啤酒：精釀狗朋克英式印度淡啤酒
國家：英國
麥芽濃度：11.9°P
酒精度：5.4%
淨含量：330ml
配料：水，大麥芽，啤酒花，酵母
價格：12元左右/瓶
感受：這款酒就是大名鼎鼎的精釀狗，是英國兩個精釀愛好者帶着一條狗開創的精釀啤酒品牌，是精釀啤酒的革命先行者，也是向工業啤酒開了第一槍的品牌。今天品嘗的這款酒是精釀狗的代表作朋克英式IPA（前面第二集我還品嘗了他們家的另外一款酒：流浪者）。酒液呈渾濁金黃色，泡沫豐富但不綿密，氣味有較濃的麥芽和酒花的味道，口感輕微苦度但這是純粹的麥芽的和酒花的味道，有一個很好的平衡點，後段有堅挺的清苦。這款酒作為IPA的入門産品，在口味調教方面有一個黃金分割點，是為了迎合剛入門的精釀愛好者，為這些沒準備好迎接清苦的過度産品。但啤酒老炮兒對這款酒就覺得有點過于遷就小白了。不過想嘗試IPA的朋友可以試試。
