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石楠味道那麼“污”,為什麼還被種得滿大街都是?

作者:教育非常有前途

有句流毒甚廣的話叫:“如果你不能接受我最差的一面,那麼你也不配擁有我最好的一面。”這種邏輯反過來就是“如果你已然享用了我最好的一面,那麼你理當承受我最差的一面。”

咳!四月是你的謊言。

四月是石楠的謊言,人們已習慣于在蕭索的冬日裡玩賞它的紅實,任憑春風撫摩它的新葉,一切都是那麼理所當然。然而四月的風讓她悸動不已,她的花季來臨了。于是一夜之間,宿雲凝,東風惡;蠅起聚而逐臭,孤尋無以嗅芳。每條大街小巷,每個人的鼻腔裡,見面第一句話,就是:

“什麼味兒啊?!”

石楠味道那麼“污”,為什麼還被種得滿大街都是?

月曆娘上中學時,隻要一到時節,滿校園都是石楠花的味道|southeasternflora.com

不可描述的氣味

維基百科對石楠花氣味的描述是“較溫和的山楂花氣味”(they have a mild, hawthorn-like scent)。山楂花是什麼概念呢,它曾被西方世界評選為最不吉利的花,它的氣味使人想起17世紀的倫敦大瘟疫。人們認為把山楂花帶入室内會招來厄運,導緻母親或孩子生病死去。

這是因為山楂花能釋放出大量三甲胺,它有濃烈的魚腥味,會使人想起腐爛的動物/人屍體。當山楂花落在你羞澀臉頰,你可能會産生一種跟愛情無關的絕望感。

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單子山楂(Crataegus monogyna)的花|wikimedia.org

作為山楂花“削弱版”的石楠,它的揮發成分中倒沒有三甲胺這樣的大殺器,但仍然有許多其他胺類化合物,它們互相作用,最終混合出一種妙不可言的氣味,而這恰好類似精液氣味的主要來源——精胺。這種氣味會吸引蠅類和甲蟲為它傳粉,并結出鮮豔的紅果果。

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在花叢中忙碌的昆蟲|zuditaka / youtube.com

樹籬之王

如果把獨立出去的落葉石楠屬Pourthiaea也算上,中國的石楠屬植物約有40多種,常見的如石楠(P. serrulata,syn. P. serratifolia)、椤木石楠(P. davidsoniae)、光葉石楠(P. glabra)等,其形态特征都差不多——常綠灌木或小喬木,有革質帶鋸齒的葉子,新葉或老葉紅色,四五月間開細碎小白花,結紅色或黃色的果子。它們的種間精确分類基本要靠一些微觀特征,在無花無果的時候更是泯然衆樹,常與桂花、女貞等常見庭院樹木混淆。

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光葉石楠的葉和果實|KENPEI / wikimedia.org

紅葉石楠(Photinia × fraseri)由石楠和光葉石楠雜交而成,最早出現于1940年美國阿拉巴馬州伯明翰市的Fraser苗圃。其春季新葉豔紅奪目,勝過親本,具有極高觀賞性,被稱為“樹籬之王”。紅葉石楠有很多品種,如“Red Robin”,曾獲過皇家園藝協會獎,是世界範圍内栽種最廣泛的石楠屬植物品種。國内翻譯為“紅羅賓”,但其實應該翻譯為“紅知更鳥”。

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紅葉石楠品種“Red Robin”|Jean-Jacques MILAN / wikimedia.org

石楠大樹開花常見,但我們很少見到紅葉石楠開花。這是因為紅葉石楠主要用途還是作為樹籬,而樹籬就需要常修剪打頂。我們見到的石楠樹籬一般也就一米高,但如果你放任一棵紅葉石楠生長,它不但能年年開花,還能像它的親本一樣,長至四五米高。是以紅葉石楠也可孤植,充當園藝設計中的主構架焦點植物。

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盛開正旺的紅葉石楠花|Wouter Hagens / wikimedia.org

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紅葉石楠果實|Wouter Hagens / wikimedia.org

也是路人樹

成年石楠不管是喬木還是灌木狀,都有完美的圓蓋形樹冠,枝葉茂密,陰翳可愛。古人很早就把它們栽種在庭院裡,春季賞其新葉,夏季納其蔭涼,冬季觀其紅實。兼之石楠皮實好活,南北适宜,很受歡迎。但石楠的形态特征與很多植物相似,古代的分類學水準又不甚高,是以雖然古代醫藥、博物、園藝典籍中很早就有石楠的記載,但大緻上是互相傳抄,古書中記載的石楠未必就是現在植物學定義的石楠。

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修剪成球狀的石楠|atreeaday.com

石楠最早寫作“石南”,按李時珍的說法,因為它“生於石間向陽之處,故名石南”。最早說這句話的人肯定沒見過野生石楠,否則就是搞錯了物種。石楠屬植物最常分布的地區是山坡灌叢和雜木林,因為周圍有其他大喬木,是以石楠的野生環境反而是向陰的居多。現代植物學家們把“石南”這個中文名稱給了杜鵑花科的一些高山植物,如帚石南屬(Calluna)、歐石南屬(Erica)等等。這些高山植物才真正是“生於石間向陽之處”,并配得上這個名稱。

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帚石南(Calluna vulgaris)|Pmg / wikimedia.org

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聖誕歐石南(Erica canaliculata)|KENPEI / wikimedia.org

古籍中的石楠描述既有如李時珍這樣一語帶過的,亦有詳細描寫其形态的,但仍然覺得是搞錯了物種,如《本草衍義》曰:

石南,葉狀如枇杷葉之小者,但背無毛,光而不皺。正、二月間開花。冬有二葉為花苞,苞既開,中有十五餘花,大小如椿花,甚細碎。每一苞約彈許大,成一球。一花六葉,一朵有七、八球,淡白綠色,葉末微淡赤色。花既開,蕊滿花,但見蕊,不見花。花才罷,去年綠葉盡脫落,漸生新葉。

你很難從這一百多字的“詳細”描述中确定這到底是什麼植物,比如葉子形态基本正确,但花期對不上;至于二葉花苞、一苞一球雲雲,更有種雲裡霧裡的感覺;而一花六葉、葉末淡紅、老葉盡褪等描述,倒頗像是南方常見的交讓木(Daphniphyllum macropodum)。據記載石楠在舊時蜀地也稱為“讓木”,言其生直上枝葉,互不相妨,似有謙讓之意。

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交讓木屬于虎皮楠科虎皮楠屬|KENPEI / wikimedia.org

另外也有描述比較準确的,如《本草圖經》:

石南,生華陰山谷,今南北皆有之。生于石上,株極有高碩者。江湖間出,葉如枇杷葉,有小刺,淩冬不凋。春生白花成簇。秋結細紅實。

但我們仍然不能就此斷定這是石楠,因為石楠的辨識度實在太低,近如紅果樹屬(Stranvaesia)、花楸屬(Sorbus)等薔薇科植物,遠如莢蒾屬(Viburnum)等,都有如上特征。

“石楠”詩百篇

如此看來,學植物的人如果兼有考據癖,就會弄得自己混亂不堪,但又深(le)陷(zai)其中無法自拔。這點就不如古代詩人灑脫,他們雖然不知道自己庭院裡到底栽的是什麼植物,但反正一概稱呼為石楠,然後借物詠志,留下千古佳句。

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石楠果實|鷹之舞 / 公衆号“鳥生”

詠石楠花大概自李唐起始,流傳至今也有百餘首詩,但奇怪的是,沒有一首是控訴它花味難聞的。或許詩人們比較看重它觀葉和觀果的價值,是以對它的花味保持容忍。但也有些口味奇怪的詩人,如明代林鴻有詩雲:

一犬卧園芳草暖,亂禽啼樹石楠香。

我猜他可能是為了平仄工整吧。

我們不妨拿梨花來對比下,梨花的氣味更惡過石楠,在西方世界有“semen tree”的浪名。但中國幾千首梨花詩,其中不乏直言其香的。可能中國古代文人傾向于歌頌傳統花卉的優良品質,如梨花的花形、花色,石楠的樹形、新葉、紅果,然後把惡名留給不受歡迎的雜草木,如蒺藜、酸棗等。

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梨花,薔薇科成員|Elf / wikimedia.org

不過我們也不排除古人對氣味特别敏感。根據對石楠花精油成分的分析,人們發現其中含有大量苯甲醛和少許的苯乙醇,苯甲醛具有杏仁風味,而苯乙醇有玫瑰花香氣。這裡附上白居易的《石楠樹》二句:

春芽細炷千燈燄(yàn),夏蕊濃焚百和香。

百和香是多種香料混合而成的一種燃香。想象一下,在初夏熾烈的陽光炙烤中,冉冉升起帶有杏仁風味的玫瑰花香氣,間雜一絲腥膻,何等濃郁刺激,可與燈焰般火紅的新葉媲美!也許白居易和空海就曾攜手坐于樹蔭下,在這香氣沉醉中感受生命的由來,思考那個女人撲朔迷離的命運。

石楠味道那麼“污”,為什麼還被種得滿大街都是?

《紅樓夢》七七回裡賈寶玉感傷晴雯被逐,提到“端正樓的相思樹”,借此解釋草木的枯榮與人的氣運有關。相思樹不是《搜神記》裡那棵梓木,它的另一個别稱是端正樹。據《楊太真外傳》記載,玄宗于馬嵬(wéi)驿将楊貴妃賜死後,繼續西行至扶風道旁,見有棵大石楠樹,樹形端正可愛。玄宗觀望許久,想到昔日華清宮端正樓裡日夜春宵,如今卻天人永隔,便給這棵石楠賜名為端正樹。

路傍佳樹碧雲愁,曾侍金輿幸驿樓。

草木榮枯似人事,綠陰寂寞漢陵秋。

唐 溫庭筠《題端正樹》

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亭亭如蓋的石楠樹|A. Barra / wikimedia.org

相思樹之名大緻也是同時期出現,《吳都賦》裡說:“ 楠榴之木,相思之樹。”楠榴就是楠木疙瘩,為何象征相思,或許跟《搜神記·韓憑妻》的故事同源,早期版本是楠木,後來版本裡變成了梓木。晚唐文人混淆了楠木和石楠,但“相思樹”的含義未變。(以上關于“相思樹”名之由來純屬推測,未曾詳細考據)

腸斷将軍改葬歸,錦囊香在憶當時。

年來卻恨相思樹,春至不生連理枝。

雪女冢頭瑤草合,貴妃池裡玉蓮衰。

霓裳舊曲飛霜殿,夢破魂驚絕後期。

唐 徐夤《再幸華清宮》

總之晚唐之後,石楠便有了相思樹與端正樹這兩個寓意深刻的别稱,成為李楊愛情傳奇的象征。故事傳到清代,其版本也走了樣,比如賈寶玉(曹雪芹)說的那棵相思樹,是在端正樓側,而非早期版本的扶風道旁。

紅樓夢二三回中寫賈寶玉在桃樹下看書,風吹桃花落了滿書,寶玉便連書兜着花瓣,灑入水池,漂漂蕩蕩流走。黛玉說流到有人家的地方,仍舊給糟蹋了。黛玉說得沒錯,身處明流暗湧,裹挾而去,豈是花兒自己作得了主的?

坐見茅齋一葉秋,小山叢柱鳥聲幽。

不知疊嶂夜來雨,清曉石楠花亂流。

宋 何正平《絕句》

作者:霜天蛾

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