有人說，真正了解法國葡萄酒的人會喝勃艮第葡萄酒。言語可能有些主觀，但一瓶好的勃艮第葡萄酒往往具有深情的香氣和天鵝絨般的味道，令人難忘，即使價格不便宜，總會有人向往它。不過，勃艮第的産地模式比較複雜，葡萄園的劃分也非常精細，為此，小編纂了勃艮第大部分主要産酒村，純幹貨，希望能幫你學葡萄酒或買勃艮第葡萄酒。文章很長，建議先收集哦。
首先要注意的是，從北到南有五個主要的勃艮第地區（如下圖所示）：夏布利，科特德努茨，科特德博納，科特夏隆内斯和馬孔奈斯，從北到南都有詳細說明。
I. 沙布利
描述： Chabli位于勃艮第最北端，是勃艮第唯一的頂級白葡萄酒産區，氣候最冷，冬季漫長而寒冷，春季潮濕，夏季炎熱，适合白葡萄品種。最好的葡萄園覆寫着灰色的白垩粘土石膏，通常被稱為Kimmeridgian。此外，雖然白垩聚集陽光并幫助葡萄成熟，但它也賦予葡萄酒純淨的酸度，獨特的礦物感和複雜的結構。
葡萄酒類型和風格：隻生産霞多麗白葡萄酒，大多在橡木桶中。這些葡萄酒一般具有礦物味，酸度高，比較薄，固體不粗糙，一般帶有柑橘、梨和白花香。
著名的超級花園：
夏布利特級葡萄園，夏布利，隻有一個大花園，也是勃艮第最大的大花園（104公頃）。花園的大多數霞多麗白葡萄酒都是在橡木桶中陳釀的，具有複雜的酒體和強大的潛力，有些長達30-40年。
由于小氣候，Chablett花園分為七個相鄰的公園，即Les Clos，Vaudesir，Valmur，Blanchot，Les Preuss，Grenouilles和Bougros。這些公園位于陽光明媚的最佳斜坡上，占夏布利年産量的3%。被公認為最好的2個特色花園是Klo And Wamu花園，生産的葡萄酒風味濃郁，酒氣飽滿，層次豐富，品質一流。
著名酒莊：聖安東尼、讓-保羅和貝努瓦德羅因
二、夜山
下圖是夜山和伯恩希爾的葡萄酒生産村莊地圖，按從北到南的順序顯示。值得注意的是，一些村莊通常以"村莊和葡萄園"命名，如Gevrey-Chambertin，Chambolle-Musigny，Aloxe-Corton，Puligny-Montrachet等，所有這些都以該村最着名的葡萄園為字尾。這主要是為了提升村裡的聲譽，促進葡萄酒産業的發展。
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1、馬薩内村
描述： Marsannay是夜山最北端的生産區，被稱為夜山的金色大門，橫跨Chenove，Marsannay la Cote和Couchey等地。這個地區的氣候溫和，但它也有一點大陸性氣候。
葡萄酒的種類和風格：不僅是紅葡萄酒，白葡萄酒，還有桃子酒。桃子酒隻在馬薩内整個勃艮第村級及以上産區生産。紅酒酒酒體淡、果味濃郁，白葡萄酒帶有柑橘、金黃的香氣，桃子酒十分優雅，味澤複雜，回味悠長。但是，該村沒有主要或次要花園。
著名酒莊：布魯諾·克萊爾酒莊
2、菲克桑村
描述： Fixin靠近第戎，一級花園的土壤主要是石灰石，而其餘村莊葡萄園的土壤主要是石灰石和粘土的混合物。
葡萄酒類型和風格：紅葡萄酒豐富，白葡萄酒僅占5%左右。紅葡萄酒，就像南部的Gevrey-Chambertin一樣，具有良好的結構和力量，但它往往不那麼優雅，更被了解為一種質樸，田園詩般的風格。
著名的一級花園：Clos de La Perrieres，占地6.8公頃，Ficksan最好的一級花園，現在是Domaine Juliet的獨家花園。Jules Lavalle博士在1855年和Camille Rodier在1920年将其評為超級花園（Tete de Cuvee）的最高等級。在Gevrey-Chambertin的特殊領域中，隻有Chambertin和Chambertin de Beze獲得此評級，這表明了公園的品質。
不太著名的葡萄酒廠：Joylett Winery，Domain Pierre Gelin，Domaine Phillippe Nadef
3、澤夫爾香榭麗舍姆貝丹村
描述： Gevrey-Chambertin位于第戎南部，東面是平坦的開放式Saone平原，總葡萄園面積超過400公頃。
葡萄酒類型和風格：紅葡萄酒。與勃艮第的其他葡萄酒産村相比，這裡的紅葡萄酒更飽滿，更有條理，更深色，是以這裡的葡萄酒通常被描述為男性化。
著名的特殊花園：澤夫爾香榭麗舍大街最獨特的村莊，夜山的24個進階葡萄園中的8個位于澤夫爾香榭麗舍大街，26個一級花園是勃艮第最多的。最著名的超級花園是：
Chambertin：占地13.57公頃，是該村最著名的特色花園，生産被稱為"葡萄酒之王"和"國王之酒"的葡萄酒，這是軍事天才拿破侖最喜歡的葡萄酒。該公園有28個所有者，其中最大的是Domaine Armand Rousseau Pere et Fils，其餘的包括Domaine Leroy，Maison Louis Latour等。
Chambertin-Clos de Beze：15.78公頃，由18位園丁擁有，最著名的包括Lulatu和Aman Rousseau。葡萄酒風格與香榭麗舍大街相似，但也很性感。
知名酒莊：阿曼盧梭父子酒莊，共有9個特别花園，其中香榭麗舍大街2.15公頃。
4、莫雷聖丹尼村
描述： 莫雷-聖但尼，毗鄰尚博爾-穆西尼村，是夜丘陵中重要的村級地區。土壤以石灰岩為主，排水良好。大多數村莊級葡萄園都位于山坡的頂部或腳下，而Grand Or Grade I花園則是半山。
葡萄酒種類和風格：所生産的紅葡萄酒是香榭麗舍大街的澤弗瑞村和香榭麗舍村的結合，風格結合了前者的力量和後者的優雅，白葡萄酒的産量較少，一般味道豐富，性感迷人。
著名的超級花園：該地區有4個進階公園和20個一級花園。知名的特色公園有：
Clos de la Roche：16.52公頃，莫雷-聖但尼最好的超級花園，泥濘的土壤，使葡萄酒具有更大的深度，酒體和陳釀潛力。
Clos Saint Denis：6.24公頃，比Lodge更輕，更精緻，知名業主如Domaine Dujac和Domaine Ponsot。
知名酒莊：澎壽酒莊、杜雅克酒莊。其中，澎壽酒莊是勃艮第地區最早裝瓶酒莊的酒莊之一（1934年），占地13.41公頃的洛奇公園。
5， 香榭麗舍-阿莫西尼村
說明： 尚博爾-穆西尼屬大陸性氣候，夏季炎熱，晝夜氣溫變化較大，有利于葡萄酒酸度和甜度的平衡。該村的大部分葡萄園都分布在東坡，靠近鄰近的Vougeot村。
葡萄酒類型和風格：該村幾乎隻生産黑比諾葡萄酒，而白葡萄酒産量很少。經典的香榭麗舍大街是強大的，但不乏精緻，芳香，濃郁的風味，優雅的平衡。
著名的超級花園：香榭麗舍大街有2個特别公園，分别是：
Musigny：10.67公頃，是夜山甚至勃艮第最好的大花園之一，也是夜山中唯一一個生産紅葡萄酒和白葡萄酒的花園，有"大"和"小"的Musini花園，但在1936年合并。葡萄園位于斜坡上，石灰石和白垩覆寫着鐵淤泥，排水良好，生産的葡萄酒既優雅又強大，是以被描述為天鵝絨手套中的鐵拳。
Bonnes-Mares：14.71公頃，主要位于香榭麗舍村，延伸到Mores San Danny村，擁有30多個所有者。村裡的葡萄酒風格更濃郁，堅固，結構嚴密，非常耐陳年。
著名的一級花園：Les Amoureuses，靠近Musini花園，享有很高的聲譽，生産與Musini風格相似且高品質的葡萄酒。流行漫畫"上帝的一滴"中的第一個使徒是Domaine G. Roumier Les Amoureuses，一個lumi酒莊愛好者的花園。
知名酒莊：Domaine Comte Georges de Vogue;Domaine G. Roumier，《The Drop of God》的第一位使徒制片人;Domaine Jacques-Frederic Mugnier，Champs-e-Champs-Elysees，與前兩個同名，從Lovers Garden生産優質葡萄酒。
6、福老村
描述： Vougeot的名字來自村裡的一條小溪，該小溪主要以其進階花園Clos de Vougeot而聞名，葡萄大多生長在海拔240-280米的斜坡上。
葡萄酒類型和風格：紅葡萄酒和白葡萄酒同時生産，白葡萄酒占總産量的1/3。富老村紅酒風格比較直接，酒體醇厚飽滿。白葡萄酒通常帶有礦物味，而煮熟較長的葡萄酒具有姜餅，梨和無花果的氣味，味道濃郁。
著名特色園林：福老園，49.43公頃，夜山中最大的特制園林，整個園林被一堵古牆等葡萄園隔開，目前擁有80多家酒商，其中著名的Les和Camuzet莊園。舊花園的最高海拔，毗鄰城堡，主要是白垩，礫石和石灰石，排水良好，毗鄰Grand Echezeaux和Musini花園。地塊的中心多為相對細膩的石灰、粘土和礫石，最低的地塊多為沖擊土。經典的福老園葡萄酒在年輕時很濃郁，多年來具有深度，發展出豐富的松露和植物風味。
據說，老花園是法國唯一可以接受軍隊敬禮的葡萄園。有傳言說，拿破侖麾下的比索少将率領小隊穿過老花園時，指令部隊向老花園緻以最崇高的敬禮。從那時起，每當法國軍隊經過時，他們都會像往常一樣向花園緻敬。
著名酒莊：沃格萊莊園、安吉奧斯酒莊、貝塔納酒莊
7、伊塞索村
描述： Flagey Echezeaux是Night Hill地區的一個小村莊，很小，經常被遺忘，村莊和一級花園的葡萄酒隻能以Vosne-Romanee的名義出售。然而，該村的大部分地區被以下兩個著名的特色公園所占據。
Echezeaux：35.77公頃，由80多家葡萄酒廠擁有，其中最着名的是Romani Conti和Henri Jayer。園林的土壤結構比較薄，内部包括幾個地塊，生産的葡萄酒品質不同。總的來說，紅酒的風格非常醇厚，質地緊緻而強烈。
大埃切澤奧：8.78公頃，靠近老花園。花園裡的土壤是棕色的，表面上有大量的白垩石灰石和粘土。人們普遍認為，花園的品質比伊塞勞花園的品質要好，後者或多或少地受到其名稱中的宏偉（意為"大"）的影響。在葡萄酒風格方面，色素園的結構比伊索園更堅固，濃度更高，黑果香濃郁。當他們年輕時，葡萄酒是粗糙的，需要一些時間來陳釀。它現在由21家葡萄酒廠擁有，包括Romani Conti，Joseph Durouane和Le Mans。
8、沃恩羅姆村
描述： Vosne-Romanee是NightIng山上最着名的葡萄酒生産村莊，以前稱為Vosne，1866年，為了紀念村民引以為傲的葡萄園la Romanee，該村莊添加了"Romanee"作為字尾。村裡的土層很深，主要是粘土和石灰岩。
葡萄酒類型和風格：一本書曾經寫道："Vaughn Romani村沒有普通的葡萄酒。村裡的黑比諾是世界上最好、最貴的葡萄酒。果味濃郁，質地深邃，風味豐富，非常優雅，濃郁的葡萄酒和細膩的味道非常均衡。
著名的超級花園：村裡有6個超級公園，每個公園都是勃艮第的瑰寶：
拉羅曼尼-孔蒂：1.76公頃。在17世紀，該公園是La Romanee的一部分，于1760年被孔蒂王子收購，孔蒂作為名稱後的字尾。花園有棕色鈣石灰土壤，以及一些白垩，目前歸DRC Winery所有。該花園是沃恩羅曼尼特（Vaughn Romanit）最均衡的葡萄酒，它結合了每個相鄰特色花園的特征，以最小的産量和市場上罕見的景象産生更完美的圓潤風味。
La Romanee：0.84公頃，最初命名為Le Cloux，于1651年更名為La Romanee，現在由Liger-Belair家族擁有。毗鄰羅馬廣場，花園擁有豐富的黑石灰土壤，每年僅生産約300箱葡萄酒。
La Tache：5.08公頃，是剛果酒莊的專屬花園，非常靠近羅姆康蒂花園，土壤條件相似，生産的葡萄酒可與羅姆康蒂花園相媲美。
拉裡什堡：7.89公頃，由10多家葡萄酒商人擁有，其中最著名的是剛果民主共和國，勒龐等。園酒風味複雜，結構宏大，好年可與拉塔西園秋色相分。
La Romanee Saint-Vivant：8.45公頃，位于斜坡下方，土壤結構更深，比附近的葡萄園生産出更柔軟，更輕盈的葡萄酒。剛果民主共和國是最大的所有者，占地5.3公頃。
La Grande Rue：1.65公頃，位于Romani Conti公園南側，目前完全由Domaine Lamarche擁有，該公園于1992年從一級花園晉升為進階公園。
知名酒莊
Romani Conti Winery：它不僅是一座夜山，還是世界頂級葡萄酒生産商，WS上最昂貴的葡萄酒是押韻的Romani Kandi Garden Dry Red。
亨利·傑伊酒莊：由被稱為"勃艮第教皇"的傳奇釀酒師亨利·傑伊創立，生産的葡萄酒經常在拍賣會上出售，價格與Petrus的價格相當。
勒龐酒莊：Lalou Bize-Leroy，一個偉大的勃艮第，在1988年購買Domaine Noellat後，于1988年改為現在的Domaine Leroy。
9、夜聖喬治村
概要： 就土地面積而言，Nuits-Saint-Georges在Kincho的衆多葡萄酒生産村莊中排名第二，僅次于Burnhill。該村有自己的慈善葡萄酒拍賣會，始于1960年，每年3月底舉行。
葡萄酒類型和風格：紅葡萄酒和白葡萄酒。這些葡萄酒具有強烈而持久的味道。在Vaughn Romani村附近的一塊土地上生産的葡萄酒果味濃郁而優雅。最好的葡萄酒往往來自村莊南部的葡萄園，那裡的土壤是岩石，葡萄酒最豐富，陳年潛力最強。
著名的一級花園：Les Saint Georges，一個占地7公頃的花園，幾個世紀以來一直被當地人和皇室成員視為良好的繁殖地，是夜間最好的一級花園。2013年，Night St. George村的一群葡萄酒商人向法國國家原産地命名管理局（INAO）申請将公園從一級花園更新為進階公園。
著名酒莊：Domaine Robert Chevillon、Domaine de L'Arlot、Domaine Michele et Patrice Rion。
三、伯恩希爾
1、伯南韋傑勒斯村
描述： Pernand-Vergeles位于伯恩山最北端的山區山丘陵，由于其三明治，葡萄園受到科爾登山坡和金色山丘東坡的雙重保護的保護，免受當地盛行風的影響。較低的斜坡是粘稠的石灰石，其中還含有"chaillots（矽石灰石中的殘餘锆石）"成分。中等高度的斜坡是石灰岩和鵝卵石，非常适合種植黑比諾。頂部斜坡是棕黃色的粘土，非常适合種植霞多麗。
葡萄酒類型和風格：這裡生産白葡萄酒和紅葡萄酒。白葡萄酒具有均衡的口感，礦物味，非常宜人。紅酒口感溫和，單甯柔和，豐富耐嚼，多種成分更加均衡。白葡萄酒在年輕時略顯内向，具有奶油，鳳梨和柑橘的味道，通常是蜂蜜，但它們變得越成熟，它們就越有吸引力。
著名的一級花園：Les Vergeles，Pernanvejeles村最好的1級花園，生産紅酒，約18公頃，朝東，地形相對較低，主要是粘土。
著名的酒莊：Domaine Bonneau du Martray是勃艮第唯一一家隻生産優質花園葡萄酒的酒莊，隻生産來自Corden-Charlemagne花園的幹紅葡萄酒和幹白葡萄酒。
2、薩維尼村
描述： Savigny-les-Beaune位于伯南韋耶斯的西南部，擁有22個一級花園。南面的一級公園主要在朝東的斜坡上，而北面則在朝南的斜坡上。較低的斜坡是沖積的，較高的斜坡覆寫着鐵礦石和鵝卵石，随着高度的降低，紅褐色的石灰岩變得越來越粘稠。此外，生産區朝東的斜坡是帶沙子的石灰岩。
葡萄酒類型和風格：這是紅葡萄酒的世界，隻有10%的白葡萄酒生産。紅酒的風格與伯恩地區的風格相似，酒體飽滿，單甯緊緻，口感圓潤，口感更均衡，但少了一些Volnay的優雅和一些Pommard的力量，但在價格方面絕對物超所值。
著名的一級花園：Les Peuillets，Les Narbantons，Les Lavieres
知名酒莊：Domaine Chandon de Briailles，伯恩山北部最好的酒莊之一。
3、阿羅克斯科登村
描述： Aloxe-Corton位于薩維尼村以東。村莊名稱的後半部分Corden一直吸引着許多勃艮第葡萄酒愛好者的注意。在19世紀中葉，Corden增加了村莊的知名度，因為它被添加為其原始村莊名稱Arox的字尾。村裡的土壤是略帶紅色棕色的锆石和石灰岩，富含鉀和磷酸。北部地區的土壤是鵝卵石，粘土和粘土。
葡萄酒類型和風格：這裡生産紅葡萄酒（98%）和白葡萄酒（2%）。紅酒酒色澤很深，風味濃郁。由于字尾Corden的名氣，這裡的紅葡萄酒比附近葡萄酒生産村的類似品質的紅葡萄酒貴得多。
Corton：占地97.53公頃，位于科爾登的下部，是Burnhill地區唯一一個同時生産紅葡萄酒和白葡萄酒的優質花園，伯恩徹奇最大的超級花園和勃艮第最大的紅酒花園。主要所有者是Joseph Drouan和Le Mans。
科頓-查理曼大帝：占地52.08公頃，幾乎所有的葡萄園都位于山丘的高地，以時尚、圓潤的風格生産一流的霞多麗幹白葡萄酒，帶有堅果和奶油味。這裡的白葡萄酒比偉大的蒙哈亞地區更具成本效益。
查理曼大帝：花園生産白葡萄酒，由于可以使用的葡萄園面積小，是以經常被忽視。
知名酒莊：Domaine Poisot Pere et Fils
4、伯恩村
描述： 博納是勃艮第葡萄酒貿易的中心，現在被穿過它的高速鐵路軌道一分為二，西邊是古老的山坡，葡萄園和城鎮，長期參與葡萄酒貿易的葡萄酒商人，東邊是現代釀酒廠。一年一度的德博納臨終關懷慈善拍賣會是衆所周知的。
葡萄酒類型和風格：紅葡萄酒。由于沙質土壤，葡萄酒中等大小，不像Boma村那麼濃烈，也不像Volnay村那麼優雅，但比Arrox-Corden村更精緻和溫柔，非常迷人，作為入門級勃艮第葡萄酒是一個非常好的選擇。
著名的一級花園：Les Greves，Les Bresandes，Les Teurons等。其中，Les Greves是Bourne地區最好的1級花園，其味道品質可與分級花園相媲美，非常着名的Bouchard Pere和Fils Greves Vignes de L'Enfant Jesus是Les Greves的小型耶稣花園地塊。
著名酒莊：Maison Louis Jadot、Domaine Bouchard Pere 和 Fils
5、博馬村
描述： Pommard位于Bourne和Volnay之間，有石灰岩和紅粘土。堅硬的石灰岩使葡萄有必要深入地下尋找水分，這有利于根系的強勁發育和更多營養物質的吸收。法國著名品酒大師雷蒙德·杜梅（Raymond Dume）曾經說過："波爾多的秘密在酒窖裡，勃艮第的秘密在土地上。"在博馬地區強調土地和根源一直是一種傳統。
葡萄酒類型和風格：該村隻生産紅葡萄酒，這裡的紅葡萄酒一直被認為是典型的勃艮第葡萄酒。早在中世紀，博馬就被命名為勃艮第之花，被許多酒莊視為典範标準。博馬村的紅酒色澤深，香氣濃郁，還帶有動物皮毛，單甯豐富，結構嚴密，經久耐用，被認為是比内丘最強的紅酒。
著名的一級公園：Les Rugiens，Boma村最好的I級花園之一，Les Rugiens-Hauts和Les Rugiens-Bass是兩個地塊，差距很小，但Camile Rodier和葡萄酒大師Jasper Morris認為下坡Les Rugiens-Bass更好，并給予他們最高評級的超級公園評級。來自Les Rugiens花園的葡萄酒通常很濃烈，需要時間才能沉澱。
著名酒莊：阿曼伯爵酒莊，其經理本傑明·勒魯被傑西·羅賓遜譽為酒神亨利·傑耶爾的繼任者。
6、瓦爾恩村
描述： Volnay位于博馬的西南部，土壤以石灰岩和粘土為主。因為出産的葡萄酒非常柔和細膩，而且鄰村的風格也不同，名氣也就來自于此。
葡萄酒類型和風格：隻生産紅葡萄酒。凡爾納的紅葡萄酒與Boma的強者相比非常柔軟和優雅。典型的凡爾納紅葡萄酒通常被描述為勃艮第葡萄酒中最優雅和女性化的葡萄酒，它們往往芬芳，柔軟和美妙，單甯很好。
著名的1級花園：Santenots du Milleu，Clos des Chenes，Les Caillerets，Champans，Taillepieds和En Chevret。這些葡萄園大多位于金山斜坡的中間，風土條件優良，土壤排水良好，山坡富含石灰石，東南坡幫助葡萄藤積熱。
著名酒莊：安格維爾侯爵莊園、米歇爾·拉法基酒莊、蒙蒂勒酒莊等安熱維爾侯爵也被派克譽為世界上最好的葡萄酒廠之一，生産出最好，純淨和優雅的紅葡萄酒。
7、奧克塞迪雷斯村
描述： Auxey-Duresses位于聖羅曼山谷，凱爾特人和高盧人已經釀造了很長時間。它曾經屬于克魯尼修道院，僧侶在那裡種植谷物和葡萄，該地區的葡萄酒産業已經傳承到今天。
葡萄酒類型和風格：紅色和白色（1/4）。村裡的葡萄酒很合身，不如凡爾納的優雅，而且價格實惠。
著名的一級花園：Les Duresses，Le Climat de Val等。充足的陽光，加上富含石灰石的土壤，使這些葡萄園能夠生産出高品質的葡萄酒。
著名酒莊：米歇爾·普魯尼爾酒莊、拉富格酒莊、拉富格酒莊、拉布裡酒莊
8、梅爾索村
描述： 默爾索是勃艮第最好的白葡萄酒生産村莊之一，從南向北延伸5公裡，生産的葡萄酒可與Prini-Monhatche的葡萄酒相媲美，并在世界各地的着名餐廳出售。
葡萄酒種類和風格：多産的白葡萄酒，占金秋總産量的三分之一。一般來說，這裡的白葡萄酒具有飽滿，圓潤，清新的絲滑味道，年輕時烤杏仁和榛子味，偶爾有礦物味，以及黃油，蜂蜜和柑橘類水果的味道，這是新世界霞多麗新世界的模闆。
著名的一級花園：Les Chames，Les Genevieres和Les Perrieres。這三個葡萄園通常生産的葡萄酒比進階花園級别更多，如果Les Perrieres是The Worne中最濃烈的葡萄酒，那麼Les Genevieres僅次于更優雅的葡萄酒，而Les Chames是三個1級花園中最大的一個，生産的葡萄酒即使在年輕時味道也非常直接和有吸引力。
知名酒莊：Domaine des Comtes Lafon是勃艮第頂級白葡萄酒生産商之一，生産優質、優雅的酒類，經久耐用。
9、普裡尼蒙哈德村
描述： Puligny-Montrachet位于梅爾索的西南部，生産的白葡萄酒以品質和耐用而聞名。村裡大部分土壤都覆寫着石灰石，泥土，粘土和石灰粘土。這種土生葡萄通常具有強大的根系，以獲得更多的水分或養分。
葡萄酒種類和風格：白葡萄酒占總産量的99%以上，随着時間的推移，顔色變得更加深刻，散發出山楂花，榛子，琥珀，檸檬草和青蘋果的香氣，以及乳制品（黃油，熱羊角面包），礦物質和蜂蜜的香氣，它們更常見，味道更清澈。
著名的特别花園：Prinimonhadhachae村有4個特殊花園，其中2個完全位于村莊内，2個村莊橫跨Prini Monhaa和The Summer Hill Monhad。它們是：
Chevalier-Montrachet：占地7.47公頃，位于Monhalian花園的北部，土壤稀薄，岩石土壤，使生産的葡萄酒不如Monha花園豐富。它現在由16個葡萄酒商人擁有，并以其Louis-Adu釀酒廠和Louis Latu釀酒廠而聞名。
Bienvenues-Batard-Montrachet：3.58公頃，通常生産豐滿，略帶蜂蜜和冬季香味的幹白，比其他幾個帶有Monhatches的特殊花園更具成本效益。
Montrachet：占地8公頃，是Prinimonhadur最着名的特色花園，也是勃艮第生産白葡萄酒的最佳特殊花園，橫跨Prini Monhad和Chashan Monhat的村莊，由18個生産商擁有，包括DRC和Le Fley。花園以其霞多麗白而聞名于世，這些霞多麗價格昂貴且産量很少。在國際知名的比較網站WS上編制的世界上最昂貴的50種葡萄酒中，第三昂貴的是Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru，可以說是世界上最好的幹白葡萄酒之一。
Batard-Montrachet：11.73公頃，橫跨Prini Monhad和Xiashan村。花園位于蒙哈香榭麗舍大街下，生産豐富的葡萄酒，但不如蒙哈利安騎士花園優雅。
知名酒莊：艾蒂安·索澤（Etienne Sauzet）是普裡尼莫尼亞（Prinimonha）村的一個著名家族，以生産一流的霞多麗而聞名。
10、聖奧本村
描述： 聖奧賓靠近蒙特拉謝，位于Chassagne和Prini之間，村莊的土壤結構多種多樣，包括白色粘土和棕色粘土。
葡萄酒類型和風格：紅葡萄酒（2/3）和白葡萄酒（1/3）。雖然生産的葡萄酒不是金山村中最着名的，但就葡萄酒産量和葡萄園品質而言，它是勃艮第葡萄酒生産村莊中最好的葡萄酒之一。白葡萄酒有一些蒙哈塔酒，味道比較濃郁，紅酒比霞山蒙哈更溫和。
著名的一級花園：Les Charmois，La Chateniere，En Remilly，Les Murgers Dents de Chien
著名酒莊：休伯特·拉米酒莊
11、霞山門哈古村
描述： Chassagne-Montrachet位于Prini monhat的西南部，占地350公頃，有3個特殊花園和20個1級花園。該村的土壤非常勃艮第，使其南部以石灰岩和紅色礫石為主，适合種植黑比諾，北部是粘稠的石灰岩，使其成為霞多麗的理想選擇。
葡萄酒類型和風格：白葡萄酒和紅葡萄酒同時生産，但白葡萄酒的聲譽更好。這裡的白葡萄酒在年輕時通常很堅韌，有時與Prinimonhadje村的風格相似。
著名的一級花園：Les Chenevottes，Clos de la Maltroie，En Cailleret，Les Ruchottes
著名酒莊：雷莫内特酒莊、布萊恩-加格納德酒莊
12、桑塔奈村
商鋪介紹： 桑特奈位于比内丘最南端，三面都非常開闊，是以西風的影響較大，大部分村莊被泥土和灰燼覆寫，這使得釀造的葡萄酒略顯粗糙，略遜優雅，但潛力不錯，不如北方一些産區那麼有名。
葡萄酒的種類和風格：總的來說，它是紅葡萄酒的世界。典型的桑塔奈紅葡萄酒的顔色比北部葡萄酒産地更深，但仍然具有勃艮第紅葡萄酒特有的深櫻桃色，具有濃郁的單甯味。
著名的一級花園：La Comme，Clos de Tavannes，Les Gravieres
著名酒莊：文森特·吉拉爾丁酒莊
四、查羅讷丘
描述： 科特查隆奈斯位于查格尼和聖瓦倫之間，金山和馬貢之間。葡萄酒評論家曾對該地區進行評論：毗鄰頂級白葡萄酒産區Bernchu，Charonnechu生産出真正優質的葡萄酒，是極具成本效益的勃艮第高品質産區。
著名的葡萄酒生産村：
1、布渚中村
Bouzeron是Charonnechu最北端的村莊，是五個村莊中唯一一個既沒有特殊花園也沒有一流花園的村莊。主要的白葡萄酒價格低廉，葡萄釀造在阿利戈特。這種葡萄生長在石灰岩山脈中，生産出深度和結構的葡萄酒。值得一提的是，Bouzhehong是勃艮第唯一使用Ali Gaut釀酒的村級合法生産區。
2、盧裡村
Rully擁有23個一級花園，以優惠的價格生産新鮮，苗條的紅葡萄酒以及活潑的白葡萄酒。酒在橡木桶中發酵或煮熟，酒體清淡，适合幾年内飲用。這裡的白葡萄酒品質極佳，有些甚至可以與伯恩徹奇的白葡萄酒相媲美。此外，這裡的起泡酒味道濃郁，聲譽更高。
3、梅爾古雷村
Mercurey是Charonnechu的明星村莊之一，擁有646公頃的葡萄園，其中近四分之一是一級花園，是Charonnechu五個村莊中最豐富的葡萄酒，Domaine Faiveley和Lulatu的勃艮第莊園也有葡萄園。該村主要生産紅酒，僅占總量的10%左右。與其他村莊相比，經典的Melgure是滿的，并且有更長的地窖時間。
4、齊夫裡村
Givry位于Charonnechu的中心地帶，是該地區的另一個明星村莊，擁有約30個一級花園。齊夫裡是法國國王亨利四世的皇家葡萄酒。它主要生産紅葡萄酒和少量白葡萄酒。紅酒通常伴有樸實大氣，果香濃郁，酒體中等，口感圓潤，陳釀潛力強，成本效益高。白葡萄酒通常具有甘草和花香。
5、蒙塔尼村
蒙塔尼位于Charonnechu的最南端，這是一個占地202公頃的一級花園，該地區三分之二的葡萄酒來自Buxy村。同時，它是Charonnechu地區唯一一個隻生産白葡萄酒的村莊。與其他四個村莊相比，蒙塔尼的白葡萄酒更濃稠，酸性略高。此外，這裡還生産了許多高品質的起泡酒。
V. 馬貢
描述： 馬科奈是勃艮第最南端的産區，位于圖爾努斯和聖維蘭鎮）。土壤由石灰石制成，表層土壤為粘土或沖積層。氣候比金山溫和，你走得越南，氣候越溫暖，使它适合種植霞多麗。事實上，這裡的葡萄收獲比Chabli早了兩周。
葡萄酒類型和風格：生産白葡萄酒，紅葡萄酒和桃子葡萄酒，霞多麗白葡萄酒生産最多和最着名的葡萄酒。溫暖的氣候賦予白葡萄酒極好的結構，以及成熟的核果，金銀花，柑橘皮和雜草香氣。紅葡萄酒一般由佳美葡萄釀制而成，酒體較輕，果味濃郁，适合年輕時飲用。
著名的葡萄酒生産村莊：最著名的是南部的普伊-菲斯。Pui-Fusai的土壤以石灰岩和花崗岩為主，富含霞多麗釀造的白葡萄酒。典型的Pui-Fussai葡萄酒是豐滿的，味道濃郁，清新清爽，優雅，帶有烤杏仁，堅果和白花的香氣。多年來，優秀的Pui-Fusai白葡萄酒将變得華麗而甜美。
著名酒莊：布雷特兄弟、杜梅德·福西亞庫斯