#心動的瞬間#作為一個70後，現在已經到了奔五的年齡，身邊的朋友也基本都是同齡人，大家也經常在一起組織個飯局聯絡一下感情。
成年人聚餐肯定是少不了酒的，不論喝多喝少，酒都是餐桌上助興的佳品，以前大家聚會基本上是不動白酒，都是以啤酒為主打。
白酒以前給我的感覺就是刺激、辣喉和嗆，不管什麼香型的白酒到了我嘴裡，基本上都是一個味，而且喝完白酒以後渾身散發的酒味大，給人感覺難聞和不舒服。
啤酒可以大口的豪飲，像我這樣酒量淺的人，一頓弄個三四瓶都沒有問題，而且啤酒入口以後清涼殺口，竄上來的汽也特别舒服，關鍵是喝完啤酒以後上幾次廁所，酒也就慢慢醒了。
不知道從什麼時候開始，我們這些中年人的聚會，酒桌上逐漸轉為了白酒，而啤酒現在很少有人動了，曾經辣、嗆和沖勁十足的白酒，我現在喝起來竟然也能品出其中的酸、甜、苦、辣、鹹來，而且也開始嘗試着去品嘗不同香型的白酒，感覺白酒帶來的舒服惬意要比啤酒來的悠長和舒适。
人到中年，為何啤酒少了而改喝白酒了？
一，啤酒和白酒的差別
啤酒是世界上最古老的酒精飲品，它跟葡萄酒和中國黃酒一起被稱為“世界三大古酒”。
啤酒是由麥芽、酵母、水和啤酒花經過發酵釀造而成的，是以啤酒基本全都是糧食釀造的，即使是劣質的啤酒，也是用澱粉和糖漿發酵後釀造的。
啤酒的酒精度一般都比較低，是以喝啤酒對于酒量高的人來說，就跟喝水差不多，而且啤酒因為酒精度數低，是以不易喝醉，更适合大口大口的飲用，這也是為何年輕人喜歡喝啤酒的原因。
中國白酒是由酒曲作為發酵原料，經過蒸餾而成的高酒精含量的酒，因為釀造過程中的制作工藝和所選用的糧食不同，是以造就了中國白酒不同的味道和香型。
白酒因為度數高，喝起來酒精會刺激口腔産生辣喉感，是以喝白酒必須要有下酒菜，就是為了減少酒精對于口腔的刺激。
白酒因為酒精度高，是以比較适合淺酌慢飲，白酒杯一般都是幾錢的容量，這樣更适合品嘗出白酒中的萬般滋味。
二，為何人到中年，酒局上啤酒少了而改喝白酒了
現在很多中年人的酒局，白酒确實越來越受到大家的青睐，主要原因在于啤酒跟白酒比有着5大先天不足：
1.啤酒喝多了特别容易漲肚：人到中年身體的消化系統肯定會退步，這個時候再也不像年輕時喝啤酒那樣，幾杯下肚就可以上廁所給排洩出去，這個時候喝啤酒會覺得漲肚，是以不如白酒來的實在。
2.啤酒和白酒的喝法：啤酒的最佳飲用溫度在10℃左右，這個溫度能夠享受到啤酒細膩的泡沫和濃郁的麥芽香味，但是中年人喝太涼的東西會受不了，是以才會舍棄啤酒喝白酒，享受白酒帶來的溫熱感覺。
3.啤酒和白酒需要的配菜也不同：啤酒的配菜适合鹹一些和油膩一點的，這樣啤酒的泡沫和水分可以幫助沖淡菜品的味道和油膩，而白酒則是需要清淡和爽口一些的菜品，中年人的飲食一般習慣清淡一些的食物，是以逐漸轉喝白酒也是不無道理的。
這樣的小菜就适合搭配白酒
4.白酒比啤酒更能享受到酒精帶來的刺激感：白酒因為度數高，是以喝的相對較少，一小盅就能感受到酒精帶來的愉悅感和滿足感，這不像啤酒需要幾瓶才能達到微醺的感覺，這也是為何大家喜歡享用白酒的原因。
5.中年人的心态：年輕人喝啤酒喜歡大口猛灌，主要是為了顯示自己的豪邁，以及年輕人都有個好勝不服輸的心，而中年人基本都已經淡泊名利，也過了好勇鬥狠的年齡，是以喝适合淺酌慢飲的白酒，好像之間能喝多少喝多少，這也是白酒受中年人歡迎的原因。
人到中年主要是身不由己，因為啤酒漲肚又比較涼，是以很多中年人的身體吃不消，是以才逐漸轉向白酒的。
跟朋友聚會常喝的3款白酒，都是純糧釀造的，看看有喝過的朋友嗎？
1.金劍南K6（濃香型）
提起白酒“茅五劍”是受到衆多酒友推崇的知名白酒，不過這三種酒的旗艦品牌價格都太高，并不是普通人能夠經常消費的。
劍南春旗下的金劍南K6，屬于中低檔價格的一款酒，200多元一瓶的價格對于偶爾喝酒的人還能接受。
這款酒有着劍南春入口特有的凜冽感，但是不辣喉，入口以後比較順滑，回味起來香味盈口，雖然不夠悠長，但是這個價位喝起來還算成本效益不錯，關鍵是喝過以後不上頭，醒酒也比較快。
2.木台厚道酒（醬香酒）
這款酒是朋友去貴州旅遊帶回來的一款酒，因為我們去飯店喝酒基本都是自帶酒水，畢竟飯店裡的酒水價格比較高，自己帶經濟實惠，關鍵還能喝到自己的白酒。
木台厚道酒雖然不太出名，但是喝過以後總體感覺非常不錯，酒體微微泛着黃色，聞起來有醬酒特有的香氣，入口後能夠明顯感覺到花果香，回味起來帶有一絲甘甜，而且酒體粘稠挂杯明顯。
據朋友介紹這酒是出自國家級品酒師“茅台八仙”之一的馮小甯之手，采用的是貴州特産紅高粱，嚴格遵循醬酒的12987工藝釀制而成的，如果不是如此他也不會從千裡之外背這酒回家。
3.老白汾10年（清香型）
汾酒作為清香型白酒的鼻祖，它一清到底的口感引來無數的擁趸，老白汾10年是我們經常喝的一款。
這款酒入口帶有一絲甜味，回味起來有清香型白酒獨有的豌豆香，還帶有一絲蘋果的香味，酒精味也不是那麼濃，不像黃蓋玻汾那樣滿口都是酒精味。
汾酒裡雖然黃蓋玻汾被很多人稱為“口糧酒之王”，但是我喝一次頭疼好幾天，還有那個酒精味也讓人受不了，雖然要是說黃蓋玻汾不好會被很多人噴，但是黃蓋玻汾确實不适合我。
人到中年，兄弟酒局從啤酒轉白酒，這是一件很正常的事，主要還是啤酒的味道沒有白酒那麼複雜，并且啤酒漲肚有些不太适合中年人的肚子，大家覺得呢？