太平猴魁、六安瓜片和信陽毛尖的品質特征：
1、太平猴魁：兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有"猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊"之稱；茶湯清綠明澈，蘭香高爽，鮮爽味醇。
2、六安瓜片：形似瓜子，條索緊結，翠綠起霜、香氣清高、滋味鮮醇。
3、信陽毛尖：外形細、圓、光、直、多白毫，色澤綠潤，湯色淺綠，香高持久，滋味濃醇，回甘生津
太平猴魁、六安瓜片和信陽毛尖的品質特征：
1、太平猴魁：兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有"猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊"之稱；茶湯清綠明澈，蘭香高爽，鮮爽味醇。
2、六安瓜片：形似瓜子，條索緊結，翠綠起霜、香氣清高、滋味鮮醇。
3、信陽毛尖：外形細、圓、光、直、多白毫，色澤綠潤，湯色淺綠，香高持久，滋味濃醇，回甘生津