喜歡美酒的小夥伴們，讓我們一起穿越回漢代，參加一場高規格的宴會吧。
首先，進入宴會要席地而坐，一人一席，不過這個席的大小隻夠容下一個人。
侍者将裝滿酒的尊擡上來。
東漢建武廿一年，蜀郡西工制造的一種筩形尊
尊是漢代最常見的盛酒用具，形制也是多種多樣的，上圖是款筩形尊，下有承璇。還有一種特殊造型的肖形尊，是把尊做成動物形狀。
“蘇門犀”尊，漢代工匠的巧奪天工之作
這個犀牛尊憨态可掬，為人寶愛。但複雜的造型可能會不太好刷洗。
侍女小姐姐用長柄的勺子把酒盛在耳杯中。“杯”源于“抔，”本是“手掬之抔”之意，所謂耳杯，則由杯耳得名，耳杯又叫“羽觞”，“酌羽觞兮銷憂”，是借酒消愁文藝的說法。
西漢玉質耳杯
耳杯放在棜案之上，小姐姐端來恭恭敬敬的擺在客人面前，當然棜案之上還會有其他的食物，講究禮儀的宴會上，食物與美酒在棜案上的擺設都是有固定位置的。
西漢馬王堆一号墓出土漆食案
棜案是一種長方形的淺盤，銅、竹或木制，有點類似現在的快餐店端飯用的盤子。
舉案齊眉，舉的就是這種棜案。
安徽巢湖放王崗漢墓出土朱雀銜環玉卮
還有一種飲酒器叫卮，卮最初是用木片卷制而成，是以卮曾經很内卷，後來華麗變身，變形成今天常見的杯子形狀。卮有各種規格，最大的能裝下一鬥的酒，約2000毫升，鴻門宴中，樊哙就曾一次喝下一鬥的酒，被項羽稱為“壯士”。
真有人能喝下一鬥的酒還能談笑自如嗎？ 其實漢代的酒度數普遍不高，是以史書中記載的善飲的人比比皆是，動辄豪飲，與其說考量的是對酒精的耐受，不如說是考驗一個人的胃口。
宴飲圖
但漢代的酒也厘清酒和白酒，清酒是一種連續投料而釀成的酒，度數高，味道也清冽香甜，白酒得名于酒汁渾濁發白，度數低，異于今日之白酒。
講究的人家請客，或是豪富們的宴會，都會備下清酒和白酒，盛在不同的尊内，叫做“清白各異尊”，供客人們根據自己的口味選擇。
在漢朝，已經有了很多馳譽海内的名牌酒，比如：“宜城醪”、“蒼梧清”、“中山冬釀”、“關中白薄”等等，大概堪比今日之茅台五糧液吧。
為了令美酒香氣四溢，時人還将香草 等加入原料之中與酒共釀，比如椒酒、桂酒、柏酒、蘭英酒、菊花酒等等。
漆杯，漢代
當時還有一種君幸酒，很常見，不知是一種酒的品牌，還是一種酒杯的名字，但這名字着實好聽，“君在側，何其幸”，隻聽名字就醉了。
有人千杯不醉，也有人滴酒不沾，但不擅飲者也不必沮喪，漢代不僅有飲料，而且花樣甚多，比如，有一種用米粉慢慢熬成的米漿，加入蜂蜜調汁，另一種用水果做成的果漿，這種細膩的制作工藝，蜜雪冰城都不一定比得了。
夏天來一杯蜜雪冰城爽的不要不要的
鮮奶和酸奶也是有的，還有用馬奶發酵制成的“挏馬酒”，稍含酒精，味道甘醇甜美，這得益于中原和胡人的互通有無，胡漢争鋒帶來的不僅僅是戰火和仇恨，也有交流與融合。
遺憾的是茶在彼時還不算成熟，隻有粗粗煮成的茶湯，沒有今天茶道的繁瑣和精緻。
如果不小心喝多了，古人也有自制的醒酒飲品—甘沰飲，是用甘蔗汁榨成，清冽可口，從生理學的角度講，葡萄糖确實能加速酒精的代謝，古人雖不學生理常識，但對這一點早就摸透了。
漢畫像磚對飲圖
除了各種類型的宴會，愛酒的古人也常常沽酒小酌，自斟自飲，當時無論城市鄉村已經有了多如滿天星鬥的釀酒作坊，酒肆在當時叫做“垆”，“胡姬年十五，春日獨當垆”，辛延年的《羽林郎》裡描述了一個美麗的少女獨守酒垆賣酒，被高官家的惡奴調戲的事。事實證明，一個漂亮的小姐姐獨自賣酒是有危險的，千年之後還是會為小姐姐的命運擔心。
當然關于酒垆最著名的還是“文君賣酒”，司馬相如琴挑文君，兩人私奔賣酒的故事成就了一段千古佳話。
西漢墓出土帶提梁的酒壺
“就我求清酒，絲繩提玉壺。”——辛延年《羽林郎》
買酒的人往往提着這種酒壺沽酒，當然豪富高官的家裡，常常自備釀酒作坊，用甕釀酒儲酒，沽酒這種平頭百姓做的事，對于他們來說是不存在的。
漢世之人思潮開放，任俠好義，狂歌痛飲對他們來說是人生快事，“人壽非金石，年命安可期”，時人也意識到了人生短暫，宇宙無窮，應該及時行樂才對。
“對酒當歌，人生幾何”，從曹操的橫槊賦詩，到一介草民的怡情小飲，美酒已經成為展現漢代人精神面貌的一種不可或缺之風物。
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