上海有9000多家大大小小的咖啡館，還是比較卷的。星巴克的咖啡比較難喝，現在去也就點杯紅茶拿鐵。成本效益較高的是manne

上海有9000多家大大小小的咖啡館，還是比較卷的。星巴克的咖啡比較難喝，現在去也就點杯紅茶拿鐵。成本效益較高的是manner咖啡，帶個杯子10塊錢可以喝到拿鐵、卡布奇諾，加奶少的澳白15塊。

為啥有的咖啡喝起來酸酸的？做咖啡豆子為中淺烘焙，萃取率低了，溫度不夠，流速過快，都有可能。一般不太講究的咖啡店，流速過快，那麼萃取率就低。現在的大咖啡店做意式多是中深烘焙，那麼容錯率就很高，不會太難喝的。