火腿腸不含一點豬肉，這句話是我們消費者一直以來的調侃。不少小作坊黑心廠商的火腿腸可能的确存在這樣的問題。
相比之下，可能大廠的火腿腸會顯得要稍微“正常一些”，正所謂幹淨又衛生，多少帶點肉。
然而，在今年3.15晚會上，雙彙食品的加工制作廠卻被爆出了“大問題”！
生産人員不洗手便進入生産工廠中的房間、不小心掉落在地上的豬肉排直接裝袋、用來擦手的毛巾渾水洗完還用來擦肉腸。
近日，有媒體報道稱，南昌雙彙生産工廠中的房間亂象頗多，“從業人員不需健康證明、工作服裝髒亂臭、消毒環節太随意、風淋系統形同虛設……”
雙彙作為國内知名品牌，早在2011年雙彙就因瘦肉精問題出現過一次品牌信任危機，如今又被曝出生産品質問題，企業發展前景令人堪憂。
行業巨頭尚且如此，若是那些連ISO9001品質體系都沒有的小作坊小工廠，那麼情況更加不容設想！
鄭州
ISO9001品質管理體系認定？
ISO9001标準是一個基礎型的标準，是西方品質管理科學的精華，對一些生産型的企業尤為重要和适用！
一般來說，ISO9001标準比較适合生産型企業，因為标準中的内容比較好對應，過程對應比較清楚，是以有對号入座的感覺。
像這樣公司可分為兩種類型，純銷售和生産型銷售公司。
純銷售公司：他的産品就是外包或采購的，其産品就是銷售服務，而不是應該是産品生産，是以策劃過程就要考慮産品的特殊性，這樣會比較好策劃體系了。
生産型的銷售企業：中間包括了生産，就應該把生産過程及銷售過程都策劃進去，是以銷售公司申請ISO9001證書時就應該考慮自己的産品，與生産型企業區分開。
針對不同行業，ISO9001又衍生出不同的細化标準，例如食物行業、醫療行業的品質體系标準等等。
一個企業，一個品牌，想要長久，就要把産品品質做好，把客戶服務做好，如果沒有了産品的高品質作為支撐，那麼口碑翻車是遲早的事情。
雙彙作為行業巨頭，生産工廠中的房間這般亂象實屬不該，一方面是企業管理不到位，缺乏監管和教育訓練，另一方面是缺乏品質把控環境把控的意識，内心缺乏敬畏感。此次如果沒有全方位的改善，恐怕難以長久。