海報|董書子 ©
近日，陳牧生的《狂暴案》傳承上映。拳頭肉搏鬥場面，經典的港式警察匪幫故事，讓人喊出"香港電影終于回來了！"
有人說，陳牧生用他最後的精力來捍衛香港電影的榮耀。
上世紀中後期，是香港電影的黃金時代，塑造了許多經典。《警察故事》《神奇女俠幽靈》《重慶森林》《英雄自然》《快樂幽靈》...在那些日子裡，有無數更好的"憤怒案件"。
在過去的二十年裡，香港電影在二十年中逐漸帶着一絲歎息。同樣不是一年的榮耀，有香港話劇、香港音樂、香港明星......
當人們哀悼香港電影的消亡，香港的音樂不再存在時，當年的"香港風味"變得越來越淡淡。
圖 1 2|阿蘭·勒·加斯默爾 ©
什麼是香港風味？那是一個香港的場景，一種香港的味道，是在香港流行文化輝煌的時代畫出來的。在踏足這座城市之前，人們慢慢地建立了對香港的印象。
人們看到，一個繁華而時尚的大都市，轉過身來，但在湖的另一邊擁有最多的城市水井。樸素簡單的食物，總能讓人瞬間陷入溫暖。聽着粵語長大的人說，他們每個階段都唱自己的歌。而香港電影走出的明星，總有一股力量和一代之風。
人們懷念香港，不僅是香港的流行文化，描繪了如此美好的想象和對東方明珠的向往，更重要的是，懷念那段充滿香港過去記憶的時光。
不要責怪人們沒有忘記，但也要回過頭來。
圖|格雷格·吉拉德 ©
因為香港電影，人們對香港的樣子有了第一印象。香港既是購物天堂，又是精英感十足的繁華大都市，轉過身來，來感受香港最江湖最煙火的氣息。這樣的香港在螢幕上全面展示。
人們對旺角的想象，大多來自王家偉的電影《旺角卡門》。這個地方從早到晚，都有正宗的港口風格标簽，永遠擁擠。在電影中，它一直是魚和龍的混合土地。劉德華飾演的混搭，每天與毫無戒心的弟弟U飛在旺角打殺，刀光劍影，最後義人為哥哥而死。
圖 1 |阿蘭·勒·加斯默爾 ©
圖 2 |格雷格·吉拉德 ©
來到廟街，這裡沒有旺角的江湖怨怨和快樂的仇恨，隻有最平凡、最煙火的夜晚。到了晚上，小販們将填滿整個廟街，擁擠不堪。
在電影《新愛》中，阿傑的音樂事業一直低迷，後來在廟街遇到了賣歌的阿明一家。阿明家族是非常有才華的人，他們沒有好運氣的祝福。他們也沒有任何抱怨和自憐，但樂觀積極，很難唱歌，不能在大舞台上唱歌，唱給廟街的每個人，還有另一種幸福。正如阿明所說，"如果生命中最糟糕的事情就是死亡，那麼生活中怎麼會有你無法面對的困難。"
廟街，擁有香港最常見、最市場好的一面，普通人在這裡謀生，普通人來到這裡尋找填補疲憊生活溫馨的空白。
圖 1 2|董書子 ©
遠處，渡輪的聲音從維多利亞港傳來。有高樓大廈和明亮的燈光。城裡的煙花在海風下消散了一點，我們看到了東方最繁華、最時尚的明珠。
繁榮與城市水井、江河湖泊和溫暖，人們在銀幕上看到這樣的香港。紅塵滾滾，這種香港的氣息就這樣留在人們的記憶中，永遠清澈見底。
圖 1 2|澄江月亮©
當人們在銀幕上留下一股香港的味道時，不經意間，還留下了那些粵語主題曲的旋律。每次聽到，你都會想起在各個階段聽香港音樂的記憶，彷彿那句話，「稀疏的夢想像你看過的那樣，心閃動。"
這是第83版《射擊英雄傳記》主題曲《鐵血丹心》。金庸的孩子們在江湖兩色中，用特技、海浪的世界，擁有幸福的生活。我們小時候，也幻想過，長大後會成為什麼樣的大個子，郭靜嗎？黃色藥劑師？或者周伯通。這麼多年過去了，在生活中不停歇忙碌的人們終于明白，江湖、騎士精神、武功，無非是奢侈的幻想。
那武功河湖已經是心中逐漸遠離的，但每次聽到"鐵血丹心"中的"恩藝困境，身體也在心中"，小時候的武功夢依然是熱血。
那個時代的人，無法逃脫國術香港音樂，也無法逃脫深情的香港音樂。
圖 2|愛點。隻需拍攝©
今天，聽陸國鼎唱《苦海，翻起愛恨》。在世界上，很難逃脫命運。"很多人都想起紫霞為至尊寶留下的眼淚。
紫霞對至尊寶藏的熱愛是強烈的、真誠的、絕望的。她的眼睛裡滿是星星，說："總有一天，我最喜歡的人會踩在五顔六色的吉祥雲朵上嫁給我。"隻是她的夫妻不愛她。放火燒愛蛾，最後為至高寶劍而死的女人，哭着說："愛一個男人，實在是太痛苦了。"
當看過《大話西遊》的人逐漸接受在成長中，愛情本有很多遺憾，但心想，下次愛情來臨時，還是要選擇忽略身體。
圖檔|董書子 ©
《歲月如歌》有一句歌詞："當事情不完美時，卻在遠在歲月如歌聲中找你。"從徐冠傑開始，香港樂壇開始播下這首粵歌的種子，然後在20世紀80年代的譚麒麟、張國榮，到90年代以後，四王......香港音樂，是一種陪伴，是一種聲音，歌唱成人們歲月的記憶。
配圖|範凡©，喜歡拍照
在香港作品中，還有一種香港風味，比較常見，也很人性化，那就是茶館。
環境惡劣，老舊桌椅，甚至有點強行空間，有各種美食，口感順滑的放養奶茶，烤出微燒焦的吐司，熱騰騰的多汁豬肉腌米飯......香港人在這裡幾乎可以吃到一日三餐。
圖 1 2|胡永軒 ©
香港人生活節奏快，吃得快。在茶館坐下1分鐘，3分鐘點餐，5分鐘後離開，趕緊回去上班。當你成為茶館的常客時，對很多人來說，正如馬家輝所說，"這不是你的家，但有時它會讓你感到比家更溫暖。"
"一站式"，吳夢達飾演茶館老闆，能記住每個熟人的喜好，隻要有一張"案例卡"，老闆就會明白。"當我們做鄰裡生意時，重要的是要記住每個社群的口味，否則我們可以與那些快餐店競争，"他說。
圖 1 2|未知的旅行實驗室©
在香港作品的鏡頭中，茶館是一個非常人性化的地方，也見證了各種人性化的事件。
"七十二房客"張學友和袁玉儀在茶館裡，吃着雲燕面，回憶起青春的過去。梁超偉和張萬宇，靜靜地切牛排，暧昧地流淌着。社群成員在"顧困惑"的茶館裡洽談，菜品還沒上，就沖了出去打架。
很多人在香港話劇中都聽說過這樣一句話："你餓了嗎？你想煮碗面供你吃嗎？"也許，在溫暖或離别的那一刻，你隻需要一頓簡單的飯，就像茶館裡解決一日三餐的那頓飯一樣。
香港記憶中最不可替代的東西，就是當時的香港明星。
林清霞在《笑渘江湖》中一身紅衣，英式風潮逼人;像一頂皇冠玉，像古代天樂版的楊星，成為許多人心中的白色月光;
這種風格，不僅在于自己好看的皮包，更在于他們身上那種從基層發力、拼搏精神。
那個時代的香港藝人，經過嚴格的選拔和訓練，簽約後，大部分也要從跑龍服和配角開始，慢慢積累經驗。劉德華、梁超偉、周星馳、成龍等都是做配角的。他們展示的不是如何成為一顆閃亮的明星，而是如何努力做好工作。就像"喜劇之王"在年頭奔龍的複仇中，向大海喊道："奮力！奮鬥！"
前段時間，在劉德華王出道40周年的現場直播中，他說，不是慶祝一個人紅40年，而是慶祝一個人，認真工作40年。在40年的職業生涯中，劉德華是出了名的敬業，他覺得自己的才華不足，隻有有用的勤奮才能彌補。
成龍在國術中長大，拍攝從來不用替身，一路走來都打得一塌糊塗，才成為功夫巨星。梅豔芳，被親切地稱為"香港的女兒"，從小到大在街頭賣藝術品，後來走上舞台表演，在比賽中競争，一步一步地從小人物變成大明星。
圖 1 2|邱瑩瑩©
香港明星的品味，就是小人也能有大夢想，有拼搏的精神。
時至今日，仍有不少香港老明星活躍在我們的視線中。當我們哀歎他們"不老"，同時也噓聲時，繼任者能有人嗎？
那個時代的人們，在香港的流行文化下，形成了一點點那種特别的香港風味，一點點窺視着東方明珠，也讓"香港風味"留在了許多人的時代記憶中。
如今，香港的流行文化已經不再是同年，作品也不像以前那麼精彩，香港的味道有點消失，讓人不禁感到孤獨。
有人說，我們仍然可以借用當年的那些作品，去懷舊，去回憶。然而，盲目地活在過去，躺在舊日的美上，其實也是一種消亡的潮流。
圖 1|鳥兒敲窗©
圖 2|Justyna Zduńczyk ©
正在拍攝《金都》的新一代香港導演黃玉林表示，人們的"港式記憶"還當機在前一個時代。在她看來，"過去的香港電影類型化，越來越遠離普通人的生活。"
杜奇峰也曾表示，隻要願意思考，在剩下的有限空間裡，創作者還是可以做出自己作品的表達。
"香港品味"的過去和未來不是一個可以輕易撇去的詞。
香港的氣味真的消失了嗎？
其實，你不能這麼悲觀。時代的車輪在向前滾動，或許我們也可以期待未來在年輕一代港人的帶領下，香港式記憶發生新的變化。
圖|© 羅曼·雅克-拉格列茲
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