說到海星,很多人首先想到的可能是美味鐵闆海星。無可否認的事實,可食用部分海星是少吃一些麻煩,但是味道真的是沒有說,說吃新鮮!
海星(海星綱)
在我國,北方沿海,海星一般稱為小行星,在黃海和渤海地區很常見。海星看上去無害的,但它是一個真正的食肉動物,像獵物在扇貝、牡蛎、特别是經濟貝類,如鮑魚、首席小舟貝類北部的水産養殖造成了極大的傷害。
山東cieme和紅島、黃島,幾乎每隔幾年就會舉行了海星“失控”。3月11日,“海星的軍隊”再次降臨,膠州灣再次成為受災最嚴重的地區,養殖蛤和牡蛎。
青島海星,售出
據悉,膠州灣海域捕獲一天10000多斤,漁船,到達港口至4.5元/公斤的價格運送到水産市場。重要的是要注意,少數情況下海星都是同一物種,多刺的學名小行星(阿斯忒瑞亞amurensis),海星特别喜歡吃鮑魚,牡蛎和其他罕見的經濟貝類,膠州灣是貝類養殖農民“嚴重關切”。
是以問題來了,看似“壞嘴”海星到底是如何打破堅硬外殼,喂養殼肉嗎?“失控”海星和如何删除?想清楚這些問題,首先是說話的生物學特性的海星。
海星的内部結構圖
海星是一個非常神奇的海洋底栖生物,屬于棘皮類、海參、海膽、海蛇尾屬于同一家族。世界上有超過500種不同的海星,我國現有的有100多種,尤其是在西沙群島、中沙群島和南沙群島的品種是最豐富的。
海星大多是中國北部的許多刺小行星,最南是不同顔色的小行星(Asierias癬)。無論一個海星,它的内部結構是相似的:在手腕海星已經開發出消化腺(幽門盲囊),同時也有性腺,都很容易混淆。
很多刺的小行星(阿斯忒瑞亞amurensis)
事實上,隻有在海星的繁殖季節,手腕在性腺将提供一個可見的黃色,和幽門盲腸在任何季節,可以看到明顯的綠色外觀。美食家,食用價值最高的部分是海星性腺成熟,味道很美味,在非生殖季節,海星食用價值将會打折。是以,吃最美味的海星,選擇合适的時機是很重要的。
海星是雌雄異體的生物,但隻有外表并不區分男性和女性。在生殖季節,男性和女性的父母将精子卵子排出體外,受精卵體外後複雜異常将首先形成羽手腕(羽腕幼蟲)和異常形成的短臂後再幼蟲(brachioloria)。
海星幼蟲的模式
有趣的是,有一個叫屬sarsii海星,有很多不可思議的功能在幼蟲階段。海星幼蟲能長到35毫米,最大的幼蟲會小海星。變态的過程中,小海星逐漸從“矩陣”和轉移到外部,類似于人類勞動。
上圖是屬sarsii早期幼蟲的海星,海星将遠離“矩陣”,開始獨立生活
從進化的角度來看,海星早期發展過程有許多無法解釋的神秘,如屬sarsii海星幼蟲為什麼分開?有機體的兩部分之間的關系是什麼?這樣的問題還有很多,科學界還沒有明确的結論。但在以後的發展過程中,海星與其說是一個秘密,甚至徹底神秘的攝食行為進行了研究。
研究表明,海星掠奪性方式主要分為兩種,第一種是喂養的嘴,另一個是用來喂養。
所謂喂嘴裡,吞下整個獵物在入口處,完全消化,其餘的殘骸從嘴裡了。大多數手腕是短和固體海星物種屬于這怎麼吃,吃很貪婪,可以吞下獵物比嘴巴大得多,個人“極端”海星吞下獵物甚至腸胃破裂。
第一種方法:喂嘴,直接吞下
相比之下,另一種更“紳士”。北部地區的棘海星他們屬于第二種方法——手腕包整個獵物,年底第一管腳再次查克吸收獵物,管腳連續電力的牡蛎、扇貝和其他shell慢慢打開。微小裂紋,即使外殼隻有0.1毫米更棘海星可以通過胃液消化軟體的貝類。
第二種方法:體外消化食物
一些科學家說,許多棘海星胃液有一定的麻痹作用,可使牡蛎等貝類意識喪失,這也證明了海星高超的狩獵的技巧。通過這種技術,海星能赢得幾乎所有可食用的雙殼類。有記錄,一個海星可以吃一天時間5 ~ 6海蛤或者20牡蛎,胃口很神奇。
牡蛎養殖場在美國和澳洲,幾乎每年都要花費大量的人力和物力去洪水海星;在中國北部的鮑魚,蛤養殖池塘和幹擾,也很多努力對抗貝類育種“頭号殺手”。
在中國北部沿海漁業在1970年代,當拖網捕魚,最能挽救200多例的海星,這種現象發生在青島、煙台等沿海城市。國外一項研究也指出,海底每公頃可以容納大約150000海星,這項研究發表在1995年,但直到現在也有較高的參考價值。
海星、手動删除
毫不誇張地說,的數量優勢,海星在沿海貝類産業在洪水中幾乎是毀滅性的。更令人不安的是,目前的海星,國内外主要的預防和控制措施或人工釣魚,不僅耗費大量的人力物力,并且緩慢,很難根除(容易不斷爆發)。
突然爆發的海星和遷移行為的物種有很大的關系。海星運動緩慢,但感覺危險或獵物,運動速度将加速——例如,紅海之星可以移動每分鐘5 ~ 8厘米,海星的祝福可以移動15 ~ 35厘米/分鐘。
海星運動通過管腳
外國Caltsoff教授還發現,标志着海星的祝福走1500米在10個月,平均每天5.7米,這個遷移無疑會增加難度,海星消毒液。
有人可能會問,是人類海星很無助?
當然不是。在國内還是國外。海星的措施主要包括三種類型,分别是人工清洗、注水和發射捕食者。手動的方式最直接,也最廣泛使用,但隻适用于短時間内控制和小海星。
如果這是一種大規模爆發的海星,它将采用注水方式的藥物,注射藥物包括膽堿、醋酸、硫酸氫鈉。在澳洲,科學家們利用水下智能機器人識别海星和膽堿和其他藥物的注射,大大降低了勞動力成本。
第三種方式是将他們的天敵。海星的天敵是大熱空氣和釉的顔色蠟膜蝦,一些珊瑚礁魚類和海葵海星可以打獵。重要的是要注意,傳遞對象必須首先檢查當地的生态環境,評估風險的引入,或引進天敵很可能成為新的邪惡。
特裡同捕食海星
對于人類來說,海星的開發和利用也具有重要的價值。在過去的幾十年裡,世界各地的研究人員已經從海星中提取出許多生理活性物質,如皂苷、多糖,胰島素,維生素,蛋白質,子酒精、等,在生物制藥和保健潛力巨大。
海星棘皮症,可能很多人認為沒用的,但它不是如此。棘皮重量占海星重量的75% ~ 80%,如果是磨成粉,每100克粉的蛋白質含量是55克,是一種理想的材料用于制造飼料或食品添加劑。
此外,海星棘皮症還含有銅、鐵、鋅和其他11種對人體有益的微量元素和皂甙、生物堿、牛磺酸和其他重要的活性物質,具有抗炎作用,降血壓,癌症,和其他。如果我們能充分利用海星棘皮症,必須能夠把,創造可觀的經濟效益。
傳播的海星,預防和控制以及開發利用,你怎麼認為?歡迎在評論裡留言讨論!
科學# # # # #我眼中的中國科學家在青島膠州灣#海星洪水吃蛤蜊牡蛎