成本3塊錢不到，香味秒殺燒烤攤！今天教大家在家用蒸烤箱自制一份蒜蓉烤茄子~[舔屏][舔屏][舔屏]
首先你要有一個烤箱，然後備好食材和佐料：2個茄子、2個蒜頭、4個小米椒、半勺孜然粉、1勺辣椒粉、适量油、1勺糖、2勺蚝油、3勺醬油。 [笑][笑][笑]
一切準備就緒了，我們就可以開始制作美味了：[紫薇别走][紫薇别走][紫薇别走]
1、烤盤墊上錫紙，茄子洗淨、表面刷油，放入蒸烤箱，上下烤模式180度烤30分鐘；
2、蒜切末、小米椒切圈，熱鍋冷油爆香蒜末和小米椒，至蒜末微微發黃即可；
3、加入半勺孜然粉、1勺辣椒粉、适量油、1勺糖、2勺蚝油、3勺醬油攪拌均勻；
4、取出烤好的茄子，用刀從中間切開并平鋪展開，把調好的蒜蓉醬均勻刷上去；
5、放入蒸烤箱，上下火模式180度烤10分鐘，出爐後撒上些蔥花，風味更佳~[酷][酷][酷]
茄子軟糯，蒜香四溢，一上桌就被搶光！[小鼓掌][小鼓掌][小鼓掌]
