🍫7國8款巧克力｜總可可含量從百分之37到百分之100（無廣）巧克力系列3～
🌟我買了7個國家産的8款巧克力～
中國澳門、俄羅斯、德國、德國、比利時、英國、法國、意大利
1🍫【品牌價格】
Amisade純黑巧克力
總可可含量百分之85
💰120克一盒 RMB 17.3 買二送一
一盒約23片，一片RMB 0.75
監制商：中國澳門
【味道】
單買一盒17塊左右
一盒約23片，一片七毛
選了總可可含量百分之85的
一小塊獨立包裝吃起來很友善
澳門品牌，但其實生産商在安徽
不知道代工廠有沒有對外零售～
先把它掰斷，聽一下掰斷時的聲音是否清脆
可可脂的晶體結構賦予了巧克力獨特的實體結構
折斷時的聲音應該是非常幹淨利落，斷面平滑的
不含蔗糖，含木糖醇和麥芽糖醇
甜感明顯，在總可可含量百分之85的巧克力裡算偏甜的
苦味也明顯，甜中帶苦
個人口感覺得苦甜平衡的挺好的
入口後融化速度很快，稍有一點可可粉的粉感
這款很适合喜歡苦甜口感
甜感苦感都明顯，且追求成本效益的小夥伴
我覺得在巧克力裡成本效益還可以的，他家還買二送一
2🍫【品牌價格】
俄羅斯進口勝利牌
蜂窩狀氣泡牛奶巧克力
總可可固形物大于等于百分之25
💰100克一塊 RMB 10.8
産地：俄羅斯
之前俄羅斯巧克力視訊的留言裡有小夥伴說喜歡吃蜂窩狀的氣泡型巧克力
勝利牌這款總可可固形物大于等于百分之25，比較低
含全脂奶粉、脫脂奶粉和香精香料，是牛奶巧克力
氣孔多，咬下去阻力更小
融化速度慢，略粗糙
價格便宜一些，但細膩度不高
百分之25的對我來說太甜了，白砂糖太多
我應該買可可含量更高的，但氣孔型我喜歡的
3🍫【品牌價格】
德國進口feodora公爵夫人牛奶巧克力
賭神同款巧克力
總可可含量百分之37
💰225克一盒 RMB 47.5
一盒約30片，一片RMB 1.58
産地：德國
這個品牌距今已有一百餘年的曆史
一片片的獨立包裝，吃起來友善
225克一盒，一盒約30片，一片RMB 1.58
我買的總可可含量較低，這款還有總可可含量百分之60和75的
37的這款含全脂乳粉，是牛奶口味的巧克力
融化速度較快，口感細膩
但37的這款香精感明顯
我覺得有些甜，苦度略低，個人口感不回購了
個人口感應該買總可可含量75那款
4🍫【品牌價格】
Lindt瑞士蓮進口特醇排塊裝巧克力
總可可固形物大于等于百分之90
💰100克一塊 RMB 35.9
瑞士蓮始于1845年蘇黎世老城區馬克特街的一家小糖果店
已經傳承了160年的巧克力制造商
是世界十大著名巧克力品牌，價格偏貴
吃過的小夥伴可留言扣1
我第一次吃總可可固形物百分之99的巧克力就是這個品牌
瑞士蓮現在全球有多個工廠
99的原産國是法國，我買的這款90的原産國是德國
90的苦度大，甜度很低，酸度低，稍有澀感
融化速度一般
但是否入口即化并不是判斷品質的唯一依據
巧克力的口溶性受可可脂含量影響
是整體風味體驗的一部分
如果吃到有沙粒感的巧克力就是比較糟糕的品質了
因為我是巧克力控，對巧克力苦度的接受度很大
是以這個苦度是能接受的
融化後較幼滑細膩
這款砂糖含量低，适合喜歡甜度低、苦度大的小夥伴
5🍫【品牌價格】
比利時進口吉利蓮樹莓黑巧克力
總可可含量百分之72
💰100克一塊 RMB 29
産地：比利時
吉利蓮是一家被比利時王室授予金質獎章的巧克力品牌
有“巧克力王國中的至尊”之稱
是海洋貝殼巧克力的始祖
旗下先後推出了貝殼、雪球、精典、寶石、世界之粹、情人七大系列
是目前比利時最大的盒裝巧克力生産商，銷往全球132個國家
我選了樹莓口味，凍幹樹莓占百分之一點五
含奶油，不含酒精
來自西非的可可豆，甜度不大
這款低脂可可粉感重了，我不喜歡這種粉感，個人口感不回購
喜歡凍幹樹莓，酸、甜、苦結合的小夥伴可考慮
6🍫【品牌價格】
英國龐普Pump Street
黑麥面包碎牛奶巧克力
總可可含量百分之60
💰20克一塊 RMB 33.9
産地：英國
很小一塊
這款到貨後我才反應過來比瑞士蓮貴好幾倍
這款巧克力其實來自一家面包店
随着面包店的大獲成功，開始制作巧克力
烘焙面包的經驗和巧克力不斷結合，創造新品
這款巧克力的面包碎含小麥粉和黑麥粉
黑麥面包的面包屑被添加到厄瓜多百分之六十的牛奶巧克力中
谷物的香味結合巧克力，咬起來沙沙的
富有層次感，是比較有趣的巧克力
酸度很低，甜度适中，澀感很小，融化速度一般
适合想嘗試創意有趣巧克力的小夥伴
但我覺得價格高，成本效益低了
#美食# #美食美刻# #美食測評團#
