今個兒 挑[減脂期]來細細唠唠全脂牛奶!
越來越多“反脂肪”的宣傳
都建議減少食物中的飽和脂肪
稱其增加血液膽固醇水準、堵塞血管等
是以有了很多喝全脂牛奶的負面讨論
“脫脂牛奶”也是以被大家吹捧
大家之是以認為全脂牛奶會發胖
主要是擔心全脂牛奶中的飽和脂肪
但實際上,越來越多的研究發現
适量食用全脂牛奶反而更利于減肥
每次控制好飲用份量
每天喝全脂牛奶也不用擔心長胖
本期小目錄
1、關于全脂牛奶的科學研究
2、牛奶的成分
3、全脂牛奶讓人發胖嗎?
4、長期喝全脂牛奶的好處
5、“全脂牛奶”要怎麼喝?
1.關于全脂牛奶的研究
據美國《新聞周刊》網站2019年12月31日報道,相關研究顯示:
喝全脂牛奶的孩子肥胖的可能性較低
研究人員分析了7個國家的28項現有研究的資料。研究涉及20897名年齡在1-18歲間的健康兒童和青少年:
結論是:與喝低脂牛奶的孩子相比
喝全脂牛奶的孩子超重或肥胖的機率要低40%
【北美官方膳食指南建議】
兩歲以上的兒童應飲用脂肪含量在0.1%到2%間的牛奶,與降低肥胖風險相反,脫脂牛奶并不能降低肥胖的機率
脫脂牛奶 VS 全脂牛奶有哪些不同?
為什麼越來越多專家推薦全脂牛奶呢?
2.牛奶的成分
全脂牛奶:
全脂牛奶保留了牛奶中的全部脂肪,脂肪含量一般在3%~4%
脫脂牛奶:
脫脂牛奶通常采用離心的方式把脂肪去除,脂肪含量一般在0.5%以下
全脂牛奶 VS 脫脂牛奶
兩者的脂肪含量差異大二者的口感和成分有差別
* 全脂牛奶與脫脂牛奶的成分比較
從上面的表格可以對比得出:
脫脂牛奶的熱量比全脂牛奶降低了45%全脂牛奶脂溶性維生素含量較高全脂牛奶的膽固醇更高在蛋白質、乳糖、鈣、鈉、鉀以及 B族維生素等方面差異不大
3.全脂牛奶讓人發胖?
減肥表面上看起來是減掉"脂肪"
而本質上是要減掉"熱量"
食物中能提供熱量的三大營養素:
蛋白質脂肪碳水化合物
當吃進去的熱量超過了人體消耗的熱量,多餘的熱量将轉化為脂肪儲存在人體内,進而導緻肥胖,是以肥胖不僅僅隻是跟脂肪相關這麼簡單。
擔心1盒全脂牛奶的脂肪會讓人發胖
實際上是沒有必要的
因為牛奶中脂肪的含量并不高
100ml全脂牛奶中僅有3克脂肪
如果每天喝1盒250ml全脂奶
總共攝入的脂肪也才7.5克
7.5克脂肪是什麼概念呢 ?
假設你每天需要攝入2000大卡的熱量
7.5克脂肪=67.5大卡熱量
約等于1/30總熱量=大約10分鐘散步
全脂牛奶的熱量并沒有你想象得那麼高。而全脂牛奶在營養成分上幾乎完勝脫脂牛奶,是以購買全脂牛奶成本效益更高~
如果已經是很胖的情況
且牛奶在你的飲食中占有很大比例
那麼就需要控制總的熱量攝入啦:
脫脂牛奶是不錯的選擇
如果不算太胖,且每日飲用的牛奶不多:
全脂牛奶和脫脂牛奶兩者差異不大
如果是血脂高或者血清膽固醇高:
那麼無論是否在減肥
脫脂牛奶更佳
! 過量飲用脫脂奶 同樣會肥胖!
别以為脫脂牛奶比全脂牛奶的熱量低45%,就可以不控制飲用量了,過量飲用同樣會熱量超标。
補充人體所需蛋白質、維生素、礦物質
其中的維生素B族能有效滋潤肌膚
保護表皮、防裂、防皺,
使皮膚光滑白嫩,美容養顔
幫助減肥
奶制品中的鈣元素能幫助人體燃燒脂肪,促進機體産生更多能降解脂肪的酶
促進睡眠
牛奶中含有一種可抑制神經興奮的成分,睡前喝一杯全脂牛奶可促進睡眠
5.“全脂牛奶”怎麼喝?
對大多數體重正常
對血脂正常的成年人來說:
可以每天喝250~500ml全脂牛奶
對方存在超重、肥胖或血脂異常
但尚未患動脈粥樣硬化的人:
隻要血脂達标
便可放心地每天喝250lm全脂牛奶
* 乳清蛋白是優質的蛋白質來源
時間選擇
推薦早上喝一杯牛奶
能夠很好地補充蛋白質、維生素和鈣等多種營養素
晚上喝奶,建議睡前兩小時喝
因為睡前胃裡存有過多的食物,反而會增加消化負擔,還可能導緻起夜,不利于睡眠
今天就到這啦!
另外,别忘了,減脂期喝蛋白粉也是一個補充蛋白質又不怕發胖的選擇哦!
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