綠皮黃肉，黃皮紅肉、黃皮黃肉、黑皮彩虹西瓜...你都吃過嗎？

在大陸，大多數地區都有栽培西瓜，且西瓜類型多種多樣。綠皮紅肉西瓜幾乎人人都吃過了，綠皮黃肉西瓜也逐漸占領市場。而對于現在消費群體來說，小型西瓜在市場上越來越受到歡迎。果肉顔色從之前的紅色到現在的黃色、彩虹色等。

那除了傳統的綠皮紅肉西瓜外，你還吃過哪些呢?

黑皮彩虹西瓜

果皮呈綠色至黑亮的顔色，形狀橢圓形，果肉是彩虹色，肉質有彈性，糖度在13 ~ 14度以上，口感味道都非常不錯。

黃皮黃肉西瓜（橢圓形）

gold in gold

果皮為明亮的黃色，附有深淺黃色的豎條紋。果肉為黃色，形狀為橢圓形。

品種：gold in gold等

黃皮紅肉西瓜（橢圓形、圓形）

戴安娜

太陽

果皮為明亮的黃色，附有深淺黃色的豎條紋。果肉是紅色，口感爽脆，汁水香甜。

品種：黃晶一号、金冠1号、湘西瓜13号、金王子一号無籽西瓜、黃皮金霸西瓜、寶冠、黛安娜、太陽等

綠皮橙肉（橢圓形、圓形）

Gold Flower

有圓形及橢圓形，果皮淡綠色、光滑，果肉橙黃色。口感佳。

品種如：京彩、麒麟王、Gold Flower等

綠皮黃肉（橢圓形、圓形）

特小鳳

黃肉西瓜整體體積偏小，果形多為圓形、橢圓形至微長橢圓形，小巧玲珑，單果重在1-2kg左右，果皮薄。含水量高，很容易受壓裂開。

品種：特小鳳系列西瓜與小蘭系列、金蘭、新蘭、鳳蘭等

黑皮黃肉西瓜（長橢圓形）

果皮暗綠色、略粗，果肉黃色，貯藏性佳。

綠皮白肉（圓形）

形狀為圓形，成熟的時候果肉為白色，果皮較薄汁多。

品種：Japanese Suika

ole超市的18888元的巨型西瓜

為了迎合現在的市場需求及創新，無論是西瓜的外形，還是西瓜的内在。都不僅僅隻是追求口感了。如果有品種糖度高、肉質酥脆、纖維細膩、口味豐富又有創新，例如冰淇淋西瓜，果皮青綠色，但是果肉紅黃鑲嵌，看起來猶如冰淇淋的質感。作為小型西瓜小而甜，又順應了市場需求，火爆并不意外。