大陸飲食文化博大精深，經過幾千年的發展形成了不同的菜系，但無論哪種菜系都離不開酸甜苦辣鹹五種味道。在烹饪各種菜肴的時候，基本上都離不開食鹽，是以才會有“好廚師一把鹽”的說法。
但鹽吃多了對身體健康也有一定危害，比較常見的就是容易導緻腎病、胃病、高血壓、皮膚病出現。
鹽吃多了會得哪些病？
1.皮膚病
鹽是生活中十分常見的調味料之一，做菜的時候總少不了鹽的身影，但如果菜肴中的食鹽過多，不僅吃起來的時候會特别鹹，而且時間長了還會誘發皮膚病出現。
因為當體内攝入的鹽分過高時，根本無法通過代謝排出體外，這個時候就會滲透體内的其他器官中，時間長了就會對皮膚組織造成一定危害。
而且還會誘發一些皮膚病出現，比較常見的有皮膚幹燥、瘙癢、掉屑、過敏等，這些皮膚病都和平時吃鹽過度有關系。
是以一定要主要清淡飲食，除了在做菜的時候少放鹽之外，平時還應該盡量少吃大醬或其他鹽分較高的食物，隻有這樣才能遠離皮膚問題。
2.高血壓
高血壓對身體健康的危害特别大，一旦患上這種疾病之後還會誘發其他并發症出現，而導緻高血壓出現的原因中，有一個就是平時吃鹽過多。
如果平時做菜的時候口味比較重，那麼就會導緻身體攝入很多鹽分，如果體内的鹽分太高就會讓血液中的鹽分升高，時間長了就會有發高血壓出現。
一旦患上高血壓後還可能誘發心腦血管疾病出現，是以平時應該在做菜的時候少放鹽，并且遠離鹽分過高的零食，隻有這樣才能避免高血壓出現。
三、胃癌
胃癌是一種非常可怕的惡性良性腫瘤疾病，一旦患病之後不僅會對胃部造成極大危害，而且随着疾病不斷加重，還會影響患者的身心健康。
在衆多誘發胃部出現的病因中，吃鹽過多可以說是最普遍的原因之一，因為鹽的主要成分是氯化鈉，身體經常攝入太多的鹽，就會導緻體内氯化鈉的含量升高，進而導緻胃酸濃度變高。
而高濃度的胃酸會對胃黏膜造成一定的腐蝕，進而誘發比較嚴重的胃部疾病出現。大多數情況下胃癌都是因為慢性胃部所緻，是以要想遠離胃癌疾病的危害，平時就應該遠離高鹽分的食物，在做菜的時候盡量少放鹽，或者多吃一些清淡的東西，隻有這樣才能避免身體健康受損。
另外，身體長期攝入大量鹽分還會對腎髒健康造成極大危害，是以一定要意識到鹽對身體健康的危害性。
上面介紹了飲食中鹽分過高的危害，已經體内攝入過多鹽分容易誘發的疾病種類，雖然鹽是生活中必不可少的調味料，但在吃鹽的時候也應該多注意健康。千萬不要因為一時口舌之欲，經常吃一些鹽分較高的東西，這樣做對身體有百害而無一利。