“清明吃2寶，一年無煩勞”，2寶是啥？好吃美味，養生價值極高
清明前後是萬物生長的好時節，戶外一片生機勃勃的景象，是以清明也叫踏青節。與親朋好友到戶外看看美麗的鮮花，呼吸新鮮的空氣，陽光甚好。
古話說得好，清明前後吃2寶，一年身體健康沒有煩勞。這句話，雖有些誇張，但也說明了這個時節的食物的營養價值。2寶是撒子？就是它們，茼蒿與青蒿。
這兩種食物味道氣香特異，很多人聞不慣，但是營養很豐富，養生價值極高。下面一起來看一看。
第一寶：茼蒿
春天的茼蒿最是好吃美味，嫩嫩的莖葉，又脆又滑，特别有嚼勁，營養特别豐富，有“皇帝菜”的美譽。
在飲食裡，适當吃些茼蒿，可以補充營養，增強體質。老人們常常一些，可以養心安神、降壓補腦，清血化痰。
孩子們常吃一些，可以補鈣，長個子。
愛美的女人吃一些，可以潤腸通便，減肥瘦身還美容養顔。
男人吃吃一些，可以提高免疫力，降血壓，養肝護胃。還可以促進食欲，清血養心，潤肺化痰。
提醒一點，茼蒿比較鮮嫩，是以，大家在購買後，一定要及時吃完，不能久放。
再則在炒茼蒿的時候，少放鹽。
在生活中，茼蒿的吃法，多樣，可以炒， 可以拌，可以蒸，可以做湯。推薦給大家幾種常見吃法，簡單好學還美味。
1清蒸茼蒿。與面粉一起拌拌，放到鍋裡一蒸，拌點鹽，調味料，就可以吃了。這樣吃，營養流失的少。
2茼蒿丸子。茼蒿清洗幹淨後，與瘦肉放到絞肉機裡，絞碎，再加入面粉，加入一點調味料，鹽等，做成小丸子,放到油鍋裡炸熟即可。
3茼蒿湯。搭配雞蛋一起做湯，清淡好喝，營養高。
4涼拌茼蒿。茼蒿清洗後，放到鍋裡煮一下，搭配調味汁拌一拌，簡單好吃，下酒好助手。
第二寶；青蒿
青蒿在春季是最鮮嫩的時節，也叫蒿子、婁蒿，臭蒿、香蒿、苦蒿等。
提醒一點，青蒿不是艾蒿。兩者偶遇差別。青蒿葉子邊緣是有鋸齒的，而艾蒿是沒有的。再則青蒿長在濕潤的河岸邊、低海拔的地區。艾蒿一般比較高，青蒿比較矮，主幹細。最重要的一點，青蒿葉子很小，艾蒿葉子比較寬的、肥大。味道也不一樣，青蒿普通的青草味道，艾蒿特有的清香味。
在很多地區，清明前後正是吃青蒿的最好時節，清明吃蒿子，虎年沒煩惱。生活中，适當吃一些青蒿，可以增強免疫力，解熱和抗炎鎮痛，是常用的清熱解暑中藥。
還可以改善體質，殺菌，涼血止血。預防癌症，抗擊癌症
青蒿除了是個好的中藥食材外，在飲食裡，也可以放心食用。推薦幾種美味吃法給你們
（1）青蒿粥。這碗粥，可以預防感冒，清熱退燒。
做法；大米淘洗，煮粥，大米煮爛後，加入清洗的青蒿，切碎一點，來煮一會即可，喜歡吃甜的，可以加一點白糖，口感更加好吃。
（2）青蒿炒臘肉。味道十分鮮美。
做法；1青蒿清洗，去掉老葉，然後切段，備用。
2臘肉切薄片，蔥姜蒜切好，紅辣椒切絲，備用。
3鍋裡放油，爆炒臘肉，炒到焦後，放進蔥姜蒜，放進青蒿，大火翻炒。
4起鍋前，加入紅辣椒絲，加入鹽，味極鮮即可。
（3）青蒿煎蛋
做法：1青蒿清洗好，切碎。
2青蒿碎裡，加入面粉，2個打好的雞蛋，加入鹽，胡椒粉，攪拌均勻
3鍋裡放油，均勻放進去，小火煎，兩面煎好即可。
上面的2種清明時節的美食，大家可以多吃一些。嘗鮮要趁早，眼下正是吃它們的好時節，如果遇到就嘗一下，千萬别錯過。不要要等到下一年。
愛生活，愛美食，愛養生，每天給你分享不同的文章，如果您有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言，感謝您的閱讀，我們下期再見。