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明星電影中出演了很多美麗的角色，但讓人們看到千年醜陋的女性角色也相當多。比如胡子如花妹、奉化一代石榴妹、"食神"疤妹和"少林足球"秃頭趙薇等，都是醜女。
除了這些人，還有一個醜陋的配角，一直被影迷譽為經典經典，她就是"功夫"中的牙簡。讀着："盛哥，這裙叉，我要開高點"，你有沒有不自覺在腦海中形成了相應的畫面？
這是唯一醜陋的女人的牙齒寶藏的魅力。不過《牙簡》的醜陋形象是刻意為明星而生，在現實生活中她精彩而美麗，而該劇的形象卻遠非如此，甚至有人稱其為翻拍自《王祖仙》。
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她的真名叫陳凱石，出生在廣州一個普通家庭。雖然背景平凡，但陳開仕的夢想并不平凡，她一直想通過自己的努力進入娛樂圈，然後成為家喻戶曉的名字，像張敏、張博志一樣，是以一直在各個群體中尋找機會。2002年恰逢周星馳應該應到廣州拍攝廣告，招聘組表現，陳開石很突然地出現在招聘現場，站在明星面前。
當他看到她時，他難以置信地問道："你在做什麼？"陳開仕吸了一下頭發，說道："申請一個漂亮的女孩。周星馳聽了這話，反複确認了招聘要求，是招聘美女啊，但是這跟招聘要求都太高了。陳開實聽到這話：那我去？周星馳歎了口氣，咬了咬牙還是一腳還是陳凱石給PASS掉了下來。
雖然陳凱石沒有入選美女，但她的粉絲自信給周星馳留下了深刻的印象，小助手也巧妙地留下了"美女"的聯系方式。按照阿爸爸的要求選角，是以周星馳甚至欣賞陳開仕的性格，卻還是要把她甩掉。
後來在為《功夫》角色選拔做準備時，因為簡這個角色真的醜陋而駭人聽聞，明星周圍的人并不怕醜，或者說是有擔子扮演明星想要感受的。看到離開拍攝的日子越來越近，我仍然找不到适合簡的演員。突然有一天，星主想起了"那我走"，她的臉色和氣質與牙寶無限吻合，于是周星馳急忙聯系了陳開石，問她是否願意扮演這個美麗的女人。當陳開石聽說是周星馳伸出橄榄枝時，以為隻是一個帶有鏡頭的小角色，是以沒想多少，背着單肩包進了團。
02. 成敗 - 牙簡
進入組妝後，陳凱石全身所有不完美的點，全部被周星馳無限放大，站在鏡子前連自己都曾醜過，對基因感到有些抱歉。但是既然應該遺傳下來在關鍵時間選擇不好，是以陳凱石隻能硬頭皮硬肩膀。
周星馳對自己選角的決定非常滿意，但更讓他吃驚的是陳開石對角色的了解，比如把鏡子塗成口紅到橋段，就是畫龍的點睛之筆。據說這個橋段不是明星大師設計的，而是陳凱石沉思出來的，她告訴星主，鏡面妝豔的女生，會感受到世界上最美麗的女人，是以難免會有一個臭氣熏天的動作，飛吻甩掉眼球的姿勢，總之，一切皆有可能。最後，在兩人的讨論中，成就了敖大開眼界的鏡子的經典片段。
陳開仕成熟大膽不做演繹的方式，不僅赢得了周星馳的認可和尊重，也深深紮根于觀衆的心中，現在無論誰算周星馳黃金配角，都一定會有一席之地的牙簡，可以看到星主的遠見和陳開仕的表演技巧。更直覺的對比是，她和包機公約婆口槍的碎片，是比後來在《西巡》中"張美軒和羅志祥那段經典表演的百萬次！但雖然陳開石後沒有牙簡，但她也是牙簡之死的手腳之死，甚至毀掉了演藝之路，讓她隻能止步于此。
在功夫之後，星辰和陳凱石再也沒有合作過。至于其他導演都擔心她對簡的形象太根深蒂固，不管怎樣，觀衆的心目、眼睛都出現在牙齒裡，是以沒人去找她。久而久之，影片的悠久曆史，隻留下了牙簡的身影，沒人記得陳凱石那位大而出色的表演。
03.醬汁炸毀了牙簡的表演夢？
大家都知道，攀登上周星光熠熠的樹，對于藝人來說，就等于走上了成名的捷徑，就算配角也有機會走紅，是以很多人不明白為什麼一心一意的陳凱石沒有加入明星團隊。可能原因有很多，但很多人都傳言說是因為同一組醬汁爆裂。
那一年兩個人跟團拍戲，雖然一個醜陋的人裝傻，但陳開石卻被醬汁爆炸的才華所吸引，并沒有等到拍完就急着用醬汁爆裂告白。但陳凱石的溫馨求愛卻遭遇了醬料爆炸的苦澀拒絕：他瘋狂地對她醜陋，甚至說這輩子都不想看到陳開仕！這樣的打擊讓陳開石再也無法面對醬汁的爆炸，是以再也沒有和周星馳合作，然後又沖了過去。
陳凱石後來參與的作品，能說出名字，隻在2007年《七七豎七色狼》和2010年《越南寶盒》中，然後就完全脫離了觀衆的視線，仿佛娛樂圈從未出現過她這個人。
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因為陳凱石在接演這個角色之前沒有明确的角色，後來又沒怎麼接演這個角色，是以觀衆對她的印象總是停留在高低的眉毛、大牙、洗腦的"包包"上。"租房公"，一直覺得牙簡可能和電影一樣醜，然後看到一些網友爆出一些陳開仕出席活動的照片，我們發現原作被騙了這麼多年。
雖然不像媒體誇大王祖賢第二那麼漂亮，但絕對是一種美。從廣義上講，牙齒是那麼一點點牙齒，但是去掉熱眼妝後，陳開石有一種王祖賢的淡淡感覺，屬于擋牙是價值星的類型。據推測，這就是為什麼人們稱她為王祖賢的複制品。
在經曆了牙簡的大起大落之後，陳開仕一個夢想的娛樂圈的心智逐漸淡去，最終嫁給兒子，開始了屬于自己的小小生活。
看到她挑逗着自己的好看，那溫柔的影像，離那顆辣牙寶卻相去一百八十八千裡。
也許在某個時候，陳開仕會後悔自己輕易答應了周星馳的邀請，導緻自己的戲劇被一個醜陋的角落毀了，但在粉絲眼中，一個演員的人生有着根深蒂固的角色，比那些演過幾千萬個角色，卻總是清水藝人一百萬次， 至少人們記得她。
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明星大師很多電影都有醜陋的女性角色，我們都認為可能存在醜陋的心态或宣傳，但所有醜陋的角落都有一顆堅韌而自信的心，比如疤痕姐告白和秃頭妹告白，以及陳開仕的自信，是以周星馳想用這樣的藝術對比來突出女性的内在美，與外界無關。
那麼，陳凱石是否是王祖賢的複制品，
還是苦牙簡，
在不耽誤她成為美女的情況下，
螢幕内外。