hello啊 答應大家的牛油果教程來啦,看過上個作品的小可愛們應該都知道,今天要給大家分享什麼啦!
夏天想吃一根冰淇淋,熱量太高又有壓力,自己做出簡單營養低熱量的冰淇淋,滿足味蕾,又不會胖呦~
話不多說,開始啦~
用料
牛油果——1個
蜂蜜——少量
檸檬——幾滴
牛奶——适量
即食燕麥片——适量
黃油——适量
堅果碎——适量
步驟1
一個牛油果切成塊,加入少許蜂蜜、牛奶、檸檬汁,打成泥狀
步驟2
黃油融化,加入堅果碎和即食燕麥片,這時候随意加,喜歡什麼放什麼,混合好就行
步驟3
模具用手指把黃油抹一點,友善脫模。
牛油果鋪平,底部放堅果食材,壓平就行。
我最後一個直接放的麥片堅果,沒有黃油
步驟4
冰箱冷凍2小時,拿出來晾幾分鐘,脫模!
步驟5
一個牛油果我做了三小塊,矽膠模具為了友善
步驟6
很好吃,冰淇淋口感哦
小貼士
加黃油是怕堅果碎和燕麥不能很好的粘合在一起,如果是大模具,那一定需要,因為可以多放些,要不然下面一層就散開了!
我很少貪涼,就用的迷你号,是以可以直接壓在牛油果泥裡;加不加黃油味道感覺差别不是很明顯,那就極簡主義,可以不加!
冰凍過的牛油果少了膩膩的口感,反而變成純純的冰淇淋口味,配上脆脆的堅果燕麥,沒負擔的無糖無奶油的假冰淇淋