文 / 王不留（微信公衆号：王不留）
在老家開心愉快地過完春節。2月7号正式開工，僅過一周，我就感覺上了很漫長的班。剛過的春節假期好像是一個很久遠的事情。
這次說說關于飯局“催菜”的事。
對于咱們中國人來講，職場上的飯局從來都不是吃個飯那麼簡單的，在這其中還包含着更深奧的學問。
比如，有時候興許這一頓飯下來，很長時間沒有解決的問題就解決了。
職場上的酒局絕對不是吃和喝。喝酒喝的是人與人之間的關系，看的是你在工作場所的表現!
如果是陪上司參加職場飯局，需要留意三點:
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注意說話的分寸
職場飯局，上司帶你去，那是上司器重你，才會給你這樣的機會。
飯局中你的言行舉止不單展示你自己的修養素質；也代表着你公司的形象，更是給你的上司長臉。
是以，飯局中該說與不該說的，自己一定要心如明鏡，切不可口無遮攔，說出不該說的話給上司捅婁子。
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認清自己的角色
上司讓你一起參加飯局，一定是有理由的。
許是引薦一些人脈給你認識；許是帶你多露面長見識；許是讓你來撐場面；甚至隻是為了帶你來幫忙解圍擋酒。
無論何種原因，你都一定不能成為主角，搶了上司或對方重要角色的風頭。
除此之外，認清自己的角色，妥善處理飯局的事務；聽從上司安排，服務好你的上司，協助上司達成飯局的意願。
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讀懂上司的旨意
飯局中一定要時刻留意上司的旨意，讀懂上司的眼神和動作并積極配合。
切不可關鍵時刻掉鍊子，誤會了上司的意思。
要知道，飯局上上司說的話，不一定真的是真心話，或許隻是為了應對場合的需要。
是以，自己不能聽風就是雨，讓上司很無奈。
再具體說下“催菜”。
酒桌上上司讓你“去催菜”，可能有這四方面的含義:
- 上司在客人面前做出“姿态”，生怕怠慢了客人。
這時的你，别當着上司的面喊服務員，否則上司自己不會麼？
此時“催菜”形式意義大于真實作用，是做給客人看的。
是以，你要顯得很重視，小跑着去找人催菜。記得盡量别出去喊一下就回來了，一定讓服務員端着菜進來，你跟在後面，把事情辦到了實處。
否則你自己跑回來了，坐下半天菜還沒上，上司臉色會好看嗎？
- 上司還有酒場或者趕時間，想早點結束。
你應先看弄清楚還差哪些沒上，是不是上司點的或客戶點的菜？明确催哪道菜優先上。如果是大菜，要問清楚為什麼這麼慢，大約還要多長時間。
另外，很多服務員隻是嘴上答應，記得盯着服務員采取實際行動。
- 上司嫌棄下屬不懂主動服務，用“催菜”的方式，敲打下屬。
這裡有個場景，如果是客戶做東，菜幾乎上齊了，上司讓你“催菜”，可能是委婉地提醒你去把賬結了。
如果你拿不準是否此意，可以走出包廂後，通過微信或手機短信請示下上司。
- 上司讓下屬去催菜買煙，隻是讓你回避一下。
這時，你應走出包廂關上門，去外面玩會手機或抽根煙再回來，告訴上司催過了，就好了。
當然，“催菜”最好的方式是不等上司說，看到有菜半天沒上，就主動去催一下。
要記住，你在席間的主要作用是當上司的搭檔，記住雙方談話内容，恰到好處幫上司墊話、圓場，記錄上雙方達成的共識，回去之後寫備忘，落實執行。
這也是上司帶你去吃飯的目的，是以，在酒桌上，請定位好自己的助手角色。
寫完這些，是不是感覺吃個飯也太累了。
是的。
這些分享出來的内容，不過是不堪回首沉重代價換回的經驗。
如果你不用懂或者不需要懂，真的會很幸運。
過完春節，新的一年才算真正開始。
很多職場人士開始面臨着一年一度的漲薪大事。
關于如何向上司提加薪的問題，本已寫了很多。可是，這些技巧可能更适合私下溝通，實在上不了台面。
是以在發此文時，我最終決定将此部分删除了，更換個職場話題，八卦點職場中的派系争鬥的問題。
俗話說，有人的地方就有江湖，就有派系。如果你在大型公司。這個情況會更加明顯。
假如你處于漩渦中央，你會怎麼辦？
我個人愚見：不要保持中立。态度明确的站隊。
講個真實案例。
有個朋友在一家大型IT公司工作多年，已屬于公司核心骨幹。他在工作中受到雙重上司，一個上司是部門經理，一個是當年招他進公司的上司，現在是部門副經理。
後來，這兩個上司關系惡化，已到水火不容地步。同僚們紛紛發郵件明示或暗示表明了立場。
而隻有他認為兩位上司都對我有恩，不便明确觀點，是以他也不發郵件表明立場，隻認為做好本職工作即可。
後來公司出來調解，當年招他進來的那位上司調往其它部門任職。
事後，部門經理單獨找他談心時，指出在那段動蕩階段沒見到這位朋友的誠意。
被調走的那位上司找他閑聊時也抱怨道，這位朋友不懂感恩。
這就屬于因為保持中立，典型的兩邊不讨好，兩邊都得罪了。
是以，真在那種場景下，你不如就心一橫，賭一把。看哪個上司更有前途，跟着那個上司混吧。假如下錯賭注了，大不了再換工作。
想想當年康熙九子奪嫡。太子、雍正和八爺的鬥争，最終隻會有一方勝出。
下面的官員們，如果跟對了人，自然飛黃騰達；假如跟錯人的話，多會流落他鄉。曆史如此，現實同樣在不斷地上演。
當然了，能被拉攏，說明自己已經是一個比較重要的角色，否則，大可不必考慮此事。
按慣例，本期《經濟學人》如期而至。封面不再放出來供大家欣賞了。
最後，經過了漫長的五天工作日，祝大家周末玩得開心!