今天，我在閱讀《中國糧食安全·戰略與決策》第七章時，看了文章中開篇所點出的這些内容的話時就讓我感觸很深。腦海裡在問“為什麼玉米、大豆、小麥、稻谷的出口都控制在這些國家手中，尤其是小麥都控制在歐美國家手中”。
我先把書中寫的這段話進行叙述：“過去60年，世界糧食貿易量總體大幅度增長。糧食出口國相對集中在少數國家，美國、巴西、阿根廷三國控制着主要糧食的出口。玉米和大豆貿易量占糧食總貿易量的80%以上，玉米出口集中在美國、巴西、阿根廷等國家，大豆出口集中在巴西、美國、阿根廷等國家，小麥出口集中在俄羅斯、美國、加拿大等國家，稻谷出口集中在印度、泰國、越南等國家。小麥、稻谷、玉米等品種進口國家則比較分散。稻谷、小麥等貿易量占糧食總貿易量的5%~20%左右，大豆貿易量占糧食貿易總量的比例高達40%以上。2000年以後，主要進口國發生明顯變化，大豆進口主要集中在中國。我們預測，未來20年，世界糧食貿易可能增長至7億~9億噸，小麥、玉米、稻谷的貿易占比有望持續升高。”
說實話，我看到這些内容後，對美國在小麥、玉米、大豆方面的出口控制頗為擔憂，這個擔憂是可以了解的，畢竟中美關系現在是處在十字路口，怎麼走對世界的安全都能産生不同的變局。當然我自己不是政治家也不是評論家，隻是站在一名普通老百姓的位置上考慮問題，美國掌控着玉米、大豆、小麥的出口控制權，而我們國家雖然糧食産量排名世界第一，但由于人口衆多，經濟發展又這麼快這麼好，為滿足國内群眾對糧食間接消費的需求，每年都要向國外進口以數以萬計的玉米、小麥、大豆。據查，2021年大陸糧食進口總量達到1.6億噸，光是從美國、巴西及烏克蘭三國的進口總量就超過了1.3億噸，占比高達81%。而美國也再度成為大陸主要糧油品種進口第一來源國。
于是乎，我在想，什麼時候美國要是突然什麼時候不再對我們國家出口這些糧食，大陸人民的一日三餐會有什麼變故呢！這或許有些杞人憂天，但我是這麼想了，不知道大家會不會這麼想。
我們中國曆來都有“搞好關系”這種說法，在不違背利益的情況下，普通老百姓在日常生活中，都比較注重與家人、與朋友、與同僚、與鄰居搞好關系，相幫互助。我想國與國之間的相處也離不開這種相處法。而我們國家無論是過去還是現在，都以這種相處方法展開對其他國家的邦交。但由于曆史原因，我對什麼美國、日本、越南、印度這些國家感覺不是很良好，盡管美國、日本比我們國家富裕。我想任何一個稍微愛國的人都會有這種感覺。
尤其是我看到越南還是稻谷出口控制國的時候，我是相當的郁悶。我印象最深的是，在小時候，觀看越南自衛還擊戰電影時，曾經看到一個片段，當我人民解放軍攻破越軍陣地時，越軍用來防禦的沙袋被子彈打出洞後，流出的盡然是大米，袋子上印的卻是“援越物資”，這小越南純粹是白眼狼啊。這個片段曾經讓無數國人滿腔怒火。還好，在至今的中越關系中，越南的表現還是讓大陸感到其邦交的誠心。
我們抛開中越自衛還擊戰的曆史來說，越南在東南亞的地位其實還是相當重要的，而且現在越南經濟發展非常快，越南也是南海鄰國。是以以美國為首的西方國家一直在拉攏越南。日本和美國也表示将在經濟發展方面向越南提供大力援助，但越南在國際外交态度上仍表現出對中國的支援。越南國家主席阮春福就在前段時間公開表示，越中關系不可動搖，越南永遠不會反對中國。在美日的拉攏下，越南還是選擇了中國。
郁悶歸郁悶，既然越南現在跟大陸的關系還算是比較可以，那從他們國家進口我們需要的稻谷和其他農産品也是皆大歡喜。
發了半天的牢騷，還是言歸正傳，我們一起來看看控制四大糧食出口的這幾個國家的糧食生産情況，除了書中所提到的這幾個國家，我又加入了幾個在糧食出口方面較為強力的國家，如烏克蘭、澳洲、印度尼西亞等國。看完後，我們應該會大概明白點原因。（備注：以下這些内容來源于網絡中各家關于各國糧食生産及産量的介紹，我從中查找整理了部分。）
美國農業
美國：美國領土面積930多萬平方公裡,人口3億2676萬。平原面積超過400多萬,美國耕地166萬9302平方公裡,超過23億畝。農業用地約1.97億公頃農業機械化高,效率高,産量多。每年糧食總産量在5.5億噸左右,不僅可以滿足本國3.26億人消費,還向世界各國1.5億人,亞洲、非洲、歐洲、南美洲出口,大量的小麥、玉米、大豆、水稻、棉花、肉類和蔬菜水果。是世界糧食生産第二大國。美國的糧食出口位居世界第一，年出口量約１．５億噸。它也是世界最大的玉米生産國，産量為3.775億公噸，種植面積為9600萬英畝。約占全世界産量的32%。玉米生産在美國經濟中發揮着重要作用。
巴西農業
巴西：巴西，是世界産糧大國之一，巴西土地總面積851多萬平方公裡,人口2億1086萬,耕地面積66萬1299平方公裡, 0.68億公頃,糧食産量每年2.5億噸。巴西位于中國、美國和印度之後,是全球第四大糧食(包括大米、大麥、大豆、玉米和小麥)生産國，世界第二大大豆出口國，第三大玉米生産國，玉米出口位居世界前五位。玉米年産量1.04億噸，約占全世界總産量的10%。2019年巴西出口糧食1.23億噸,占全球19% ,從出口量看是全球第二大糧食出口國。過去20年,巴西累計出口總量達11億噸，占全球12.6%。
阿根廷農業
阿根廷：阿根廷國土面積208.04萬平方公裡,人口4486多萬,耕地面積28萬4342平方公裡, 0.27億公頃，糧食總産量0.79億噸。阿根廷幡帕斯草原,降水豐富,地勢平坦,河流衆多,人口稀少草地豐美，氣候宜人，交通便利，盛産牛、羊、馬、鹿等動物，畜牧業發達。
阿根廷是世界上最大的加工豆制品出口國,也是世界最大的豆粕、豆油、葵花籽油和花生油的出口國，此外它還是大豆的第三大出口國。航運機構NABSA資料顯示，2021年阿根廷平均每月出口150萬噸豆粕和30萬噸豆油。美國農業部預計，在2021-2022年度，阿根廷将占全球豆粕出口的41%，豆油出口的48%。在東南亞地區，印尼、馬來西亞和泰國等國家的消費者都嚴重依賴阿根廷大豆。可以毫不誇張地說，阿根廷在大豆出口方面隻要稍微有點什麼動作，都會對印尼、馬來西亞和泰國等國家的消費者産生影響。
俄羅斯農業
俄羅斯：俄羅斯也是世界産糧大國，俄羅斯總面積1707多萬平方公裡,人口1.4396億，差不多是美國和加拿大面積的總和,中國面積的2倍。俄羅斯耕地面積123萬1294平方公裡。有1.26億公頃,糧食谷物産量每年1.31億噸。俄羅斯近年重視農業機械現代化,小麥每年4000萬噸~ 5000萬噸,每年出口3000多萬噸,主要出口中東地區、埃及、叙利亞、其、以及南非、西哥、北韓等國。超過美國和加拿大，成為世界第一大小麥出口國。
加拿大：加拿大也是糧食生産和出口大國，加拿大面積998萬平方公裡,人口3695萬,耕地面積47萬4681平方公裡, 0.68億公頃,糧食總産量0.56億噸。加拿大物産豐富,地大人稀。小麥産量占世界的20％,小麥、燕麥、大麥、玉米、甜菜籽、亞麻、馬鈴薯、養豬業、牛羊業、家禽業、乳制品、林業和漁業發達。
烏克蘭農業
烏克蘭：烏克蘭是世界糧食生産和出口大國。烏克蘭面積60.37萬平方公裡,人口4400萬,耕地面積33萬3847平方公裡, 0.42億公頃,幾乎占了整個國土面積的50%以上,糧食總産量0.60億噸，超過一半的産量出口國外 ,是世界第三大糧食出口國。黑土地就是烏克蘭糧食生産的天然優勢。烏克蘭地均産量264噸/km ,超過世界5大糧食産國中的印度202噸,俄羅斯105噸,巴西182噸。烏克蘭地均糧食産量是隔壁鄰居俄羅斯的2.5倍。與美國的地均303噸差距不大,主要原因還是烏克蘭的緯度要比美國要高。
玉米、小麥和大麥是烏克蘭出口的主要谷物。以美國農業部2017年至2021年玉米産量和出口份額的全球平均值來看，烏克蘭是繼美國、巴西、阿根廷之後的全球第四大玉米生産國，占世界玉米出口的15%以上。
印度農業
印度：印度總面積297萬平方公裡,人口13億5405萬,農業耕地面積1 50萬5058平方公裡, 1.70億公頃，每年糧食産量3.14億噸以上。主要位于北部的恒河平原,主要有恒河上遊的小麥、下遊的水稻、甘蔗、東北部的茶葉、黃麻。南部的德幹高原,降水較多,地勢不高,種植棉花、花生和蔬菜瓜果。印度養牛業數量世界第一,牛肉産量很大。 印度水稻出口世界第一 ,但是人口衆多,加上旱災水災,有時糧食消費很難滿足本國生産,還要進口一部分糧食,是以印度不完全是水稻出産大國,和水稻出口大國越南、泰國、緬甸不一樣。
越南農業
越南：越南的面積是33萬平方千米，人口高達9700萬，越南擁有兩個沖積而成的平原—紅河三角洲平原和湄公河三角洲平原。紅河三角洲平原是由紅河和紅河附屬河流沖積而成的平原，湄公河三角洲平原是由湄公河沖擊而形成。這兩個平原地形平坦，土地肥沃。這兩個平原為越南提供豐富的土地資源。越南地處熱帶季風氣候，夏季高溫多雨，雨熱同期，冬天天氣不冷。氣候方面為越南水稻提供了光熱結合生長條件，越南的農作物主要是水稻。越南的農作物是一年三熟的。
越南的糧食不但能滿足自己生活需求量，而且每一年都可以出口糧食800萬噸。在東南亞，越南的糧食出口量僅次于泰國糧食儲量，越南是利用自然條件優越和自己豐富的人力資源優勢實作了糧食出口。
泰國：泰國國土面積51萬3千平方千米，人口6900萬。亞洲唯一的糧食淨出口國、世界五大農産品出口國之一.。泰國是世界上稻谷和天然橡膠的最大出口國。全國可耕地面積約1.4億畝（1萊=1600平方米），占國土面積的41%。泰國是水稻的生産大戶。由于種植面積廣，全球銷量高，泰國也被冠以“亞洲大米碗”的稱号。據美國農業部統計，近十年來泰國水稻的種植面積一直維持在1000萬公頃左右，總産量在3000萬噸上下徘徊，出口量600~1100萬噸不等。
印度尼西亞農業
印度尼西亞：印度尼西亞面積190萬4965平方公裡,人口2億6679萬,耕地面積33萬0037平方公裡,可耕地面積0.35億公頃,糧食總産量1.71億噸。印尼位于熱帶,有一萬多個大小島嶼,水稻種植廣泛。印尼真正厲害的是棕榈油和食用植物油生産，是全球最大的棕榈油生産國和食用植物油出口國，地位舉足輕重。
印度尼西如果在所出口的棕榈油和食用植物油稍微有點風吹草動的話，所引起的連鎖反應那可是會帶動全球的食用油市場波動的。就像4月22日印度尼西亞突然宣布禁止食用油出口一樣，給全球本已緊張的植物油供應增加更多不确定性。
澳洲：澳洲領土面積769.2萬平方公裡，人口2569 萬(2020年9月統計)， 是南半球經濟最發達的國家和全球第12大經濟體、多種礦産出口量全球第一的國家，被稱作“坐在礦車上的國家”，也是世界上放養綿羊數量和出口羊毛最多的國家，也被稱為“騎在羊背的國家”，全球第四大農産品出口國。澳洲農牧業發達，小麥、大麥年産量超過２８００萬噸，出口達１８６０多萬噸。出口糧食占世界總量的2.2％。
小麥是澳洲最重要的糧食作物。澳洲小麥籽粒清潔完整，含水量低，無農藥殘留，品質更加優良。澳洲農業部門還根據不同國家的需求劃分專用小麥種植區，實作了“專種專收，專儲專用”。比如，意大利消費者有食用通心粉的喜好，澳洲據此種植了專用的硬粒小麥；日本盛行糕點甜品，澳麥生産商則種植了糯小麥；歐美國家有食用面包的傳統，澳洲農場同樣投其所好，種植了優質的面包小麥。
這裡要順便說明，澳麥都是跨年生産，一般5~7月播種，10月~次年1月陸續收獲，育成期為5~6個月。當北半球進入冬季時，澳麥的出口進入高峰期，此時俄羅斯、美國等小麥出口大國正處于生産淡季，是以澳麥具有很強的季節優勢。
我今天暫且寫到這裡，事實上還有很多糧食出口國，比如羅馬尼亞、法國、匈牙利、塞爾維亞、南非、保加利亞、巴拉圭、波蘭、克羅地亞、緬甸、加拿大、荷蘭、斯洛文尼亞、斯洛伐克等國家都是能在糧食出口國中排得上前20名的。
最後我要說的是我們中國，之是以把我們中國放在最後來說，是因為我們偉大的國家在糧食方面表現得太強大。
中國是世界第一産糧大國，第三糧食出口國，但同時也是糧食第一進口國近年來，每年生産５億多噸糧食。中國用不足世界１０％的耕地，養活了占世界２２％的人口。
中國是世界第一産糧大國，第三糧食出口國，但同時也是糧食第一進口國近年來，每年生産５億多噸糧食。中國用不足世界１０％的耕地，養活了占世界２２％的人口。
根據聯合國糧農組織公布的資料, 2021年中國糧食總産量6.8285億噸，位列全球第一;美國糧食總産量5.7109億噸,位列世界第二;印度糧食總産量3.1471億噸，排名第三。
在不考慮糧食進出口的影響,中國人均糧食産量約484公斤,也就是968斤，平均每人每天2.65斤,是能滿足需要的。在糧食總産量前10名的國家中，人均糧食最高的是阿根廷1775公斤,最低的是印度232公斤。
根據聯合國糧農組織的資料, 2021年世界第一大糧食出口國是美國 ,出了總價值約1490億元的糧食,占全世界糧食出口量的10% 。第二大糧食出口國是巴西，2021年出口了價值790億美元的産量，占比5.3% 。 2021年世界第三大糧
食出口國是我們中國,總計出口了約630億美元的糧食,主要出口小麥、水稻、高粱,看到這
個資料大家可能會很驚訝?
接着往後看，中國是世界第三大糧食出口國,也是世界第一大糧食進口國。
2021年世界第一大糧食進口國是我們中國 ,總計進口了約1.6453億噸的糧食,資料顯示,大陸進口最多的是大豆及豆制品及油料,大豆和油料是我們對外依存度最高的兩種産品,也是大陸的軟肋所在。大豆近5年平均進口依賴度為87 .88%（這點也是我在文章提到對此問題擔憂的原因）。棕榈油近5年平均進口依賴度高達99.97% ,菜籽油的平均進口依賴度為14.45%。
俗話說：“民以食為天”“悠悠大事，吃飯為大”，糧食對于一個國家一個人民都有着至關重要的作用。尤其是我普通國民，如今已經進入豐衣足食的時代，很多人也不用為吃穿發愁了，好像也沒有那麼多人關心和重視糧食安全和危機問題了，但作為日常人們所需的糧食在今天仍有巨大的戰略意義。
了解世界糧食各國出口情況和進口情況，才能認識到我們國家在糧食安全方面的短闆，才能知曉為什麼我們國家每年都要進口那麼多大豆、小麥。要知道大陸目前主糧稻谷是自給自足的，但是大豆、小麥都過度依賴于進口,已經到了無法滿足需求的地步。而玉米、大豆這些農産品卻是禽類、豬肉等的飼料。我們人民每天吃的雞鴨禽類食物、豬肉都離不開飼料。如果玉米、大豆這些農副産品都依賴于進口,那麼國内的物價就會飛漲。是以大陸目前是主糧沒啥問題,農副産品過度依賴進口，問題多多,存在隐患。
是以，充分提高和認識糧食的戰略意義，讓我們國家和民族行穩緻遠，才能保持社會的繁榮穩定和長治久安，才能穩固國家的根基。