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詩情酒意向未來 古井貢攜手詩詞大會共賞中華文化之美

古代有一種說法,“書中自有黃金屋,書中自有顔如玉”。對于那個時代的人來說,詩詞書畫是一種謀生力。李白因為在詩詞上表現出來的才氣,讓當時最紅的宦官脫靴,而柳永因為風流的詩詞能力被皇帝大BOSS親筆框定“且去填詞”。那時,很多優秀的行伍人提刀跨騎可殺敵,下馬提筆能寫詩。于是,在詩詞中我們知道了邊關戰場“雪花大如席”,我們知道“大漠孤煙直,長河落日圓”,更知道了嶽飛“枕戈待旦”,辛棄疾“夢回吹角連營”。

詩情酒意向未來 古井貢攜手詩詞大會共賞中華文化之美

時光荏苒,詩詞經過歲月的窖藏,乘坐時光機穿越到我們身邊。這是一座語言的寶庫,裡面凝聚了很多世間的禮物,光芒萬丈,隻要你肯用心去采撷,就會發現詩詞裡有江山,詩詞裡有豪情,詩詞裡有夢想,詩詞裡有真情。你想要贊頌的友情,想要表達的無奈,曆經百轉千回後想要呐喊的“不放棄”,詩詞都懂并替你打點好了韻律。

是以,詩詞經久不衰,曆久彌新,常燃常爆。為了不讓這座寶庫掩于歲月,為了讓更多人能從中獲得禮物,近日,由古井貢酒·年份原漿古20冠名、中央廣播電視總台與教育部、國家語言文字工作委員會聯合主辦的《2022中國詩詞大會》如約在央視播出。節目以“賞中華詩詞、尋文化基因、品生活之美”為宗旨,力求通過比拼詩詞知識,帶動全民重溫那些大家記憶中的古詩詞,分享詩詞之美、感受詩詞之趣。

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提到詩我們就不能不提到酒,詩與酒都是感情的另類表達。有時候,我們甚至可以說酒是可以喝的詩,詩是可以誦歌的酒。不信你看,很多千古名篇裡都提到了酒,比如李白“将進酒,杯莫停”“烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯”;再比如,一代枭雄曹操“對酒當歌,人生幾何”……

詩情酒意向未來 古井貢攜手詩詞大會共賞中華文化之美

本次詩詞大會就是由中國老八大名酒之一的古井貢酒·年份原漿古20冠名播出。古井貢酒即誕生于曹操的故鄉亳州。

據《齊民要術》記錄:東漢建安元年(即公元196年),曹操向漢獻帝進獻故鄉特産“九醞春酒”,同時将九醞春酒的制法一并獻上。曹操在《上九醞酒法奏》中說:“臣縣故令南陽郭芝,有九醞春酒。法用曲三十斤,流水五石,臘月二日漬曲,正月凍解,用好稻米,漉去曲滓,便釀法飲。曰譬諸蟲,雖久多完,三日一釀,滿九斛米止。臣得法釀之,常善,其上清滓亦可飲。若以九醞苦難飲,增為十釀,差甘易飲,不病。今謹上獻。”這也是中國曆史上關于釀酒技藝的最早文字記錄。

2018年9月,古井貢酒傳承至今的中國古代釀造方法——《九醞酒法》作為世界上現存最古老的蒸餾酒釀造方法獲得吉尼斯紀錄官方認證。這是中國酒業首例申請成功的吉尼斯世界紀錄。

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擁有深厚文化底蘊的古井貢酒,細膩又不失豪情,具有優雅而又積極的氣質。

2014年,古井集團發明了“步步高升”酒具,由分酒器和飲酒杯組成。分酒器和酒杯參考古代酒器“尊”和“觚”的形狀,酒杯下的托盤靈感取自魏井的井台,寓意“飲水思源”。上酒盅為圓形,下酒杯為方形,寓意“天圓地方”,将中華的文化瑰寶無形化于其中。

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酒具有小中大,從最小的一杯依次喝,叫一二三,此乃“一生三,三生萬物”,有杯杯深情,萬事順達,步步高升之意。最後把酒杯倒過來直接傾于頭頂,又稱“鴻運當頭”。真正實作了酒中有真意,酒中有乾坤,古井貢酒努力做到不辜負光陰的故事,将中國酒文化瑰寶以現代方式傳承。

另外,古井還依照《三國志》《魏武帝集》《全三國文》等典籍還原了具有亳州特色的古井(曹操)宴。

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“天下歸心”“望梅止渴”“左慈釣魚”“貂蟬拜月”等42道菜品,故事性、觀賞性與品鑒性兼備。

同詩詞一樣,古井不僅用時光釀了一壺美酒,而且結合各方文化打造一座酒文化寶庫,讓經典乘坐上時光之機,熱情呈現于當下。讓文化為當世賦能,為現代年輕人注入力量與鼓舞,也是古井貢酒新時期發展不斷探索的目标。

古井集團黨委書記、董事長梁金輝表示,“白酒是富含中國傳統文化、傳承中國精神的中國特色産品,塑造中國白酒的大國品牌形象是中國白酒企業的義務與責任”。

“詩酒文、雅理趣”在做好酒的同時,不斷重新挖掘中國傳統酒文化精髓,讓飲酒真正回歸文化與文明、回歸健康與理性、回歸娛人娛己,最終達“天、地、人”合一的本質,才是大國品牌應有的态度。

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