少不了街市繁華，街上人貪稀奇圖鬧熱，把日子過得十分悠閑。安富百姓極好吃茶。數位茶客，圍着一張茶桌兒坐定了，高呼泡茶，堂倌便應聲而至。隻見他右手提着锃亮的紫銅長嘴壺，左手五指分開，夾着無數隻裝好茶葉的瓷碗，俗語你為茶船，到桌前一松手，叮當連聲，茶船滿桌開花，右手的紫銅壺如赤龍吐水，将茶碗一一沖滿，桌上不灑半滴，再反扣上茶蓋。茶館也是排解民間糾紛之地。鄉民之間，每遇債務或人事紛争，當事人各約親友來茶館評理，恭請頭面人物到場仲裁。雙方當事人各說各的理，所謂一張桌子四隻腳，說得脫來走得脫。誰把道理說虧了，就負責繳納全部茶錢，他還要賠禮認錯；如果雙方有不是之處，由各付一半茶錢。理虧理赢全憑評理人一句話。在舊社會，鄉場上規模略大點的茶館，多兼營飯館和旅館，暗地進行黃賭毒交易。解放後諸毒盡除，鎮上這些茶館，趕場天時候人來人往，長期有高朋滿座，生意興隆。利用茶館，川劇玩友坐唱川劇，生旦淨末醜全都不化妝，環繞着打小鼓者正襟危坐，或高腔，或胡琴，有闆有眼，引亢高歌，俗稱打玩意兒。引得鄉民們争相圍觀不止。更為普通的聚會，則是宴請賓客，如請春酒、吃喜酒、祝壽酒、賀生朝滿月，名目繁多。農曆正月間，縣城裡和許多鄉鎮都要辦龍燈會，耍大龍，玩車燈、耍花船，由小醜和車幺妹兒結對組成，小醜邊唱邊走邊述，引得觀衆發笑取樂：

花轎要人擡，

幺妹在裡頭不出來。

頭上戴頂花花帽，

腳下穿雙繡花鞋。

若問她是哪一個？

花幺妹兒女裙钗。

至于重大節日，特别是會館祭神拜祖，須請來戲班助興。元宵節燈會表演的演川劇胡琴戲，劇目很诙諧幽默，能引得觀衆站滿一壩。每年二月十九觀音會、四月初八佛祖會，宗教信徒都要集會朝拜，還引來不少虔誠的善男信女，他們聚會之後，扶老攜幼、成群結隊的，擡着滿擡香蠟貢品，一路上敲鑼打鼓，逆濑溪河而上，一帆風順，到大足縣寶頂山敬香。

歡樂着普通人的幸福快活。

仔細推敲燒幫二字的要言大義，應該還包括一種産品，那就是燒制陶器。安富陶器即榮昌縣安富場生産的陶器。安陶有史可證的曆史，距今八百餘年，明清時得到廣泛發展。有一首民謠，流傳了幾百年，安富場孩童們還在歌唱：

金竹山，瓦子灘，

十裡河床陶片片。

窯火燒亮半邊天，

窯公吆喝喊聲遠。

百餘年前，安富陶器銷售到東南亞地區，後擴充到了美國、德國、英國、挪威、日本等國度。那個時候，安陶的藝術價值達到了鼎盛時期，與江蘇宜興陶、雲南建水陶、廣西欽州陶并稱，為中國的四大名陶。到目前為止，安富還有十多家規模陶器生産企業，每年從業人數達到五千餘人。去年，陶器産業的總收入超過五億五千萬元！這似乎可以使人感到莫大的欣慰，但是，安富陶器生産企業的産品附加值低，到目前為止仍以做酒瓶瓶為主，很少有陶器工藝品面市。

這頗為使人遺憾，好比用貂毛制書包，實在有些大材小用。

民間大材小用器物不少。

中國的曆史文化，瓷器占有很高的地位，可以視為組成部分吧。

我見識過那些燒陶的泥土，一種殷紅，有些石谷子顔色；另一種雪白，好像災荒年辰當飯吃的觀音土。四川美術學院的江碧波教授看上了這兩色泥土，取紅泥為本、白泥為圖，或反之，所制作出來的陶盞、陶碗、陶瓶、陶罐，個個具有薄如紙、亮如鏡、聲如磐的特色。純用雙色泥擰扭的那些陶制器物，無論直筒、扁壺，還是雙耳罐、敞口甕，白楔入紅、紅扯出白，天然成妙趣。

陶瓷是火燒無疑，陶泥在火中産生窯變，使原有色彩、形象按藝術家設想，變得堅硬而老辣，甚至改變了原有顔色，紅變得黑亮、白變得素黃、黃變得雪白，可以稱作燒窯坊。

不曉得雕塑藝術家是否應該歸屬于燒幫。