火腿肠不含一点猪肉，这句话是我们消费者一直以来的调侃。不少小作坊黑心厂商的火腿肠可能的确存在这样的问题。
相比之下，可能大厂的火腿肠会显得要稍微“正常一些”，正所谓干净又卫生，多少带点肉。
然而，在今年3.15晚会上，双汇食品的加工制作厂却被爆出了“大问题”！
生产人员不洗手便进入生产车间、不小心掉落在地上的猪肉排直接装袋、用来擦手的毛巾浑水洗完还用来擦肉肠。
近日，有媒体报道称，南昌双汇生产车间乱象颇多，“工作人员不需健康证明、工作服装脏乱臭、消毒环节太随意、风淋系统形同虚设……”
双汇作为国内知名品牌，早在2011年双汇就因瘦肉精问题出现过一次品牌信任危机，如今又被曝出生产质量问题，企业发展前景令人堪忧。
行业巨头尚且如此，若是那些连ISO9001质量体系都没有的小作坊小工厂，那么情况更加不容设想！
郑州
ISO9001质量管理体系认定？
ISO9001标准是一个基础型的标准，是西方质量管理科学的精华，对一些生产型的企业尤为重要和适用！
一般来说，ISO9001标准比较适合生产型企业，因为标准中的内容比较好对应，过程对应比较清楚，因此有对号入座的感觉。
像这样公司可分为两种类型，纯销售和生产型销售公司。
纯销售公司：他的产品就是外包或采购的，其产品就是销售服务，而不是应该是产品生产，因此策划过程就要考虑产品的特殊性，这样会比较好策划体系了。
生产型的销售企业：中间包括了生产，就应该把生产过程及销售过程都策划进去，所以销售公司申请ISO9001证书时就应该考虑自己的产品，与生产型企业区分开。
针对不同行业，ISO9001又衍生出不同的细化标准，例如食物行业、医疗行业的质量体系标准等等。
一个企业，一个品牌，想要长久，就要把产品质量做好，把客户服务做好，如果没有了产品的高质量作为支撑，那么口碑翻车是迟早的事情。
双汇作为行业巨头，生产车间这般乱象实属不该，一方面是企业管理不到位，缺乏监管和培训，另一方面是缺乏质量把控环境把控的意识，内心缺乏敬畏感。此次如果没有全方位的改善，恐怕难以长久。