季春陽氣升發，寒氣退盡，雨水漸消；氣候宜人，養生原則，側重于健脾祛濕 。春季氣溫日漸升高，宜清淡飲食。
《飲膳正要》中說：“春氣溫，宜食麥以涼之。”
中醫認為，脾胃為後天之本，氣血生化之源，李東垣提出：“脾胃傷則元氣衰，元氣衰則人折壽。”
脾胃功效健全，則人體營養吸收利用充分，反之則營養吸收利用差。
什麼是中醫所說的“濕”？
中醫認為，脾髒能調節體内的水分。
若脾髒健康，人體就不易因濕氣緻病；反之，脾髒有虛會令濕氣過重使人生病。濕氣有内濕與外濕之别。
内濕：因為思慮過度、生活習慣不規律如飲食不節制等自身的原因導緻脾虛。
外濕：當内濕導緻脾虛時，若是處于潮濕的環境中（如春季），空氣中的水分便會乘虛而入，結合内濕一同破壞人體。
“濕氣重”有哪些表現？
脾主運化水濕，脾虛則脾失健運，水濕内停，症見食欲不振，脘腹痞悶，大便溏洩，惡心欲吐，肢體困倦，浮腫，小便不利，舌苔白膩，脈緩等。
《聖濟總錄》卷四十四：“脾虛～虛則生寒，令人心腹脹滿，水谷不消，噫氣吞酸，食辄嘔吐，霍亂洩利，四肢沉重，多思氣結，惡聞人聲。”
濕氣重最常見的症狀的有：
痰多咳嗽
春季呼吸系統疾病高發，因濕痰内盛，上犯肺系，肺失宣降，則咳嗽痰多。此外還可見痰濕停胃，胃失和降，惡心嘔吐；痰濕留注經絡關節，緻肢體困重；痰濕阻遏頭部清陽，則緻頭目眩暈等。
全身乏力
如濕邪外襲肌表，困遏清陽，清陽不升，則頭重如束布帛。濕邪阻滞經絡關節，陽氣不得布達，則可見肌膚不仁、關節疼痛重着等。
大便粘滞不爽
濕氣重的季節，很多人會覺得周身皮膚粘膩不爽，這是因為濕邪緻病具有黏膩停滞的特性。最常見的如大便不成形，粘滞不爽。此外還可見小便滞澀不暢，以及口黏、口甘和舌苔厚滑黏膩等。
該怎麼去濕？
1、少鹽：
鹽吃多了，容易造成水、鈉分子滞留體内，會加重濕氣，亦會引起水腫。建議每人每日的鹽攝入量不應超過6克。
2、運動
可選擇在清晨或晚間，以慢跑、快走、太極拳等形式運動60分鐘左右為宜。
3、飲食調節：
薏米、芡實、紅小豆等利濕食物，可在早中晚所煮的稀飯、米飯中加入一種即可；煮湯中可加兩三粒花椒，祛其濁氣。
4、多喝水：
要祛濕并不意味着不能喝水，相反，水要多喝。通過排洩，水可帶走身體的毒素和濕氣。
5、環境通風
中午大太陽時再開窗戶通風；可買一些除濕盒或者石灰或者木炭，放在家中的各個角落等，有助于減少環境的濕氣。
推薦八種祛濕食物
1、薏米
據《本草綱目》記載，薏米：“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顔駐容、輕身延年”。《随息居飲食譜》王孟英認為“健脾益胃，補肺緩肝～～并煮湯飲。亦可蒸食，煮粥煮飯，無不宜之。脾約便堅，不宜多食。性專達下，孕婦忌之。”
薏米有利水消腫、健脾去濕、清熱排膿等功效。可作羹或與梗米煮粥、飯食用，為食療佳品，祛濕宜炒後用。
2、赤小豆
2020年版《中國藥典》記載：赤小豆甘、酸，平。歸心、小腸經。具有利水消腫，解毒排膿的功效。用于水腫脹滿，腳氣浮腫，黃疸尿赤，風濕熱痹，癰腫瘡毒，腸癰腹痛。赤小豆中含有的皂角甙成分可刺激腸道，是以它具有良好的利尿作用，此外赤小豆還含有蛋白質、脂肪、澱粉等成分。
3、陳皮
《本草備要》裡說：（陳皮）調中快膈，導滞消痰，利水破症，宣通五髒，統治百病，皆取其理氣燥濕之功。
陳皮兩個特别的功效：燥濕和理氣。陳皮燥濕，尤其擅長化中焦脾胃的濕氣。正所謂一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金。
陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、維生素C等成分，适合胃部脹滿、消化不良、食欲不振等情況。陳皮含有果膠，能夠減少脂類物質在血管中的沉積，在一定程度上有助于預防動脈硬化。陳皮有獨特的芳香氣味，還有改善睡眠的作用
4、冬瓜
冬瓜性微寒，入膀胱經，有利尿的作用，做湯食用還要攝入大量的水分，是以喝冬瓜湯有利尿排水的作用。冬瓜中含有一定的丙醇二酸，具有很好的抑制糖類轉化為脂肪的作用，再加上冬瓜湯中含水量很高，食用可以增強飽腹感，減少功能成分的攝入，再加上冬瓜不含脂肪，熱量很低，食用有降脂減肥的作用。
5、芡實
芡實性平，味甘、澀，具有固腎澀精、補脾止瀉、利水滲濕、補中益氣、滋補強壯之功效。在健脾胃方面，芡實一來可以加強脾胃的消化能力，提高脾胃功能，二來能緩解脾虛，調理是以造成的小便不利、大便溏洩等症。在蘇東坡的養生之道中，就強調吃芡實。
6、荷葉
“荷葉減肥，令人瘦劣”。荷葉有清熱解毒、涼血、止血的作用。現代研究表明，荷葉也有降血脂的作用。荷葉清香細膩，生長在水中，清澈而翠綠，營養價值豐富，可取其作為烹饪原料，增味解膩。将荷葉泡茶，有清暑利濕、涼血止血的作用。
7、淮山藥
山藥味甘而性平，入脾、肺、腎三經。具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。《随息居飲食譜》認為“煮食補脾腎，調二便，強筋骨，豐肌體，辟霧露，清虛熱。既可充糧，亦堪入馔。不勞灌溉，廣種為宜。”
8、茯苓
茯苓，味甘、淡，性平。歸心、肺、脾、腎經。具有利水滲濕，健脾，甯心等功效。常用治于水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏洩瀉，心神不安，驚悸失眠等病證。被譽為中藥“八珍”之一。現代研究表明，茯苓具有調節免疫功能、抗惡性良性腫瘤、抗衰老等藥理作用，實為延年、益智、抗衰老之佳品。茯苓特點是補而不峻，利而不猛。藥性平和，既能扶正，又能祛邪，是脾虛濕盛者必不可缺的健脾祛濕中藥。