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建議女人,無論窮富,記得多吃這8種食物,别總想着省錢

作者:聰聰食光

春天天氣轉暖,是女人保養身體最佳的季節,這個時候人的身體陽氣上升,需要補充更多的營養。女人到了一定年齡,總是不舍得給自己花錢,省吃儉用,但是皮膚狀态和身材都會随着年齡增長而變差,是以要多吃一些補氣血、美容養顔的天然食物。下面分享8種适合女性的食物,市場上都比較常見,下面來看看吧。

一、豬腳

女人到了一定年齡,膠原蛋白容易流失,皮膚也容易出現皺紋。 豬腳中富含膠原蛋白,在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,防止皮膚衰老,有潤膚的作用。

建議女人,無論窮富,記得多吃這8種食物,别總想着省錢

豬腳黃豆的做法

1、準備一把黃豆,提前一晚上泡發。

2、準備豬腳一隻,買的時候記得讓攤主幫忙剁成小塊。

3、鍋裡倒清水,把豬腳放入鍋裡,涼水下鍋,加入料酒和姜片,大火把鍋裡的水燒開,撇掉浮沫,等到豬腳變色之後,撈出來控水備用。

4、把蔥姜切片,鍋裡倒油燒至微熱,放入蔥姜蒜炒出香味。然後下入豬腳,翻炒至豬腳變色。

5、放入2勺醬油、半勺醬油、1勺冰糖、1勺鹽,翻炒均勻,再放入2勺黃豆醬,如果沒有也可以用甜面醬,黃豆醬醬香味濃郁,可以增加豬腳的香味。

6、鍋裡加入湯汁沒過豬腳,開大火把湯汁燒開,然後放入泡發的黃豆,一起轉入高壓鍋,炖40分鐘,炖到豬腳軟爛,然後再倒回炒鍋收一下湯汁,一道又香又軟爛的豬腳黃豆就做好了。

二、牛肉

牛肉有健脾暖胃,補氣補血的作用。春季代謝旺盛,容易出現氣血不足等症狀,女性朋友可以多吃牛肉,來提升氣色、強身健體。

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番茄牛肉的做法

1、把牛肉切塊泡出血水,然後冷水下鍋,焯燙一下再次去除血水,焯燙至牛肉顔色變白,撈出來控涼水備用。

2、蕃茄洗淨去皮切成小丁,再切點姜片和蔥段。

3、鍋裡倒油燒熱,放入蔥段和姜片炒出香味,再放入牛肉塊翻炒一下,接着放入番茄丁。

4、大火炒至番茄出水,再加入2勺番茄沙司增味。加入一罐啤酒,大火燒開,如果湯汁不足,再放一點清水,淋入2勺醬油、1勺鹽、1勺白糖和适量胡椒粉。

5、蓋上鍋蓋轉小火炖40分鐘,也可以用高壓鍋炖,炖到牛肉軟爛之後,把湯汁收濃稠一點,再根據鹹度判斷是否需要再補點鹽。出鍋後撒蔥花香菜就可以吃了,湯汁中番茄味濃郁,用來泡飯特别香。

三、銀耳

銀耳素有“菌中之冠”的美稱,常吃銀耳有潤腸、補氣、美容、嫩膚等作用,銀耳中富含多種氨基酸,有利于人體吸收,同時銀耳中的膠質有美膚養顔的作用,女人常吃銀耳可以令皮膚更光滑。

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銀耳羹的做法

1、準備1朵銀耳,提前用冷水泡發2個小時以上,再把紅棗和枸杞洗幹淨。

2、把泡好的銀耳撕成小朵,放入砂鍋中,加入足量的清水,開大火把水燒開。

3、轉中小火熬10分鐘,放入枸杞和銀耳,繼續小火熬40分鐘。

4、銀耳熬軟爛之後,放入一把冰糖,關火悶半個小時,就可以吃了。

四、紅棗

紅棗有養胃、健脾、益血、滋補的作用,民間素有"日食三棗,長生不老"的說法,是因為紅棗的營養價值很高,富含多種維生素和礦物質,可以益氣補血,女人常吃面色紅潤。

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紅棗發糕的做法

1、50克紅糖倒入碗中,加入180克熱水化開,攪到紅糖完全融化沒有顆粒,把紅糖水晾到手溫,加入3克酵母粉,接着攪勻,酵母千萬不要放到熱水中,防止被燙到失去活性。

2、加入250克面粉,然後打入1個雞蛋,攪拌到沒有幹粉顆粒。

3、紅棗提前泡軟,先從中間對半切開,作為發糕表面的裝飾用,然後再切一點紅棗碎。

4、把紅棗碎全部倒入紅糖面糊中,攪拌均勻,面糊濃稠微微有一點流動性的狀态就可以。

5、模具或者碗中刷油,把紅棗面糊倒進去,倒到模具5分滿就可以,如果容器小就多分幾個,不要倒多了防止發酵後溢出來,表面晃平,蓋上保鮮膜放一旁發酵至兩倍大。

6、發酵好之後,模具基本9分滿了,在表面擺上幾片半顆的紅棗裝飾一下,蓋上保鮮膜放入蒸鍋,冷水上鍋蒸半個小時,蒸好之後悶5分鐘,再打開鍋蓋,這時候發糕已經發起來了。

7、拿出來撕掉保鮮膜,放一旁晾涼到不燙手,把紅棗發糕從模具中脫離出來晾涼切塊就可以了。

五、豬肝

豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料。女人容易出現氣血不足、面色發黃等症狀,可以多吃一些豬肝來補氣血,可以補充鐵元素,預防和改善貧血等症狀。

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焦熘豬肝的做法

1、準備一個豬肝,切成厚度0.3厘米的片,加入幾滴白醋,抓勻後用清水反複清洗幹淨。

2、加入1勺料酒,1勺幹澱粉,1勺醬油抓勻。

3、胡蘿蔔、青椒切片,蔥姜蒜切末備用。

4、碗中加入1勺料酒、1勺醬油、半勺鹽,1勺白糖、半勺澱粉,再加一點點水攪勻。

5、鍋裡倒油燒熱,放入蔥姜蒜末爆香,放入胡蘿蔔片和青椒片,翻炒至變軟,接着放入豬肝,翻炒至豬肝顔色變白。

6、最後倒入調好的料汁,熬到料汁濃稠就可以出鍋了。

六、紅豆

紅豆有清熱祛濕的作用,女人吃可以改善水腫,有瘦腿,減脂的作用。紅豆可以搭配很多食材一起食用,比如紅棗、枸杞、桂圓等,可以起到美容,補氣血的作用。

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紅豆湯的做法

1、把紅皮花生、紅豆和紅棗用清水淘洗幹淨,加入适量的清水浸泡3個小時以上,枸杞用清水沖洗幹淨就可以。

2、電飯鍋中放入淘洗好的紅棗、紅豆和紅皮花生,加入适量清水,再把浸泡紅棗、紅豆和紅皮花生的水一起倒入電飯鍋中。按下煮粥或者炖湯鍵煮40分鐘。

3、40分鐘後打開電飯鍋,放入枸杞和紅糖,繼續煮5分鐘左右,香甜滋潤的五紅湯就做好了,紅糖的量要根據水量和個人口味調整。紅豆最好煮到開花,吃起來口感會比較粉糯,豆香味很濃,每次吃要把湯和裡面的食材一起吃完。

七、木耳

黑木耳蛋白質和鐵元素含量豐富,常吃木耳能養血駐顔,令肌膚紅潤。木耳中的膠質有吸附雜質灰塵的作用,而且木耳纖維豐富,有促進消化,防止便秘的作用。

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山藥豆腐木耳的做法

1、把山藥去皮,斜刀切成薄片。注意處理山藥的時候最好戴手套,山藥上面的黏液會導緻皮膚過敏。

2、平底鍋倒油燒熱,把豆腐切成薄片,放入油鍋中,煎到一面金黃酥脆,然後反面煎另一面。

3、炒鍋裡倒油,放入蔥蒜炒出香味。

4、放入山藥片翻炒到邊緣微微發黃就可以,不用炒太過,要保持爽脆的口感。

5、放入泡發的木耳,翻炒均勻後,最後放入煎好的豆腐。

6、加入少量醬油,蚝油,再放一點白糖提鮮,因為山藥本身有黏液,是以醬汁會變濃稠,炒到所有食材都裹上醬汁,就可以出鍋了。

八、黑芝麻

女人上了年紀,容易出現脫發,發質幹枯等問題,黑芝麻中含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。常吃黑芝麻有烏發養顔的作用,女人常吃可以改善發質。

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黑芝麻糊的做法

1、準備50克煮黑芝麻,30克黑米,20克糯米,20克花生和10克核桃仁,全部洗幹淨放入破壁機或者豆漿機中。

2、加入适量清水,選擇米糊功能,把所有食材打成細膩的糊狀就可以了,吃的時候加入适量的糖。