近日，河南鄭州，一家開了20年的鹵菜店打算關店，可又不甘心自己的手藝失傳。于是店老闆做了一個舉動，引發了食客的熱議。
究竟怎麼回事呢？原來，這家鹵菜店是開了20年的老店，專賣鹵菜，可最近由于生意慘淡，店老闆支撐不住了，店鋪租金高、壓力很大，于是打算把店鋪關了算了，而且再也不打算開鹵菜店了。
可自己隻會做鹵菜，做了這麼多年鹵菜，自己的手藝放棄了有很可惜，也許未來會失傳。于是，他心想反正以後也不做鹵菜了，幹脆把自己的做鹵菜的手藝公布出來，讓喜歡吃自己鹵菜的客人過來學。
而且，把自己的經驗寫出來，也算是對喜歡自己鹵菜的客人最後的回饋。于是，第二天鹵菜店老闆貼出了自己的鹵菜配方。詳細寫出了自己這些年做鹵菜的心得，做法以及步驟，還有配料表。
隻要是想學做鹵菜的人，按照這個配料表就能做出好吃的鹵菜，老闆想着就覺得這麼做很有意義。他把自己的醬牛肉配方、新疆大盆雞配方、醬蘿蔔配方以及燒烤撒料配方都寫出來了。各種配料放多少，什麼比例都寫出來了。
隻要按照這個配方，幾乎人人都能做出來好吃的鹵菜。有些老顧客看到店老闆要關門，都覺得非常遺憾，紛紛勸老闆開下去，可老闆隻能搖搖頭說：不賺錢，每天都在虧本，我支撐不住了，隻能關掉。
還有人跟老闆說：你的配方我們都拍照了，感謝你的配方，回去我就去試試看。
還有人說：老闆的字迹真的很好呢！除了會做鹵菜，還就寫一手漂亮的字，老闆真的很有才哦，走到哪裡都吃香！
大部分顧客都說：吃了老闆20年鹵菜，幾乎是吃着這家店鹵菜長大的；因為便宜又好吃，家裡幾乎都不買這些鹵料，而且自己也不會做，以後吃不到了，現在要趁機多買點回去存到冰箱裡面。
@言值百分
其實，我們每個人都有記憶中的味道，很多店鋪雖然其貌不揚，但是卻陪伴着我們成長。
這家老店開了20年，見證了許多人的20年，更陪伴了許多人一起成長。
現在長大了，總記得小時候學校門口的賣小吃的老奶奶，以前每天放學路過都會買一個煎餅，那種味道是别人家做不出來的，可畢業後，一直吃不到那種好吃的煎餅了。現在再回去學校附近，也找不到那家煎餅攤了，因為老奶奶早已去世了。
記憶中的味道，往往都是最好的，因為那是回憶！
有網友說：自己愛吃鹵菜，平時也喜歡找老店去買鹵料，買回家很滿足。
還有網友說：20年的老店關了可惜了，不如繼續開下去，租個小店面，繼續開下去。
甚至還有人說：自己手殘，别說給自己配方了，就算是把所有東西準備齊全，自己做出來的估計不是鹵菜，是廢菜！
更有網友說：告訴配方真沒用，我還知道原子dan的做法呢，但是就是做不出；自己還是吃現成的，隻能做個吃貨，壓根不會動手！
但是也有人說：我就甯願自己做，外面買的肯定沒家裡做得放心啊！有了配料表，我會自己去做，更加安心。
還有人說，趕緊抄作業吧，把配方存到手機裡面，畢竟是20年老店配方~~
@言值百分 對于此事，你怎麼看？是否也覺得自己做鹵菜的更好呢？歡迎說說自己的看法。
#我要上微頭條#
