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今天（5月3日）是波兰国庆日！在中东欧的旅行中，你有没有对这个古老、美丽、顽强不屈的国度留下深刻的印象？在二战废墟上重建的首都华沙老城，是世界文化遗产中的特例；文化名城克拉科夫风景优美如明信片，却也见证了犹太民众的苦难过往。这个人口不足4000万的国家，培育了18位诺贝尔奖得主，许多国人熟知的科学家与文学家，如哥白尼、居里夫人、辛波斯卡、米沃什等，都是波兰人。
从3月28日起，波兰取消了所有与Covid-19相关的旅行限制，入境无需隔离，也无需再提供疫苗接种或者核酸阴性证明。今天LP就和你一起云游波兰，期待可以真正出游的那一天~
波 兰
Poland
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如果要为全世界的国家评选“最动荡历史大奖”，那么波兰肯定有强大的竞争力。几百年来，这个国家一直处在历史的风口浪尖之上，不断地与战争和侵略搏斗。然而，没有任何苦难能够压垮波兰人的民族意识和文化认同，熙熙攘攘的华沙和文化底蕴深厚的克拉科夫等中心城市都散发着新旧交融的非凡活力。
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除了都市以外，波兰还有多姿多彩的自然风光，北有海滩，南有雄伟的山脉。其间的城镇散落着荒废的城堡、风景如画的广场和历史悠久的教堂。
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尽管在东欧剧变、融入西方阵营之后，这里的物价一直在上涨，但对于旅行者来说，它仍然是物美价廉的好地方。波兰人正努力将独特的国家认同与其欧洲中心的地理位置结合起来——现在正是拜访这个美丽国家的绝佳时机。
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千 年 历 史
再见列宁旅馆;©Lonely Planet
波兰的历史可以追溯到10世纪，留下了一千多年的曲折、国王和城堡，供人们探索。中世纪初期，一批西斯拉夫人迁徙到了位于维斯杜拉河与奥德河之间的一块平原，从此，这些被称为Polanians（意为“平原上的人们”）的人们便开启了波兰的历史。
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二战时期的历史爱好者们也可以在这里学到许多，如今到处都可以看到专门为这些战斗——以及为波兰的出色生存——而设立的纪念碑和博物馆。人们对这个国家丰富的犹太遗产也有了越来越多的了解。
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除了影响深远的大屠杀纪念馆之外，犹太教堂也在被敏感地修复，罗兹和卢布林等前犹太人中心都有遗产小径，你可以按照自己的节奏追溯这段历史。
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首都华沙是你不可错过的一站，这片建筑丛林映射出这座城市的旧日喧嚣。华沙经受过最惨痛的历史，在“二战”后期几近被毁，但仍然顽强地幸存下来。因此，这里汇集着引人入胜的街区和地标。
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一流的博物馆讲述着它的复杂历史，从肖邦音乐中的欢乐到犹太贫民窟的悲伤，不一而足。
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2020年，Deepspot在华沙附近的Mszczonów开业，声称是世界上最深的游泳池，总深度达到45.5米（149英尺），包含8000立方米的水。它被设计为各级潜水员的训练和练习池。游泳池甚至包括一个小型沉船，供水肺和自由潜水员探索。
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古 老 城 镇
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波兰有像华沙和格但斯克这样的大城市，也有诸多精致小巧的老城镇，诸如克拉科夫、托伦和弗罗茨瓦夫这样得到很好保护的古城，一定会让你惊叹不已。
克拉科夫
Kraków
领略这里的美景与历史
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贵为波兰的前首都，克拉科夫长久以来都很受欢迎，从不令人失望。瓦维尔城堡是最大的看点，你可以在这座宏伟的建筑中选择几个景点参观，各个景点需要单独购票。
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最热门的是富丽堂皇的国事厅和皇家私人公寓。14 世纪的瓦维尔大教堂是四百年来波兰王室的加冕地点和安葬之处。
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天气温暖的月份，院内还有前建筑与城堡团队游，你还可以爬上137级台阶的桑多梅日 钟楼欣赏美景。
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老城则拥有高耸的教堂、出色的博物馆和巨大的主市场广场（Rynek Główny），这座巨大的广场是老城的核心所在，也是欧洲最大的中世纪城镇广场（200米 ×200米）。
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它的突出特点是15世纪的市政厅塔，你可以爬上去看看。这个地区非常适合散步。
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在曾经的犹太区卡齐米日，犹太教堂的遗迹昭示着20世纪的灾难，正如那里热闹的广场和小巷标志着21世纪的复兴。
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卡齐米日和老城各处遍布几百家餐馆、酒吧和夜店。然而，这座昔日的皇城不只是拥有历史和夜生活。漫步老城的时候，不经意间，一条宁静的小巷、“恰到好处”的建筑和灯火，一切无比和谐，让你沉迷其中。
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克拉科夫经常如此，过去和现在水乳交融，那也是游览波兰必不可少的一部分。
托伦
Toruń
漫步于原汁原味的生活之中
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很幸运，它们在“二战”中毫发无伤——整座城镇都作为“保存完好的中世纪欧洲贸易和行政中心的典范”被列入联合国教科文组织的《世界遗产名录》。
尼古拉·哥白尼;©Jeremias Falck, Public domain, via Wikimedia Commons
除了建筑以外，托伦还以尼古拉·哥白尼（Nicolaus Copernicus，1473～1543年）的出生地点闻名。他的名字（波兰文是“Mikołaj Kopernik”）在城里随处可见，你甚至可以购买哥白尼肖像姜饼。
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这座美丽的哥特城市是观光和休闲的好地方。从广场附近的牛奶吧窗口买份波兰比萨（涂有奶酪、蘑菇和番茄酱的吐司卷），穿过来来往往的当地人，去看一看广场边上神奇的雕像，包括一座纪念当地英雄哥白尼的纪念碑。
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晚上，你可以在鹅卵石街道旁找一处美丽的啤酒花园露台坐坐，结束一天的行程。
弗罗茨瓦夫
Wrocław
寻觅那群矮人雕像
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弗罗茨瓦夫坐落于奥得河旁，有12座岛屿、130座桥梁和河畔公园，闲适宁静，保存完好的教堂岛能让哥特建筑爱好者大饱眼福。
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这座城市吸收了波希米亚、奥地利和普鲁士的影响，形成了独有的建筑和文化性格，宏伟的市场广场（Rynek）就是它的象征。
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老城中心是波兰第二大古老的市场广场（仅次于克拉科夫）。广场空间令人着迷，格局不规则，两边是漂亮的建筑外观，中间是一片老建筑。
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看看你能不能发现地面上的小矮人青铜雕像。几米开外是冲去灭火的救火员小矮人。它们是分布全城的300多件雕像的一部分。虽然稀奇古怪，但它们是波兰统一工人党执政时期的异见团体——橙色选择（Orange Alternative）的标志，该团体就喜欢用讽刺作为武器。
新 鲜 空 气
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在远离大城市的地方，波兰的大部分地区给人以偏远和未受污染的感觉。虽然波兰的大部分地区都很平坦，但南部边境却有一连串低矮而可爱的山脉，让人有几天甚至几周的时间来享受美妙的孤独。
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标识清晰的徒步旅行路线纵横交错，带你穿过茂密的森林，沿着宽阔的河流，穿过山口。东北地区的大部分地区被相互连接的湖泊和水道所覆盖，是皮划艇和独木舟的理想之地（无需经验）。
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塔特拉山
Tatra
在郁郁葱葱的山林间穿行
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塔特拉山非常适合徒步，300公里左右的小路不计其数。波兰其他任何地区都没有如此 交错密集的徒步小路，也没有任何地方能让你一下子发现这么多种自然景观。虽然该地区到处都有设路标的小径，但最受欢迎的徒步地区是塔特拉国家公园。
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从地理上来看，塔特拉山分为三部分：西塔特拉山、东边的上塔特拉山和相邻的别尔斯基塔特拉山。
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即便风景大相径庭，但所有地方都很引人入胜。一般来说，西塔特拉山山势更低缓，更容易徒步、更安全，上塔特拉山和别尔斯基塔特拉山全然不同：光秃秃的花岗岩峰脚下是高山湖，徒步者在这里面临的挑战更大，但也能欣赏到更扣人心弦的美景。
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徒步或登山之前，应该找一份Sygnatura出版的塔特拉国家公园地图。地图上标出了该地区的所有小径，还有上山和下山的步行时间。
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扎科帕内坐落于塔特拉山的脚下，是波兰最著名的山间度假城镇，凭借夏季的徒步和冬季的滑雪而闻名，不过盛夏和冬季肯定人满为患。
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除了户外活动以外，扎科帕内漂亮的木屋别墅也很有名，可以追溯至19世纪末至20世纪初。有些木屋如今是博物馆，有些则被改造为酒店或家庭旅馆。
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扎科帕内附近最热门的远足线路是前往城镇东南约20公里处这口碧波荡漾的高山湖——海洋之眼（Morskie Oko）。
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记得不要错过从库兹尼切（Kuźnice）至卡司普罗瓦峰（Mt Kasprowy Wierch，海拔1985米）的缆车线路，这是一段经典的旅行体验。快到山顶的时候 （20分钟，上行936米），你可以下车，一只脚站在波兰，另一只脚踩进斯洛伐克。
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比亚沃韦扎国家公园
Białowieża National Park
邂逅壮观的欧洲野牛群
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波兰东部边界的比亚沃韦扎曾经是狩猎和伐木中心，是全国最古老的国家公园。联合国教科文组织破例将这座公园同时认证为生物圈保护区和世界文化遗产，足以显示它的重要地位。
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森林中栖息着100多种鸟类，还有马鹿、野猪和狼。最大的看点是体型壮硕的欧洲野牛，它们在动物园以外一度濒临灭绝，但如今已经成功回归古老的家乡。
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主要景点是严格自然保护区，只能参加3小时团队游，跟随持证导游，沿8公里小径游览。动物们不太敢跟游客接触，所以你可能根本看不到它们。但即使没有见到野牛，沉湎于欧洲硕果仅存的原始森林之中依然不失为一次特别的经历。
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如果一定要见识野牛（żubry），可以拜访位于哈伊努夫卡－比亚沃韦扎公路的欧洲野牛保护区。这座开放式动物园有许多威武的野牛，还有狼、长相奇特的野马和壮硕的杂交牛。
美 妙 食 物
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如果你偏爱好的家常菜，就像你奶奶以前做的那样，你就来对地方了。波兰的食物主要基于当地的食材，如猪肉、鸭肉、卷心菜、蘑菇、甜菜根和洋葱，它们被简单地组合在一起，并被磨练得非常完美。
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地区特色和有成就的厨师使事情不至于变得乏味。至于甜食，很难想象会有一个更加包容的目的地。奶油蛋糕、苹果馅饼、煎饼、充满水果的饺子和对洛迪（冰激凌）的特别狂热，可能会让你跳过主菜，直接跳到主要活动。
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波兰饮食中的亮点还有丰富的汤。除此之外，波兰人认为伏特加是他们发明的，并将之奉为国酒。最著名的是野牛草伏特加（żubrówka），它含有比亚沃韦扎原始森林中野草的味道。
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波兰人也很爱喝冰啤酒（zimne piwo）。在波兰，高档品牌的酒水随处可见，包括 Żywiec、Tyskie、Lech和Okocim。
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Bigos
味道浓厚的酸菜炖肉，可以消除饥饿感。
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Pierogi
波兰饺子，通常以乳酪、肉或者圆白菜、野蘑菇做馅）
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Żurek
包括香肠和煮鸡蛋的丰盛酸汤。
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风云变幻的历史、开阔动人的风光、能量满满的佳肴
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