天天看點

雲華青餅六年陳

作者:古栖

越陳越香,茶味道,時間帶來驚喜。

時間概念,可以喝出來,在于藏在于喝。

深夜數瓯唯柏葉,清晨一器是雲華。

雲華青餅六年陳

普洱生茶從出道之日便開啟了品飲老茶的模式,不管是茶商茶客,對看待老茶都是至高無上的選擇,對老茶更是向往。

普洱茶推廣文化在于,藏新茶,品老茶,喝熟茶,馬幫進京就是把雲南茶向全國進行推廣。讓普洱茶火起來的還是老茶,老茶的品飲價值和收藏價值一躍而起,獨占鳌頭。

雲華青餅六年陳

關于普洱茶年份,說法多樣,定義更是随着時間推移,而慢慢改變,沒有标準。

數年前,五年以下的生茶屬于新茶,五年到十五年是中期茶,十五年以後或更久的可以定義為老茶,但是時間不是恒定不變的!

茶葉随着市場經濟經營改變的,以前是銷往南洋,大陸邊疆,香港和新加坡,最遠的還有德國和法國,當然這些都是熟茶。

雲華青餅六年陳

産品名稱:雲華青餅

生産年份:2016年

産品含量:390克

原料配料:雲南大葉種殺青古樹茶

生産産地:雲南西雙版納傣族自治州勐海縣

雲華青餅六年陳

選用器具:

130ml白瓷蓋碗、玻璃公道杯、青瓷品飲杯

沖泡方式:

生茶投茶八克,

第一道:正常水溫沖洗潤茶、聞香

第二道至第五道:茶湯滋味緩慢浸出(機械壓餅石磨定型)湯色由淺黃亮至褐黃,滋味變化不大,口味慢慢變化浸出。

雲華青餅六年陳

第六道至第十道:湯感明顯變化,濃烈強勁的口腔刺激,诠釋了勐海茶的霸氣,濃酽的入口瞬間,不禁讓人贊美布朗山的霸氣。葉底已經完全展開,茶浸出物得到釋放。植物堿讓人欲罷不能,蓋碗出湯落入公道杯的聲音,讓人達到顱内高潮,細細品味,慢慢回甘。

第十道過後緩慢進入未水階段,茶友沒有完贊美,隻有“哎呀”的表情。很明顯,茶友沒有體會過如此強烈的口腔體驗。

雲華青餅六年陳

對于不同的茶,茶友可以選擇适合自己的,地域環境,氣候不同,選擇的茶類自然不同,大陸南北方選擇的更是多樣。

大陸有六大茶類,花茶,花草茶,都可以最為日常的補充,友善為主,價格為主。