香菜，老家的叫法是芫荽。
這玩意看上去很普通，但是散發着一種很難以描述的味道。喜歡它的人覺得非常地舒适，讨厭它的人為之皺眉。
葷菜中加入香菜提香。圖/水果粒
我是一個比較喜歡吃香菜的人。不管做什麼菜，首先會選擇它來點綴。要是吃火鍋，還單獨的要上一大盤，細細品嘗。達到了無香菜不歡的地步。
怎麼也想不到，今天竟然是世界香菜讨厭日。真的，人到中年的我頭次聽到這個說法，太令人意外了。
有可靠消息，這個日子是6年前的今天發起的。很多不喜歡香菜的人共同在網際網路上打造出一個名詞。漢語的說法，我讨厭香菜。
也能了解，蘿蔔白菜，各有所愛，不吃香菜，壓根不足為奇。在現實生活中，這樣的人随處可見。
從營養價值來說，香菜的好處确實很大。它含有豐富維生素和胡蘿蔔素，富有甘露糖醇，芳樟醇，蘋果甲酸，還有鈣、鎂、磷、鐵等元素。
另外，它不但能讓飯菜變得色香味美，還具有提高食欲的功能。非常适合消化不良的人群。
尤其，對于孕婦，它能夠幫助調節胃腸道，預防無休止地嘔吐。
孕婦若是出現惡心、嘔吐、不想吃飯的狀況，可以熬制稀粥，加上一些香菜，吃後孕婦的不良反應就會得到明顯控制。
感冒的人可能有過這樣的經曆——用力嗅一下香菜，鼻塞就會得到有效緩解。
這是香菜中芬芳苯環類化合物的功勞，它能推動人體血液流動。而且香菜中有高鉀低鈉礦物質結構，能夠提高人體新陳代謝的能力。
更神奇的是，香菜中的活性成分能夠降低人體中的膽固醇合成，以及降低血清中葡萄糖含量的作用。瞧瞧，是不是很厲害？
不過，很多事情都具有多面性，香菜也不例外。
我有一個朋友，對香菜嚴重的過敏。平日裡，聞到香菜的味道，都要打噴嚏。吃到口中，全身皮膚上就會泛起大片的紅點，還伴有輕微的刺痛感。
在這種情況下，他不管到哪裡吃飯，總會提前做出聲明，堅決不要有絲毫的香菜加入。家裡頭更不會有香菜的身影。
不知道的還責怪他，這不吃，那不吃，就是餓得輕。他也多次自嘲，别人吃香菜是享受，我吃香菜是要命。
最近某品牌推出了引起争議的香菜味冰淇淋。圖/怡萱
還有的人因為自身體質的緣故，認為香菜的苦味不亞于中藥黃連，難以下咽，對香菜産生強烈抵觸。
不管怎麼說，香菜既然存在，就充分表明有需求。不然的話，它也不會成為暢銷的菜品。
多年前，在南方的一個城市，香菜的價格竟然達到了二三十元錢一斤，令人咋舌。同樣，也有不少人依靠種植香菜走向了緻富的道路。
常言說得好，鞋子合不合腳，隻有穿了才知道。對于香菜，也是如此。能吃的話多吃，不能吃就不吃，沒必要刻意糾結。
非要上升到唇槍舌劍的層面上，并不是一個明智的抉擇。（文/孫新合）