旅居和旅遊，是我們奔赴滇東南遊的兩大項節目，我們在建水短住17天中，自己造廚自己做飯卻是我們旅居項目中的一大項課題，也是旅居中的最大課題。
自己做飯，一是友善；二是可口；三是衛生；四是經濟；五呢就是和諧的氣氛了。凡此種種，相信各位看官會認同的。
我們9個人的隊伍中，大家的平均年齡普遍在70歲左右，做飯自然不是問題。我們的隊伍中有烹饪發燒友，有造廚愛好者，有主廚，有幫廚，還有服務生，采購員，勤雜工，洗碗工。早中晚三頓飯大家民主商量，集思廣益改換思路，每天不重樣，主食菜品豐富多彩，花樣疊出。店家也給我們提供了做飯全方位的保障和基礎，從瓦斯竈，電磁爐，電飯鍋，電烤箱，電冰箱，到鍋碗瓢盆，應有盡有，大廚燒菜自然得心應手。
前邊說過，我們的駐地與建水最大的菜市場一牆之隔，當地新鮮菜品物美價廉，十分豐盛，大家來的時候還帶有北方的小米、玉米面、豆沫面等，這樣一早一晚吃的大都是北方的簡餐，偶爾也吃米線卷粉，午餐基本上都是米飯炒菜，間或也做水餃，烙餅，面條，油條，有時把經典北方飯食還送給店家品嘗，他們對北方面食、尤其是北方大廚的手藝贊不絕口。普者黑農耕時代客棧的老闆娘還把我們的北方面食如水餃，烙餅，油條拍成小視訊，發到她們的朋友圈，實心實意大贊北方阿姨的勤快，以及精湛的手藝。
左邊這位就是友客民宿的店主。
當然了，9個人中我們4個平均年齡愈過70歲的老爺們，個個都是酒中神壺中仙，每天中午都會特意燒制幾個精緻的下酒菜，一般每天平均一瓶酒下肚，暈暈乎乎的時候，不耽誤拿其他人開涮，氣氛非常活躍，還正好不耽誤下午的麻局。
現在的酒店旅館民宿的老闆們都很識趣，他們與時俱進，緊跟形勢，均備有先進的機麻，免費供住客盡興。我們中的大部分男女都是麻壇高手，基本上每天下午都會擺開戰場，就玩三圈。當然了，麻将不帶點彩就像喝白開水，毫無趣味，我們的彩頭不大，五塊十塊，小賭怡情，也無傷大雅，赢者自然高興，輸者也願賭服輸，不做計較，但賭資不落口袋，由一個細心的金花保管，不幾天就攢了好幾百元，我們會動用這些錢改善夥食，下館子，大夥盡情搓上一頓，皆大歡喜，沒人心疼。
從坐小火車遊團山那天回來的2月20号開始，受北方來的冷空氣南下的影響，滇南連續幾天陰雨降溫天氣，有一天甚至下起了雨夾雪，這在彩雲之南的滇東南是極少見的異象。那幾天我們隻好休整，無非就是改善夥食，壘壘長城，或者到朝陽樓、小桂湖雨中漫步，拍拍抖音，學跳廣場舞，新婚不久的老谷老徐還表演了恩愛夕陽秀，大家看着也很開心。有時晚上我們去看古城東門燈光秀，自由自在的生活，大家感覺十分惬意。
放下人世間一切雜念，放下人世間一切雜事，放飛心情，放松心情，少談進取，少談餘熱，不扯沒用的東西，就是“吃喝玩樂”四門功課，用我們菲薄的、有限的薪水，去盡情享受慢生活，盡情享受快樂人生，這不正是我們這些退下來的吃瓜老人異地旅居，所追求的人生真谛嗎？
（待續）
散人
2022年3月下旬