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法國西南部美麗島、瓦爾産區的地區餐酒簡介

美麗島(îLE DE BEAUTÉ)主要的葡萄品種有:尼路奇歐、卡本内-蘇維濃、黑皮諾白酒:維門替諾、蜜思嘉。紅葡萄酒有香草味。白葡萄酒清淡,有果香。玫瑰紅酒有藥草味。

法國西南部美麗島、瓦爾産區的地區餐酒簡介

由于科西嘉島對于AC級法定産區的規定相當寬松,是以島上的地區餐酒并不多。不過,島上仍有一些新開發、品質不錯的葡萄酒,包括尚在試驗階段但極具潛力的黑皮諾葡萄酒。雖然黑皮諾已成功引進本酒區,但是區内仍有太多本地及意大利品種的葡萄,以至于美麗島地區餐酒中的紅葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒的品質無法很快地全面提升。

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瓦爾(VAR)酒區東起于聖拉斐爾(St Raphael),西至邦多勒鎮,北鄰普羅旺斯阿爾卑斯山省及聖克華湖(Lac St Croix)。主要以玫瑰紅葡萄酒為大宗,最原始是以“放血(saignee)”方式釀造,從淺紅色的“灰酒”(Vin gris)到暗珊瑚紅皆有。本區白葡萄酒品質不佳,白葡萄酒與玫瑰紅葡萄酒都不甜。

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不過主要以格那希、慕維得爾、卡本内蘇維濃及希哈釀成的紅葡萄酒口感柔和,有果味,帶有辛香味,品質不錯。境内的維東丘(Coteaux de Verdon)地區餐酒産區内,有酒商路易·拉圖在此釀造黑皮諾紅葡萄酒,以便與阿德什的霞多麗白葡萄酒搭配。尼可拉斯-替艾斯(Nicolas Thiais)這款散發果香的清淡紅葡萄酒,擁有本酒區餐酒的典型特質。感謝關注前沿葡萄酒,希望閱讀我們的文章能帶給您啟迪或收獲。

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