前幾日，一個7歲的男孩，吃完早飯去上學，結果沒上幾分鐘，就開始嘔吐起來，送到醫院檢查，醫生說孩子亞硝酸鹽中毒，問了家長，才知道孩子早上吃了很多奶奶新腌制的鹹菜。這5種早餐食物是早已被兒科醫生列入黑名單的，尤其是第一種，對孩子的髒器造成不可逆的損傷，千萬别讓孩子早餐吃這個。
1、 腌制食品：中國人早餐都喜歡白粥配小菜，這小菜正是鹹菜。鹹菜中含有大量的鹽分，吃太多的鹽對孩子的内髒器官不利，尤其是能加重孩子的腎髒負擔。十歲以下的孩子正處于長身體的階段，尤其是身體的各部分器官都在發育中，相對都比較脆弱，是以如果吃太多鹽的話，不利于孩子的正常發育。尤其是三歲以下的孩子，最好不要吃鹹菜。
2、油炸類早餐：很多家長喜歡給小孩子早上做油炸食品，如油條、年糕、餡餅、水煎包之類的油炸早餐，這樣配一些粥類非常友善，而且深得小朋友們的喜愛，但是長期食用，會使孩子的腸胃功能變差，而且油炸食物含油量過高，小孩子經常早上食用非常不利健康。
3、不熟的雞蛋：有些家長會覺得像溏心蛋，或是開水直接倒入生蛋液中做的雞蛋湯會比較有營養，這樣做出的雞蛋食物雖然很好吃，但是孩子吃對健康是不利的。人民網報道過這樣一件事情，一家人吃飯的時候，給2歲的雙胞胎女兒喂了沾了生蛋液的涮肉，結果竟導緻女兒們感染了沙門氏杆菌，并誘發了敗血症，差點是以喪命。
4、剩飯菜和熟食鹵菜：早上的時間總是匆匆忙忙，有些媽媽來不及準備早餐，就把頭天晚上剩下的飯菜熱一熱給孩子吃，或是為了節約時間，用熟食鹵菜給孩子當早餐。吃剩蔬菜盡量别再吃。如果打算把剩餘的其他食物當作早餐，一定要儲存好以免變質，從冰箱裡拿出來也要加熱透。
5、生冷食物：眼看着天氣越來越熱了，不少小孩開始貪嘴愛吃生冷的東西，覺得刺激味覺，還可以清醒早上的困意。也有不少媽媽喜歡早上給孩子喝蔬菜果汁，認為可以直接提供蔬果類的營養還能幫助清理體内廢物。但有沒有想過，人的體内永遠喜歡溫暖的環境，隻有身體溫暖，一切循壞代謝才能正常。