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今天（5月3日）是波蘭國慶日！在中東歐的旅行中，你有沒有對這個古老、美麗、頑強不屈的國度留下深刻的印象？在二戰廢墟上重建的首都華沙老城，是世界文化遺産中的特例；文化名城克拉科夫風景優美如明信片，卻也見證了猶太群眾的苦難過往。這個人口不足4000萬的國家，培育了18位諾貝爾獎得主，許多國人熟知的科學家與文學家，如哥白尼、居裡夫人、辛波斯卡、米沃什等，都是波蘭人。
從3月28日起，波蘭取消了所有與Covid-19相關的旅行限制，入境無需隔離，也無需再提供疫苗接種或者核酸陰性證明。今天LP就和你一起雲遊波蘭，期待可以真正出遊的那一天~
波 蘭
Poland
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如果要為全世界的國家評選“最動蕩曆史大獎”，那麼波蘭肯定有強大的競争力。幾百年來，這個國家一直處在曆史的風口浪尖之上，不斷地與戰争和侵略搏鬥。然而，沒有任何苦難能夠壓垮波蘭人的民族意識和文化認同，熙熙攘攘的華沙和文化底蘊深厚的克拉科夫等中心城市都散發着新舊交融的非凡活力。
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除了都市以外，波蘭還有多姿多彩的自然風光，北有海灘，南有雄偉的山脈。其間的城鎮散落着荒廢的城堡、風景如畫的廣場和曆史悠久的教堂。
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盡管在東歐劇變、融入西方陣營之後，這裡的物價一直在上漲，但對于旅行者來說，它仍然是物美價廉的好地方。波蘭人正努力将獨特的國家認同與其歐洲中心的地理位置結合起來——現在正是拜訪這個美麗國家的絕佳時機。
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千 年 曆 史
再見列甯旅館;©Lonely Planet
波蘭的曆史可以追溯到10世紀，留下了一千多年的曲折、國王和城堡，供人們探索。中世紀初期，一批西斯拉夫人遷徙到了位于維斯杜拉河與奧德河之間的一塊平原，從此，這些被稱為Polanians（意為“平原上的人們”）的人們便開啟了波蘭的曆史。
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二戰時期的曆史愛好者們也可以在這裡學到許多，如今到處都可以看到專門為這些戰鬥——以及為波蘭的出色生存——而設立的紀念碑和博物館。人們對這個國家豐富的猶太遺産也有了越來越多的了解。
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除了影響深遠的大屠殺紀念館之外，猶太教堂也在被敏感地修複，羅茲和盧布林等前猶太人中心都有遺産小徑，你可以按照自己的節奏追溯這段曆史。
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首都華沙是你不可錯過的一站，這片建築叢林映射出這座城市的舊日喧嚣。華沙經受過最慘痛的曆史，在“二戰”後期幾近被毀，但仍然頑強地幸存下來。是以，這裡彙集着引人入勝的街區和地标。
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一流的博物館講述着它的複雜曆史，從肖邦音樂中的歡樂到猶太貧民窟的悲傷，不一而足。
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2020年，Deepspot在華沙附近的Mszczonów開業，聲稱是世界上最深的遊泳池，總深度達到45.5米（149英尺），包含8000立方米的水。它被設計為各級潛水員的訓練和練習池。遊泳池甚至包括一個小型沉船，供水肺和自由潛水員探索。
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古 老 城 鎮
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波蘭有像華沙和格但斯克這樣的大城市，也有諸多精緻小巧的老城鎮，諸如克拉科夫、托倫和弗羅茨瓦夫這樣得到很好保護的古城，一定會讓你驚歎不已。
克拉科夫
Kraków
領略這裡的美景與曆史
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貴為波蘭的前首都，克拉科夫長久以來都很受歡迎，從不令人失望。瓦維爾城堡是最大的看點，你可以在這座宏偉的建築中選擇幾個景點參觀，各個景點需要單獨購票。
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最熱門的是富麗堂皇的國事廳和皇家私人較高價的電梯大廈。14 世紀的瓦維爾大教堂是四百年來波蘭王室的加冕地點和安葬之處。
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天氣溫暖的月份，院内還有前建築與城堡團隊遊，你還可以爬上137級台階的桑多梅日 鐘樓欣賞美景。
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老城則擁有高聳的教堂、出色的博物館和巨大的主市場廣場（Rynek Główny），這座巨大的廣場是老城的核心所在，也是歐洲最大的中世紀城鎮廣場（200米 ×200米）。
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它的突出特點是15世紀的市政廳塔，你可以爬上去看看。這個地區非常适合散步。
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在曾經的猶太區卡齊米日，猶太教堂的遺迹昭示着20世紀的災難，正如那裡熱鬧的廣場和小巷标志着21世紀的複興。
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卡齊米日和老城各處遍布幾百家餐館、酒吧和夜店。然而，這座昔日的皇城不隻是擁有曆史和夜生活。漫步老城的時候，不經意間，一條甯靜的小巷、“恰到好處”的建築和燈火，一切無比和諧，讓你沉迷其中。
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克拉科夫經常如此，過去和現在水乳交融，那也是遊覽波蘭必不可少的一部分。
托倫
Toruń
漫步于原汁原味的生活之中
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很幸運，它們在“二戰”中毫發無傷——整座城鎮都作為“儲存完好的中世紀歐洲貿易和行政中心的典範”被列入聯合國教科文組織的《世界遺産名錄》。
尼古拉·哥白尼;©Jeremias Falck, Public domain, via Wikimedia Commons
除了建築以外，托倫還以尼古拉·哥白尼（Nicolaus Copernicus，1473～1543年）的出生地點聞名。他的名字（波蘭文是“Mikołaj Kopernik”）在城裡随處可見，你甚至可以購買哥白尼肖像姜餅。
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這座美麗的哥特城市是觀光和休閑的好地方。從廣場附近的牛奶吧視窗買份波蘭比薩（塗有奶酪、蘑菇和番茄醬的吐司卷），穿過來來往往的當地人，去看一看廣場邊上神奇的雕像，包括一座紀念當地英雄哥白尼的紀念碑。
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晚上，你可以在鵝卵石街道旁找一處美麗的啤酒花園露台坐坐，結束一天的行程。
弗羅茨瓦夫
Wrocław
尋覓那群矮人雕像
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弗羅茨瓦夫坐落于奧得河旁，有12座島嶼、130座橋梁和河畔公園，閑适甯靜，儲存完好的教堂島能讓哥特建築愛好者大飽眼福。
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這座城市吸收了波希米亞、奧地利和普魯士的影響，形成了獨有的建築和文化性格，宏偉的市場廣場（Rynek）就是它的象征。
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老城中心是波蘭第二大古老的市場廣場（僅次于克拉科夫）。廣場空間令人着迷，格局不規則，兩邊是漂亮的建築外觀，中間是一片老建築。
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看看你能不能發現地面上的小矮人青銅雕像。幾米開外是沖去滅火的救火員小矮人。它們是分布全城的300多件雕像的一部分。雖然稀奇古怪，但它們是波蘭統一勞工黨執政時期的異見團體——橙色選擇（Orange Alternative）的标志，該團體就喜歡用諷刺作為武器。
新 鮮 空 氣
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在遠離大城市的地方，波蘭的大部分地區給人以偏遠和未受污染的感覺。雖然波蘭的大部分地區都很平坦，但南部邊境卻有一連串低矮而可愛的山脈，讓人有幾天甚至幾周的時間來享受美妙的孤獨。
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辨別清晰的徒步旅行路線縱橫交錯，帶你穿過茂密的森林，沿着寬闊的河流，穿過山口。東北地區的大部分地區被互相連接配接的湖泊和水道所覆寫，是皮劃艇和獨木舟的理想之地（無需經驗）。
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塔特拉山
Tatra
在郁郁蔥蔥的山林間穿行
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塔特拉山非常适合徒步，300公裡左右的小路不計其數。波蘭其他任何地區都沒有如此 交錯密集的徒步小路，也沒有任何地方能讓你一下子發現這麼多種自然景觀。雖然該地區到處都有設路标的小徑，但最受歡迎的徒步地區是塔特拉國家公園。
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從地理上來看，塔特拉山分為三部分：西塔特拉山、東邊的上塔特拉山和相鄰的别爾斯基塔特拉山。
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即便風景大相徑庭，但所有地方都很引人入勝。一般來說，西塔特拉山山勢更低緩，更容易徒步、更安全，上塔特拉山和别爾斯基塔特拉山全然不同：光秃秃的花崗岩峰腳下是高山湖，徒步者在這裡面臨的挑戰更大，但也能欣賞到更扣人心弦的美景。
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徒步或登山之前，應該找一份Sygnatura出版的塔特拉國家公園地圖。地圖上标出了該地區的所有小徑，還有上山和下山的步行時間。
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紮科帕内坐落于塔特拉山的腳下，是波蘭最著名的山間度假城鎮，憑借夏季的徒步和冬季的滑雪而聞名，不過盛夏和冬季肯定人滿為患。
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除了戶外活動以外，紮科帕内漂亮的木屋别墅也很有名，可以追溯至19世紀末至20世紀初。有些木屋如今是博物館，有些則被改造為酒店或家庭旅館。
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紮科帕内附近最熱門的遠足線路是前往城鎮東南約20公裡處這口碧波蕩漾的高山湖——海洋之眼（Morskie Oko）。
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記得不要錯過從庫茲尼切（Kuźnice）至卡司普羅瓦峰（Mt Kasprowy Wierch，海拔1985米）的纜車線路，這是一段經典的旅行體驗。快到山頂的時候 （20分鐘，上行936米），你可以下車，一隻腳站在波蘭，另一隻腳踩進斯洛伐克。
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比亞沃韋紮國家公園
Białowieża National Park
邂逅壯觀的歐洲野牛群
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波蘭東部邊界的比亞沃韋紮曾經是狩獵和伐木中心，是全國最古老的國家公園。聯合國教科文組織破例将這座公園同時認證為生物圈保護區和世界文化遺産，足以顯示它的重要地位。
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森林中栖息着100多種鳥類，還有馬鹿、野豬和狼。最大的看點是體型壯碩的歐洲野牛，它們在動物園以外一度瀕臨滅絕，但如今已經成功回歸古老的家鄉。
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主要景點是嚴格自然保護區，隻能參加3小時團隊遊，跟随持證導遊，沿8公裡小徑遊覽。動物們不太敢跟遊客接觸，是以你可能根本看不到它們。但即使沒有見到野牛，沉湎于歐洲碩果僅存的原始森林之中依然不失為一次特别的經曆。
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如果一定要見識野牛（żubry），可以拜訪位于哈伊努夫卡－比亞沃韋紮公路的歐洲野牛保護區。這座開放式動物園有許多威武的野牛，還有狼、長相奇特的野馬和壯碩的雜交牛。
美 妙 食 物
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如果你偏愛好的家常菜，就像你奶奶以前做的那樣，你就來對地方了。波蘭的食物主要基于當地的食材，如豬肉、鴨肉、卷心菜、蘑菇、甜菜根和洋蔥，它們被簡單地組合在一起，并被磨練得非常完美。
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地區特色和有成就的廚師使事情不至于變得乏味。至于甜食，很難想象會有一個更加包容的目的地。奶油蛋糕、蘋果餡餅、煎餅、充滿水果的餃子和對洛迪（冰激淩）的特别狂熱，可能會讓你跳過主菜，直接跳到主要活動。
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波蘭飲食中的亮點還有豐富的湯。除此之外，波蘭人認為伏特加是他們發明的，并将之奉為國酒。最著名的是野牛草伏特加（żubrówka），它含有比亞沃韋紮原始森林中野草的味道。
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波蘭人也很愛喝冰啤酒（zimne piwo）。在波蘭，高檔品牌的酒水随處可見，包括 Żywiec、Tyskie、Lech和Okocim。
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Bigos
味道濃厚的酸菜炖肉，可以消除饑餓感。
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Pierogi
波蘭餃子，通常以乳酪、肉或者甘蘭菜、野蘑菇做餡）
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Żurek
包括香腸和煮雞蛋的豐盛酸湯。
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風雲變幻的曆史、開闊動人的風光、能量滿滿的佳肴
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