有沒有小夥伴不能出門，物資也不充足的？今天給大家分享幾道美食~在家自己做，好吃又省食材！我們今天的主角就是—雞蛋
第一道：【辣椒炒雞蛋】
沒想到吧，竟然是水煮蛋用來炒！雞蛋搗碎以後搭配湯汁一起拌飯絕了！
1、鍋中倒入熱油，切成厚片的煮雞蛋，煎到蛋白有焦黃色
2、倒入青紅椒、蒜、醬油、醬油，快速翻炒均勻就可以出鍋了
（雞蛋本身有鹹味，是以沒有放鹽）
第二道：【韓式雞蛋卷】
看起來像是虎皮蛋糕一樣，軟糯香甜，老人小孩都喜歡吃~
1、在碗裡加入雞蛋、鹽、胡蘿比、香腸、小蔥、牛奶，攪拌均勻（沒有這麼多材料的想放什麼放什麼）
2、在鍋裡刷一層薄薄的油，油鍋燒熱，倒入蛋液，等待蛋液凝固，用鍋鏟将蛋皮卷起，卷到平底鍋地端，将蛋卷推到前端，倒入蛋液，再次等蛋液凝固卷起，以此類推，将所有蛋液攤完。最後趁熱用鍋鏟薇薇定一下型。
3、切開就能吃啦
第三道：【低脂雞蛋餅】
雞蛋餅簡單友善，有手就能做，美味又健康~
1、在碗裡倒入面粉、酸奶、雞蛋、糖，用筷子攪拌均勻
2、根據面糊濃稠度加入清水，攪拌至無顆粒狀
3、鍋熱放油，用湯勺舀面糊倒入鍋中，小火煎成型以後翻面就做好了
第四道—【魚香雞蛋】
沒有肉也能吃到魚香“肉絲”！在家解饞真的太過瘾了
1、魚香汁：醬油、白醋、鹽、白糖、澱粉攪拌均勻
2、鍋中倒油，倒入蛋液，翻炒成塊，倒出
3、不換油，繼續加入姜末、蒜末、豆瓣醬翻炒出紅油
4、加入青椒、胡蘿蔔、木耳斷生，加入炒好的雞蛋、魚香汁，翻炒均勻就可以出鍋了~
第五道—【照燒雞蛋蓋飯】
普通煎蛋吃膩了，來個超下飯的煎蛋吧，好吃不膩，簡單又好學
1、放入食用油，中火，油熱以後放入雞蛋
2、半凝固狀态，折疊蛋白，做4個折疊荷包蛋備用
3、煎蛋的鍋直接用，加醬油、醬油、耗油、鹽、糖和些許水，最後加澱粉收汁
4、小火加熱，翻面讓荷包蛋入味
5、剩米飯熱一下，放荷包蛋淋上照燒汁，就可以美美的享用啦
怎麼樣？你家裡的雞蛋還有多少？抓緊學起來吧，這幾款菜做給家人吃，都說好吃，沒吃過，老公還想要偷學廚藝，簡直拿捏住了！
快去試試吧 ~
你被居家隔離了嗎？