繼續我的碎碎念。

創造的熱忱
[創造會有成敗,這不重要,重要的是保持創造的熱忱。“創造,也可以指舞蹈中跳錯的那一步,石頭上鑿壞的那一鑿子。這種努力在你看來徒勞無益,你不妨往後退一步。站在遠處,看到的是意氣風發的勞動熱忱,你再也不會注意有缺陷的動作。”大家都愛跳舞,即使跳得不好的人也跳,美的舞蹈便應運而生。在這片生機勃勃的土地上,生活本身就是意義。]
保持熱忱真的很重要。
每個不曾起舞的日子都是對生命的辜負
熱忱讓跳得不好的人隻享受身體随着旋律搖擺的快樂,忽略不優美的舞姿可能招緻嘲諷的困擾。
舞蹈者的世界是一個美化了、覺醒了的特殊的生活世界。熱烈奔放的舞動本身就彰顯着生命力的勃發,不管是舞者還是觀者都能從中感覺生活的美好。
人間煙火,最撫人心。炒菜加水時也講究加熱水。
光看着就很美味
因為肉中含有大量的蛋白質和脂肪,若在炖、煮、炒的過程中突然加入冷水,湯水的溫度驟然會發生變化,會使蛋白質和脂肪迅速凝固,肉表面的空隙也會急劇收縮,再煮就不容易軟爛了。
看餓了,想吃
炒、煮蔬菜時,也要加熱水。加冷水的話會使菜變老變硬影響口感。
也就是讓食材在烹饪的過程中不因溫度的驟起驟落而失去了穩定均衡的程序。
紅紅火火中國年
而熱氣騰騰的滿桌年夜飯,全家老少其樂融融地圍桌品嘗,就是不管千裡萬裡也要歸來的中國人心中的回家的誘惑!
溥儀晚年回憶,自己做皇帝時就沒吃上過熱飯熱菜。
一道菜從制造加工到試毒再到皇帝嘴中,是一個漫長的旅途。
再精美的菜沒了熱氣騰騰的煙火氣,也就沒了興緻勃勃的生活的樂趣,連吃飯的樂趣都體會不到,生亦何歡!
流年笑擲,往事清零;喜樂有分,未來可期
我們小老百姓,吃得可比皇帝還熱乎,生活,就要活出一股子熱乎勁兒。
(未完待續)