迷你儲水式電熱水器“小廚寶”，被稱為“冬日裡的福音”、“廚房神器”。隻需要上百元的價格，就可以實作熱水即開即用，受到越來越多新家“裝潢一族”的喜愛。
不過，目前市場上的“小廚寶”品牌衆多，外觀、功能看似相同，但品牌定價和性能差異明顯。
近期，上海市消保委通過網絡電商平台購買了20款“小廚寶”開展比較試驗，容量在6-7升，價格從249元至786.6元不等,委托上海市品質監督檢驗技術研究院對樣品的水量充裕性、水溫舒适性和節能性進行了測試。
我們發現：大多數樣品的洗手水量均可滿足三口之家的基本使用，儲水溫度也滿足日常洗手需求，不過樣品間的24小時耗電量存在差異，電費最大相差約0.34元/天。詳細内容一起來看：
5款水量方面表現優秀
相比即熱式電熱水器，如電熱水龍頭，小廚寶的主要劣勢是用水量有限，不知道究竟能洗多久就沒熱水了。
為此，在水量方面，本次比較試驗對小廚寶的容量、熱水輸出率和洗手水量三項名額進行測試。
容量，是将小廚寶的實測容量與産品銘牌的明示容量進行比較。負偏差越大，說明産品的容量虛标越多。
熱水輸出率，指的是額定條件下實際熱水輸出量與額定容量的比率。數值越高，說明可用的熱水越多。
洗手水量，則是模拟消費者實際使用小廚寶時在舒适水溫下的最大可用水量。
檢測發現：
20件樣品均符合容量偏差在“±10%之間”的标準要求。其中僅有1件樣品容量為正偏差，其餘均為負偏差。
1件标稱商标為“雲米”，标稱規格型号為VEW0611的樣品負偏差較大，其額定容量為6.0升，實測容量僅為5.4升，容量負偏差達到了“-10%”的标準下限
樣品的熱水輸出率均符合标稱的能效等級要求，部分樣品還要優于所标稱的能效等級，多數可以達到能效辨別1級的水準，顯示整體表現好。
洗手水量在10.1升-16.8升之間，均可滿足三口之家的基本使用。
其中有5件樣品的洗手水量在15升以上，顯示水量充裕，标稱商标（規格型号）分别是：史密斯（EWH-6B2）、美的（F6.6-15A(S)）、林内（DSG6-M01L）、蘇泊爾（E06-UK02）、法羅力（ES-6.6U+）。
綜合三項名額
水量方面的優秀選手如下：
7款水溫方面表現優秀
對小廚寶而言，用水溫度無疑是消費者最為直覺的感受。消費者不僅需要穩定的水溫，還需要有多種選擇的溫度，以滿足不同使用場景。
本次比較試驗通過測試小廚寶在穩定狀态下，溫控器接通和斷開時的溫度，計算儲水溫度和溫度回差。
儲水溫度越高，說明可排出的熱水溫度能更高，溫度選擇更多。溫度回差越小，則水溫越穩定。
測試結果顯示
20件樣品的儲水溫度均超過60℃，可以滿足消費者洗手的需求，其中有5件儲水溫度超過70℃。有5件樣品的溫度回差在5℃以内，水溫較為穩定。
測試還發現，溫度回差小的樣品大部分儲水溫度在65℃附近。
儲水溫度高的樣品，隻有1件溫度回差小（标稱商标：博世；标稱規格型号：TR 3000T6.8-2MH）。
綜合兩項名額
水溫方面的優秀選手如下：