食物比肉貴嗎？11月以後，南方蔬菜價格将趨于穩定，大宗市場

"最近吃肉多了，吃的食物少了，這道菜比肉的價格要快一些！"住在海澱區花園路街的人文主義老婦人歎了口氣。最近，經常買菜的人會覺得蔬菜的價格明顯比前一時期貴了。

據農鄉部官網統計，"農産品200指數批發價格"連續幾天上漲，蔬菜和魚類價格小幅下跌。

近日，全國很多地方的蔬菜價格大幅上漲，甚至出現"食品比肉貴"的現象。據央視财經報道，在浙江省樂清的蔬菜市場，荷蘭豆類、秋葵等普通蔬菜，每公斤售價在20元以上。相比之下，根據農業農村部"全國農産品批發市場價格資訊系統"，10月15日至10月22日當周豬肉價格為19.73元/公斤，環比上漲10.2%，但仍同比下降54.7%。

根據農業農村部的資料，10月監測的28種蔬菜（至18日）的全國平均批發價格為每公斤4.87元，比9月底上漲8.7%，比過去三年同期均價上漲16.8%。其中，黃瓜、西葫蘆、白蘿蔔、菠菜的平均價格分别比上月上漲65.5%、36.3%、30.7%和26.5%。18-22日，各種蔬菜價格也呈現出一定的漲幅。

農鄉部蔬菜市場分析預警組首席分析師張靜告訴《經濟日報》，近期蔬菜價格異常上漲主要是由于雨、低溫。今年秋季降雨明顯多于往年，特别是9月下旬後，北方大面積連續降雨，且降溫迅速。受大規模、長期連續降雨的影響，遼寧、中蒙古、山東、河北、山西、陝西等北方蔬菜產區許多地方出現了菜田淹沒的現象，蔬菜收穕困難，採購成本顯著增加。10月以來，新鮮蔬菜市場量明顯下降，部分品種均價在10月份大幅上漲，整體蔬菜價格也呈現跳漲态勢。

北京方面，為了增加對北京市場的蔬菜供應，穩定蔬菜價格，新土地組織了全國300萬畝的自有種植基地和商家，擴大蔬菜配送力度，進入北京，開發新的貨源。例如，河北生産蘭花被雨水浸透後，來自甯夏銀川的新産地商人找到了貨物來源，将蘭花運往北京，每天超過10個集裝箱，在一定程度上穩定了蘭花的價格。此外，市場也在積極協調，洋蔥、洋芋、冬瓜、蕃茄、真菌和姜蒜等抗貯藏蔬菜價格基本保持穩定。

據悉，目前南方蔬菜種植基地的增長狀況良好，預計11月後，南方蔬菜批量市場進入北京市場，蔬菜供應緊張的情況将逐漸緩解，價格将趨于穩定。

來源 北京日報 客戶|記者 孫奇茹

編輯：孫琪茹

流程編輯 吳躍