黑米糊，蛋煎饅頭
早餐一杯黑米糊色澤暖人，糧谷香味濃郁，暖心暖胃。蛋煎饅頭色澤金黃又香又軟，吃得飽足。
【黑米糊】
黑米20克，小米20克，燕麥米20克，混合淘洗後，放入破壁機杯裡，加入600克清水，米糊功能即可。20分鐘左右就好，倒杯中晾至溫熱即可飲用。糧谷香味濃郁，細膩順滑，喝一杯腸胃暖暖的，舒服。
【蛋煎饅頭】
食材：
饅頭1個，雞蛋2個，料酒1湯匙，溫水2湯匙
步驟：
①，雞蛋打入深盤裡，加入料酒和溫水，打勻蛋液
②，饅頭切成約1厘米厚的片，放入蛋液裡浸10秒鐘，翻面再浸10秒鐘，讓饅頭片的兩面都裹上蛋液
③，平底煎鍋刷油，燒溫熱，放入裹上了蛋液的饅頭片，小火煎1分鐘蛋液凝固成金黃色，翻面再煎1分鐘，兩面煎成金黃色，饅頭片變柔軟即可。
☆ 喜歡吃有點味道的蛋煎饅頭，可以在蛋液裡加一點鹽和黑胡椒，打勻蛋液，饅頭片裹上蛋液再入鍋煎。這樣煎好的饅頭片就會有味道。#每逢佳節瘦三斤#
