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一種讓人變臭的食物,你可能天天都在吃(不是螺蛳粉)

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生吃大蒜真的能把人「腌 入 味」!

但這并不能阻擋大蒜愛好者對它的狂熱。要說全國各地哪裡的人最愛生吃大蒜?陝西、山東和東北人一定榜上有名。

衆所周知,陝西人吃蒜比較費面。在陝西,每家面館都會提供管夠的大蒜。陝西人永遠相信「吃面不吃蒜,香味少一半!」(據一位陝西朋友透露,陝西人不擔心吃蒜會口臭,因為他們人人都吃)

山東人不止生吃大蔥,也愛大蒜。山東的金鄉縣,是著名的「大蒜之都」,有着「世界大蒜看中國,中國大蒜看金鄉」的美譽,每年的 4~6 月都會舉辦大蒜節會。

而東北人,一切皆可蘸醬。有人開玩笑說「給東北人一碗醬,别說大蒜了,整條綠化帶都能吃掉!」

友情提示:在約會等重大場合之前,還是忍住别吃了。

而且生大蒜可不是所有人都能吃得下的,對于一些胃腸比較敏感的人,生吃大蒜可能會帶來一些不适,千萬别勉強。

大蒜那麼好吃,能有什麼壞心思呢?

隻是希望你每天都快樂呀~

一種讓人變臭的食物,你可能天天都在吃(不是螺蛳粉)

本文合作專家

本文稽核專家

參考文獻

[1] 楊月欣.中國食物成分表标準版(第6版/第一冊)[M].北京大學醫學出版社,2018:50-51.

[2] Fleischauer A T, Arab L. Garlic and cancer: a critical review of the epidemiologic literature[J]. The Journal of nutrition, 2001, 131(3): 1032S-1040S.

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[4] Tanaka S, Haruma K, Kunihiro M, et al. Effects of aged garlic extract (AGE) on colorectal adenomas: a double-blinded study[J]. Hiroshima journal of medical sciences, 2004, 53(3-4): 39-45.

[5] Gardner C D, Lawson L D, Block E, et al. Effect of raw garlic vs commercial garlic supplements on plasma lipid concentrations in adults with moderate hypercholesterolemia: a randomized clinical trial[J]. Archives of internal medicine, 2007, 167(4): 346-353.

策劃制作

策劃:April | 監制:Feidi

插畫:壯壯 | 封面圖來源:壯壯

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