前言:遊曆祖國的大好河山,是我的一向目标,但是自駕遊的時候發現一個奇怪的現象,大陸白酒市場規模如此龐大?
有人根據已經公開的2021年1-11月份白酒資料進行測算,估計2021年度全國規模以上白酒企業銷售收入應該在6000億元左右。

白酒是大陸獨有的一種飲品,也是世界三大蒸餾酒之一,釀造曆史深遠。俗話說“無酒不成席”,在日常的生活中,白酒雖然算不上生活必需品,但是逢年過節、宴請賓客,基本都少不了幾瓶白酒。
愛喝酒的人,經常會精心挑選,在家存上幾瓶好酒,就是不愛喝酒的人,有客人來訪時,也會買上幾瓶。換言之,有不喝酒的人,但沒有不喝酒的家庭。
但就在自駕遊玩的時候發現在這麼龐大的白酒市場上,還是有很多白酒,明明酒質優秀,卻占據不了一席之地,隻能在超市的貨架上積灰。比如這3款“憋屈酒”,放在貨架最底層,但卻是純正的糧食酒!
1.紅星二鍋頭
二鍋頭在大陸的白酒市場上,可以說是占據了很大的份額,特别是在北京,簡直就是“通用酒”。按理來說,二鍋頭在貨架上,是絕對不愁賣的。
可是近幾年來,大家都喝起了牛欄山二鍋頭,這款老牌酒,盡管價格和牛欄山差不多,還是純正的糧食酒,卻“不受待見”。在超市的貨架上,基本都放滿了牛欄山,很少看見紅星二鍋頭。大家知道是什麼原因嗎?
2.緣得仿台酒
這款酒,被稱為“老百姓都喝得起的糧食酒”、“小茅台”,雖然出身于茅台酒廠前身三大燒坊之一的榮和燒坊(1915年榮獲巴拿馬金獎),但是,卻沒有得到“名酒”應得的地位。
這款酒是一款地道地道的茅台鎮大曲坤沙醬酒,酒香迷人,醬香突出,仔細聞一下,還有淡淡的花香和水果香,香味特别清爽。
喝上一口,酒液劃過味蕾,綿柔溫潤,一線入喉,十分順暢,甘潤中帶有一絲微酸,咽下後不久,酒水的厚重感重返口腔,有淡淡的回甘,哈氣都是糧香。
隻是對老品牌來說,酒的品質是比名氣更重要的,為了提高酒質,就降低了宣傳的成本,結果忽略了如今“酒香也怕巷子深”,不為衆人所熟知,被擺在貨架的最底層。
3.北大倉
這款酒,可能很多外地人都十分陌生,但是在東北地區,這款酒的名氣,可是一點都不小,被稱為東北的坐标性白酒。
早年間,它在黑龍江的成績也是非常好的,在光瓶白酒中,可以稱得上是“頂流”。但是随着消費趨勢的大更新,東北的光瓶酒市場,逐漸被其它白酒替代了,這款酒在東北的市場,也被嚴重擠占。現在的地位,可以說是“一落千丈”,在超市也隻能被放在角落裡了。
其實,很多白酒,本身就是特别優秀的。隻是在這種快速發展的時代,稍微跟不上趟,就很有可能被“淘汰”,很“憋屈”,也是十分可惜了!
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