近日，牌樓鄉井下村一處蓄水山塘起魚現場熱鬧非凡，新鮮打撈出水的上千條魚兒活蹦亂跳，養殖戶張鐵牛臉上堆滿了幸福的笑容，圍觀村民的喝彩聲、魚商販的詢情問價聲不絕于耳，一派魚躍人歡的春日盛景映照着鄉村一隅。
張鐵牛承包這口30餘畝的山塘養殖草魚已有30餘年。捕撈出水的魚兒肥壯有力，不停地扭動身段、拍打水面濺起一朵朵水花，有些勁兒大的還躍出漁網重新沒入水裡。張鐵牛介紹說，這一輪塘裡的草魚都到了上市期，一條平均重量約7、8斤，預估總重量達3至4萬斤。
魚兒肥壯，但養殖過程卻艱難曲折。張鐵牛說，養殖前期曆經了技術與經驗的不足，也遭遇了設施與環境的制約······，因為塘堰道路低窄沒有硬化，魚兒經常躍出山塘“跑出家園”，加上魚塘位于煙田區，堿性殘留成分經地下水滲入魚塘後，不利于魚兒的生長，給養殖帶來了極大的困擾。2018年，通過政府部門立項對該塘堰道路加寬加高硬化，讓魚兒有了優質的生長環境，且徹底解決了“跑魚”問題。
張鐵牛：在沒搞路之前養魚總是跑掉了，當時虧本虧了有10多萬，現在通過政府部門把路搞好了，跑魚是不可能的事了，現在我想通過養魚帶領村民走上搞養殖的道路。
塘堰道路的硬化除了保證魚兒不偷跑，也給魚商販前來收購漁獲、市民前來休閑垂釣帶來了極大的便利。張鐵牛心中又開始萌生出新的想法。下一步他準備将産業轉型更新，修建民宿、開設釣場，充分将資源合理利用起來，探索走“養殖+休閑+鄉村旅遊”的發展之路。